陕西彬县十大小吃都有什么呢？
1.彬县御面，彬县当地特色风味美食，因为出来颜色鲜亮又被称作玉面。
2彬县扯面，相传于元代，蒙古军邠州严禁当地人使用铁器，菜刀也被禁用，当地人想出来另一种吃面的方法，就有了扯面的吃法，吃起来面条筋道，入口爽滑，香气扑鼻。
4.杏仁油茶，先给面粉里面加入香油炒成的油茶，再将杏仁、香料，芝麻等准备好，将水烧开后下入油茶面搅成糊状，再倒入香料、杏仁、芝麻等，大多数人都会泡上几根彬县麻花吃起来味道更美。
5.彬州麻花，用精粉、鸡蛋、生姜等十几种调料制成，吃起来酥香可口，色泽金黄。
6.彬州荞麦凉粉，主要用荞麦加水制成，也可热炒做汤，也可凉拌直接吃，口感爽滑，增进食欲。
7.酱汁猪蹄，彬县当地的美食之一，做好的猪蹄色泽鲜亮，吃一口肉汁鲜美，味道浓郁，很受大众喜爱。
永兴坊都有什么吃的？
1、关中biangbiang面
2、泾阳石子馍
3、陕南炖菜
4、宁强核桃馍
5、汉中热米皮
6、子长煎饼
7、彬县御面
8、镇巴炕洋芋
9、柞水洋芋糍粑
分耳读什么？
拼音：bīn
解释：
1.古同“豳”，古地名，在今中国陕西省旬邑县。
2.邠县，在中国陕西省。今作“彬县”。彬县小吃特色有：
1.彬县御面:御面,又称玉面、淤面,是一种有别于凉皮的面粉特制食品。
2.彬县荞麦凉粉:荞麦凉粉是彬县的一种地方小吃,是用荞麦做成的,经脱壳、酥、搓揉、做熟四个环节做成。
3.红焖羊头:彬县当地红白喜事上必有的一道菜。
杏仁油茶的做法？
食材明细
面粉750克 核桃仁100克 白芝麻50克 杏仁75克 花生米50克 黑芝麻50克
特点：口味咸鲜、耗时廿分钟、普通难度丰富的早餐--自制油茶的做法步骤
1 面粉过筛，在电饼铛内煨熟（也可以用炒锅炒熟）。
2 新鲜核桃仁去皮，切碎。
原料：面粉、熟杏仁、牛骨髓、精盐。
制法：牛骨髓放在炒锅里炼化后，用漏勺捞去油渣，再放进面粉和适量精盐，随之用手勺不停地翻炒，炒出面香味后取出。
特点：茶热味香 后来又被称为：西安风味小吃。
2003年4月，彬县一品鲜制作的杏仁油茶在“中国烹饪王国游·西安咸阳美食旅游周”活动中，获“西安咸阳旅游名品”称号。
准备食材：面粉500克，杏仁80克，花生米80克，黑白芝麻各50克，胡麻油200克。适量的葱花，香菜末。
分别把杏仁，花生米，黑白芝麻，炒熟备用。
另起锅烧油，油热放入面粉，杏仁，花生米，黑白芝麻，翻炒均匀，炒香，制成杏仁油茶。
锅内放清水，加入杏仁油茶，水开熬煮30分钟，放入葱花，香菜末即可。
咸阳每个县的代表小吃美食是什么？
兴平市，虽然是市，兴平人还是习惯叫兴平县。兴平市内有，兴化化工，秦岭中航电气，中航制动，华特纤维厂。408陕柴柴油机制造加工。
个人觉的兴平在关中还是很有特色的。
浇汤面，哈水面，臊子面。都是一个面。但是兴平有兴平的叫法，汤汤面。兴平臊子面没有那么多头菜，或者素臊子。红白喜事以及自己过年，臊子汤一定是揽过肉的锅再留臊子汤加水，出汤，煮开调味。最后放盐。，韭菜沫，油炸豆腐粒，肉臊子是入汤的。荤汤加清油提味。要熟的油，放凉，根据汤的多少添加。和肉臊子一样。还有就是兴平的臊子面分荤素。素的是韭菜沫，不能太短。鸡蛋摊饼切菱形。或者直接剁碎。清油的，菜籽油。油炸豆腐粒。家庭做，可以加点切碎的莲花白，把韭菜改成蒜苗沫或者葱花。应季吃味道更好。韭菜要选用嫩韭菜。家里人都吃辣，还可以加油泼辣子。红白喜事加油泼辣子，就叫辣汤面了。兴平的臊子面没有太多花样，味道特出。
豆腐脑，推荐兴平秦岭15街进去第二个十字，十字东北角第一家蒸碗豆腐脑。看起来比较清淡，味道不是单一的乾县油泼辣子一勺。有老板熬的汤，香菜，香油，油泼辣子，主要是辣子油。配隔壁的撒子鸡蛋菜夹馍。撒子，鸡蛋，土豆丝，炒辣椒。喝一口豆腐脑。美得很。2.5一碗。
凉皮的调料水都有20年以上的搭配经验。
传说好的凉皮有敌敌畏，兴平以及关中汉中老人才有配方。看看兴平桑镇凉皮调料。并不是西安蒜水，调料水，醋，油泼辣子。在西安待了好几年。感觉西安的凉皮好难吃，油辣子一嘴鸡精味精一嘴。
豆面糊涂，只有兴平有。咸阳市可能都没有卖的。食材有炒熟豆面，豆腐，黄豆，鸡蛋，黄花菜，粉条，五香口味，淡咸。
粽子是桑镇老黄粽子。[_a***_]蜂蜜粽子。
肉夹馍，油饼，菜盒搭凉皮，面皮，擀面皮。
兴平有一种锅盔，出了兴平可能没有，长方形死面加发面，白***。口感特好吃，关键还能煮。这种锅盔很有特色。
