作为甘肃平凉人,哪道家常饭菜是你最熟悉的味道?
饸饹面是我这一生忘不了的好饭,记的小时候遇到谁家过事。头一炖饭就是饸饹面只要拿上筷子吃的都不想放下了……那个味真的没法形容。到现在只要一回去首先在东站对面先滴一碗在说别的。
出门在外,时常想念家乡菜,想念妈妈日常制作的美食。我们常说儿行千里母担忧呀,每次离家的时候,妈妈都会早早起床为我们准备美味可口的饭菜,问妈妈为什么准备这么多好吃的,妈妈总是说离家之后你们在外面很难吃到家乡菜了,多吃一点。妈妈同时会在我们的后车厢里面塞一些亲手制作的馍馍和大饼等美食,让我们在车上吃。
咱们平凉盛产洋芋土豆,洋芋大丰收之后,妈妈都会把洋芋制作成各式各样的美食,比如说切成洋芋丝,炒一碟家常菜,酸溜溜的洋芋丝味道挺美妙的,在外面吃素炒土豆丝的时候总会想起妈妈的味道。
平凉的酿皮也挺好吃的,从小到大一直喜欢吃酿皮,酿皮和臊子面是我们特色美食,回家总会先来一份酿皮和臊子面暖暖胃。有时候在家偷懒不想做饭,天天缠着妈妈制作牛肉面,新鲜的牛肉清汤加上清热解火的白萝卜,味道也不错哦。饸饹面也是家乡熟悉的味道,逢年过节家里面办红白喜事酒席上总少不了饸饹面,饸饹面是平凉人牵挂的味道。
平凉名菜——醋熘洋芋丝
秦玉龙/文
甘肃盛产洋芋,因而甘肃人自称“洋芋蛋”。在盛产洋芋的甘肃,很多美食都离不开洋芋。在平凉,有一道名菜叫醋熘洋芋丝(也叫“醋熘土豆丝”)。它是平凉人家常饮食的主打菜,也是大小酒店、饭馆厨师最拿手的一道菜,更是平凉游子百吃不厌回味无穷的“老家的味道”!
洋芋既是平凉人的主食,也是冬季里的主菜。如果谁家的媳妇不会炒洋芋丝,说明她的“茶饭”不过关,是会受人嘲笑的。切洋芋丝最能考验厨师的刀工,丝要切得长短、粗细一致,不敢说细如发丝,至少不能切成“板凳腿”。还有,炒洋芋丝的环节也很关键,油温、火候、佐料都要恰到好处。
去年有位杭州朋友来平凉游玩,想吃最能代表平凉地域风味的菜,我就给她推荐了醋熘洋芋丝。她吃后很是惊讶,没想到土豆这个全世界人都在变着法吃的东西,在平凉人这里竟然会做得如此原汁原味,口感独特。
腊月到,年味浓,过年必备的美食,你都准备好了吗?
娃娃爱过年,大人怕花钱。过年是我们中华文化传承几千年的一种文化遗产。
年关马上就要来临,人们忙碌了一整年终于可以回家团圆。和家人聊聊一年的酸甜苦辣。走情访友,聊聊这一年的成长和收获。
当然过年也少不了美食的诱惑。
每个地区都有不同的文化习俗。我就跟大家说说我们这边。
我们这边过年绝对少不了臊子面,家家户户都要煮满满一盆臊子。不管亲朋来访还是自己吃,臊子面那绝对是不可或缺得。吃面不喝汤,吃完满口香。不论大人小孩都非常喜欢。臊子夹馍那也是人间美味,只有吃过了才能知道有多好吃。
过年当然绝对少不了鱼,预示年年有鱼(余)。红烧,糖醋,清蒸都美得很。
好友不管逢年过节,只要摆席口那必须有甜米就是人们说的八宝饭。软糯香甜美味可口也是家家户户必不可少的美味佳肴。
还有鸡呀虾呀猪肉呀还有一些平时吃不到的通通买回来犒劳家人一年的忙碌。
大家都辛苦一年了提前祝大家新年快乐,在新的一年里心想事成。也祝愿那些还在岗位上坚强奋斗的人能早日回家团圆,身体健康。
就跟那家聊这么多吧,谢谢。
小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八节已经过了,很快就要年三十啦。以前老百姓的日子比较穷苦,平日里吃不到啥好东西,就等着过年过节的改善改善伙食,吃点儿好的,现在生活水准都提高了,过年谁还为着吃呢?就是为了亲朋好友聚一聚,聊聊家常。
现代人营养都过剩了,平时大鱼大肉的也不少吃,所以过年我想还是吃清淡点儿吧。准备好了羊肉卷儿,买了切羊肉卷儿的刀,买好了芝麻酱,韭菜花儿,准备弄一桌北方风味的涮羊肉给父母尝尝,毕竟在我们南方,羊肉都是用来红烧或炖汤,很少有这种吃法
家里猪耳朵,口条,牛肉这些冷盘都是现成的,切几个凉菜,炒俩热菜,中间整个大火锅,清汤的,羊肉现切现吃,挺简单吧!特意买了内蒙的羊肉,不像我们本地的羊肉味道那么膻,有点微甜加奶香,平时也想不起来买着吃,正好过年了尝尝鲜。
再每人一碗小米粥捞海参,养养胃反正我是不喜欢搞那么多菜,结果吃不完全剩着,过年又总是在走亲戚,几乎天天都是大鱼大肉,其实喝点白粥配酱菜也挺舒服的,哈哈!
年味十足的美食,平时或许吃不到,只有在过年除夕夜时,妈妈会为大家准备一些具有当地特色的年味美食。
比如:手工麻糍,蒸年糕,酒酿发糕等,总是家里过年时必不可少的。
其实我自己真的认真感受到只要是家里人做的什么都好吃,尤其是我们这些单身的又不愿意自己做饭,嫌洗碗洗锅和做的不好吃整天吃外卖。
今年刚毕业自己租了一个小单间,锅碗瓢盆一个都没买不是穷只是下班回来如果来要做饭就要买菜,洗碗洗锅有时候加班就在外面吃,平时吃的有蒸饭炸酱面和一些卤肉饭,我家里人做的一些腊肉腊肠都可以但是就是不愿意带过去,毕竟现吃比现做,不过等你去哪些做餐饮店打工之后就会发现各种卫生问题,吃多了容易得病而且病的时间也比在家的时间长了,准备过完年就自己做了,如果过年回家老妈基本就会煲汤,毕竟我姐她们不是太吃饭喜欢吃零食我妈劝不动就会说喝点汤吧,我们家几年的习惯都是初一全部人一起包云吞,然后把菜心弄熟伴着云吞吃,而且我发现不知道为什么菜心炒腊肉后面吃完的总是菜心腊肉一点都没吃,我自己认为现代人吃肉已经进入了一种吃到有点腻,不像小时候那样过年总是有白切鸡猪脚煲花生粉丝炒鸡胗冬菇炒鸡肉等等,吃青菜渐渐成吃肉受欢迎了,可能也是符合了现代生活的一种转变吧,喜欢的朋友可以点赞关注下。
大年三十年夜饭,是一年里最隆重的一餐了。所以小九打算做十菜一汤。
当然第一位的那就要属腊肉、[_a***_]了,作为一位地地道道的四川人就爱好这一口。
接下来就是九大碗之香碗,做起来有一点复杂,但当你吃到嘴里的时候你就会觉得复杂的值。
梅菜扣肉
夹沙肉
网奴的生活是什么样的?
网奴,我的理解就是,整个人就沉淀在网络世界不能自拔。我们身边这种人不在少数,离了手机浑身各种不自在。有点偏题了。网奴,ta的所有见识都是在网上,除了吃喝拉撒睡以外的时间。网络就好像是精神***
现在的人已经离不开网络了,吃饭、睡觉、学习、游戏等都要有网络的陪伴,也都成了网瘾瘾变成了网奴。
网奴,青少年比较多,他们主要就是玩游戏,整日生活在虚拟的生活中。饿了就简单吃点,困了趴(躺)下就睡,只要睁眼手机电脑都不离手。没钱买装备就去偷去抢,这也是现在青少年的犯罪率提高的主要原因。前不久有个十岁左右的小孩子玩游戏没钱了,竟然一手拎一把菜刀逼着爷爷给钱……简直是太可怕了。
不管什么事都有利弊,还有一些上了年级的大爷大妈们没事时也喜欢上网看看新闻,了解一下天下大事,学习学习家常菜的做法等等。只要有不懂的事,网上一查都清清楚楚。
***如没有了网络,虽然网奴没有了,那人活着可能也就没什么意思了!
你最喜欢今日头条上的哪位创作大咖?
谢邀。
头条上的大咖很多,刚刚进驻头条的我,有意思无意识的浏览了我在其他媒体上业已耳熟能详的一些人物发表的文章:历史领域的网红老师袁腾飞,军事领域的局座,文化问答领域的刘愚愚(有冯骥才先生的风范),脱口秀领域的老梁(高情商的犀利口才,其记忆能力惊世骇俗),情感领域的康震,文学领域的王蒙周国平等等。袁老师的历史课堂很精彩,但他的一系列历史文章却难以消化吸收。局座的军事科普能力与厚重深沉的家国情怀配上他标志性的“忽悠”风格,让人欲罢不能忍俊不禁的幽默俯拾即是信口拈来,成为他千万分之一的粉丝也就心甘情愿。从吃鸡游戏的背锅侠到被神话的AK47,从印巴空战中被俘的“阿比纳丹”到惯于炫耀屡遭打脸的“印度阿三”,从波谲云诡剑张弩拔的霍尔姆斯海峡到硝烟弥漫此消彼长的叙利亚危机,从特朗普的推特大炮到反复无常的中美贸易战,从美俄肌肉秀到北约内讧,从南中国海的惊涛骇浪到东北亚美日韩同盟的裂隙沟壑……敏感的焦点的热炒的犀利的,几乎所有热腾腾的外交防务军政要闻都被他一网打尽,有味道的揶揄调侃融入发人警醒的忧患意识或者催人奋进的民族自信,稍不留神就成了他言论的俘虏。为此,我加在他文章后面的评论性文字也就汩汩滔滔——这绝不是附和也无所谓恭维。喜欢,不需要理由,什么都是理由,就这么简单!
江西刘梦辉1445414400..,我很喜欢他。
他是一个上年纪的人,在《今日头条》里发表文章,追求知识,热爱文学,这种诚挚的执着,令人饮佩令我敬仰!
《今日头条》是知识的宝库,是许多芸芸众生“知识饥饿者”寻宝充满梦想和希望的地方。他们需要知识武装自己的头脑,用丰富知识走出人生迷茫的“沼泽地”,用执着迎来最美一轮黎明的曙光!
刘梦辉就是其中伟大的一个!
作为我比他年轻,又有什么理由不求向进,自暴自弃,沉沦不奋斗呢?
在《今日头条》各领域精英汇聚在一起,高手如云,而刘梦辉老人不自卑,不攀比,坚持初心,持之以恒不断学习,不断进步,不断提高自己。走自己的路,义无反顾,难道这种难能可贵拚搏、进取的精神,不值得世人点赞和学习吗?!
刘梦辉老人在《今日头条》算不上什么大咖,甚至小草一株,但是,他这种生命不息,战斗不止这种“钉子”钻劲,难道不值得提倡吗?!
他虽不是大咖,但胜似于大咖!
我最喜欢今日头条的创作者是鑫源八字,也就是我本人自己。
因为我一直积极努力地在今日头条平台上创作,一丝不苟地把自己最喜欢的八字命例和周易命理通过视频供献给大家,一起分享,一同进步!
我欣赏自己的勤奋,欣赏自己的真诚,我会继续努力的!我相信,有志者,事竞成,梦想一定会通过拼搏奋斗变成理想!
实话实说或者恭维一些人们,也会病从口出有杀伤力的。其实喜欢哪位,指名道姓的说来,并不是什么难事,却由于高手如林,又担心冷落了许多同样被喜欢的,难免发生厚此薄彼的质疑,自己今后怎么混圈子呢?
即使排除别人嫉妒羡慕恨的因素,招惹是非口舌的祸根来源于自己,拿爽快找麻烦,傻子都不会去干的!喜欢头条上的众友友作者,理由会有千千万。眼光不同,水平差异,目的有别,当然不可以一概而论了。
但是,从喜欢作者的角度而言,是靠作品说话,文如其人,具有相由心生的一致性,当然更有说服力了。任何人与人,人与物接触打交道的地方,不外乎好中差三种情况。
在头条亿万参与者中,其中普通的一员,有能力见识欣赏多少作者的作品?一己之见,欢呼雀跃的表白喜欢哪位,恐怕被喜欢的那位也不好意思吧!
是喜欢他(她)的人,借口喜欢他(她)的文章,还是其它什么原因呢?大众网络媒体,谨言慎行是必须的,这也是人们暗恋一个人那样,不能直白喜欢哪个作者的顾虑所在吧!