饭店菜品标题？
1、炊金馔玉
【拼音】： chuī jīn zhuàn yù
2、大酒大肉
【拼音】： dà jiǔ dà ròu
【解释】： 指菜肴丰盛，大吃大喝。
3、淡而无味
【拼音】： dàn ér wú wèi
【解释】： 菜肴因盐少而没有味道。亦泛指清淡无味。亦形容说话、写文章内容平淡，无趣味。
4、庖凤烹龙
鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。
2、川菜代表：麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝。
3、粤菜代表：咸菜焖猪肉、酿茄子、酿豆腐、梅菜扣肉、客家盐焗鸡、广式烧填鸭、烧鹅、红槽排骨、豆豉蒸排骨、煎酿三宝。
4、闽菜代表：佛跳墙、醉排骨、荔枝肉、扳指干贝、尤溪卜鸭、七星鱼丸汤、软溜珠廉鱼、龙身凤尾虾、油爆双脆、清炖全鸡。
5、苏菜代表：烤方、金陵丸子、白汁圆菜、清炖蟹粉狮子头、水晶肴蹄、鸡汤煮干丝、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉。
第一次去东北吃饭是一种什么体验？
有一次去了回东北 ，我真的切切实实的体会到了东北人民的热情以及东北菜的热情。回去十天就在饭店就吃了六天，每天都有他家的亲戚请客。第一次上菜的时候我是真的震惊了，因为我是南方人，没见过这个排面。虽然我以前读书的时候在学校附近东北菜馆吃过，已经见识到了东北菜的分量，但是第一次真实的来东北吃东北菜我惊到了，真的没见过一盘菜能这么多的。
在南方一般装菜都说用的盘子，但是在东北都是直接用盆的。一是因为东北菜基本上都是非常扎实的炖菜，比如乱炖、杀猪菜、白肉火锅等等，另一方面也是因为东北气候寒冷，如果用盘子装的话，菜很快就会被吹凉。
东北人吃饭喜欢围着火炉吃，久而久之就衍生出了鱼锅饼子、豆角炖排骨这样主菜和主食一体的菜。非常美味，很有特色。东北因为气温非常低，人体体温流失快，所以东北人都特别能吃！看到一个东北人一口气吃50个饺子不要惊讶，常规操作。
东北人爱喝酒是举世皆知的，就算是平常没事都能喝二两。好不容上了饭店，怎么能不先吹一瓶呢？对于东北人对酒的热爱程度，我就这么说吧，上饺子馆吃顿饺子都能喝的面红耳赤。而最令人感到厌烦的就是“劝酒”，迟到了要自罚三杯。发言的要先喝一杯，给别人敬酒要喝，别人给你敬酒也要喝。如果不喝，轻则“没事，就这一杯酒，我先干为敬”，重则“咋滴，小子，看不起我啊”。所以说和东北人在饭桌上喝酒要三思而行。
对于第一次去东北吃饭，多有哪些体验，我还是知道一点的，因为在年前的时候，我刚去远嫁东北的堂姐家做客，记得刚到东北的时候，堂姐和堂姐夫，就早早的来车站接我们了，等到了堂姐家的时候
桌子上己经摆满了做好的菜品了，初步估计了一下，摆在饭桌上的菜品，最少有二十道左右，而且每个装菜的盘子，多要比我们苏北这边的菜盘子大多了，里面的菜品份量，也多是跟着盘子走的，盛的高高的
而不是那种盘子大，份量小的样子货，总之给人看起来，就是很丰富的感觉，等和堂姐夫一家人，简单的聊了一些家常后，于是就安排我们上桌了，而且在座位的选择上，非要我们做上位，我们这些人哪肯答应呀
毕竟我们来的这些人，多是和堂姐一个辈分的，但堂姐夫一家人，非说我们是堂姐的家人，难得大老远的来一次，肯定要做上位的，最后实在推不掉了，只能让我们一起来的，年龄比较大一点的人做在上位了
接下来喝酒吃菜的时候，堂姐夫一家人，也充分的体现了东北人的豪爽和热情，让原本还有点放不开的酒席气氛，也因为堂姐一家人的热情，给逐渐的带起来了，慢慢的就和堂姐夫一家人，尤其是堂姐夫喝的尽兴了
后来到第二天的时候，我也问过堂姐，是不是东北的酒席上，多是这么的热情和豪爽，还是做做样子的，我堂姐告诉我说，东北这边的酒席文化多是一贯如此的，而且不管是在家里喝酒，还是在酒店里喝酒
多是一样的作风，多是讲究的大碗吃肉，大杯喝酒，喝的尽兴，后来在我们回来的时候，堂姐夫一家人，还坚持送我们到车站里面才回去，经过这次东北之旅后，给我的个人感觉，就有以下几点
其一就是，东北那边的酒桌文化，是非常的豪爽热情的，其二就是，东北人在吃的方面，多是讲究的大碗吃肉，大碗喝酒的，其三就是，东北人在喝酒的时候，非常的会活跃气氛，不会让大家的酒桌上无聊的喝闷酒
