福建莆田过年都有哪些风俗习惯？
福建莆田的过年有许多风俗习惯，最具代表性的是包饺子、放炮仗和扫尘。过年前，家家户户要包饺子，充分表达家庭团聚的喜悦。在除夕夜，不少居民会放炮仗，以驱赶邪祟和迎接新年。过年时，还会习惯性地扫尘，意指祛除旧事，为新年启程。此外，家庭聚餐、拜年和红包也是福建莆田过年的必不可少的风俗习惯，显示了这座城市的传统文化和人文气息。
除了沙县小吃，你还知道哪些不容错过的“闽南美食”？
你造吗？ Wuli福建的“闽南菜系”C位出道，一举征服了外交部全球推介会的与会嘉宾！让来自140个国家和国际组织的220多位驻华外交官、国际组织代表，享受了一场舌尖上的闽菜盛宴。听到这里是不是特别骄傲？
不过，说起正宗的福建菜，除了沙县小吃，小伙伴你还知道哪些福建美食呢？ 听说过没吃过，可不是吃货达人应该有的态度哦！没听说过，那就更不应该了！ 今天，我就给大家盘点一下哪些才是不容错过的“闽南美食”！ 1、佛跳墙
作为以前的宫廷御用名菜，佛跳墙的食材都非常名贵，而且烹饪手法相当复杂，一道地地道道的佛跳墙甚至需要烹饪十几个小时，所以在古代都只有皇帝才可以享用。而现在我们在福建的个大饭店都可以品尝到这道美食，错过它肯定是因为懒啊！ 2、扁肉燕
乍一看，这不是馄饨吗？对，不过这比馄饨的用料要更多一点。福建人口味偏甜，所以会在里面添加一点白糖。同时也因饱含美好寓意，所以常在婚宴家宴上出现！ 3、福州鱼丸
请不要将福州鱼丸和速冻鱼丸混为一谈，不是一个级别！作为福建美食排行榜之一的福州鱼丸，是用多种不同鱼类加少量猪肉馅制作而成，晶莹剔透，味道极其鲜美！ 4、土笋冻
名字叫土笋冻，但是这并不是真正的土笋制作而成的，其原料是一种虫子。制作方法呢也和北方制作冷冻的方式差不多，经过慢火熬制，凝结成型。味道鲜美，口感Q弹，还有很丰富的蛋白质哦！ 5、烧肉粽
粽子吗，南甜北咸。福建特色小吃烧肉粽就是非常有名的咸粽子，鲜嫩的猪肉放入软糯的糯米中，一口咬下去，既有肉香，又有米香，口感非常特殊。 6、面线糊
面线糊看起来像粉丝，但却是用细面条制作而成的。因为他的汤汁浓郁，加上面非常细，合在一起成糊状，所以被称为面线糊。面线糊传承百年历史，口感软糯，入口即化，在福建非常受欢迎！ 7、太平燕
太平燕寓意平安，都是***用纯手工制作，精致的工艺，是不可多得福建美食。作为福建美食排行榜之一，和上文提到的扁肉燕类似，都是喜庆的日子必不可少的美食。 8、海蛎饼
海蛎饼是福建人经常吃的早餐，面包裹着海蛎和优质猪肉，外表金黄酥脆。每吃一口，酥脆的外壳包裹着满口的海蛎和猪肉的鲜香充满整个口腔。正宗的海蛎饼只能在福建不起眼的小吃店才能品尝到。 9、沙茶面
这种美食虽然叫沙茶面，但是和茶没有一点关系。他的配料选择优质新鲜的虾头，把虾头处理后磨成粉状，不但使外观更加美观，也使口感更加鲜美。除了特制的虾头调料，还有秘制配方，色香味俱全。 10、鼎边锉
只听名字，大家可能会懵……看了食物，大家可能会问：这和鼎有什么关系？其实鼎边锉和他的名字毫无关系，鼎边锉是一种配料非常丰富的汤，里面的底料都是非常鲜美的食材，例如海产品还有许多新鲜菌菇类，入口很是鲜美。 隔屏放毒正式结束，现在大家知道福建美食的魅力了吧？ 前往福建旅行，打卡美食千万不能忘记哦！
《红楼梦》里贾母如何定位袭人和晴雯？
在《红楼梦》中，袭人和晴雯都是宝玉房里的丫鬟，而且是级别比较高的大丫鬟。宝玉是个“性情乖僻”的公子哥，身边既要有人规劝谏言，也不能拘的太紧、死气沉沉，要有人陪着“愉快的玩耍”。
贾母便依据晴雯、袭人两人的性情，安排她们到宝玉身边，意在从“姨娘”的角色考虑的。目的先从贴身伺候的丫鬟做起，逐步向“姨娘”来过渡，既能更用心地照顾宝玉，还能培养感情，以便将来相处的更加和谐。
首先说袭人，贾母指派的作用是贴心照顾加上善言规谏。袭人本是贾母房里的大丫鬟，之所以被指派给宝玉，原因在描写黛玉初进贾府的第三回。
曹公向各位看官们作了交代：原来这袭人亦是贾母之婢，本名珍珠。贾母因溺爱宝玉，生恐宝玉之婢无竭力尽忠之人，素喜袭人心地纯良，克尽职任，遂与了宝玉。……这袭人亦有些痴处：伏侍贾母时，心中眼中只有一个贾母；如今服侍宝玉，心中眼中又只有一个宝玉。
袭人忠诚贤柔的性格，让贾母动了让她为“准姨娘”的念头，这一点连袭人自己也是心知肚明的。在第六回中，宝玉与袭人初试云雨情时，袭人“素知贾母已将自己与了宝玉的，今便如此，亦不为越礼”。
袭人比宝玉大二岁，年龄上很像宝玉的姐姐，她在生活上对宝玉的照顾也像亲姐姐一样，炎炎夏日别人都在睡午觉，她为宝玉边赶小虫子、边绣肚兜。不仅如此，她对叛逆的宝玉也是操碎了心，“只因宝玉性情乖僻，每每规谏宝玉，心中着实忧郁”。
袭人“自幼见宝玉性格异常，其淘气憨顽自是出于众小儿之外，更有几件千奇百怪口不能言的毛病儿”，便用赎身之论“吓”宝玉，然后好下箴规；宝玉挨了打，她忧心忡忡，连忙去给王夫人提“合理化建议”，可谓尽职尽责。
贾母把两个自己喜欢的丫头送给了宝玉。一个是一等大丫头袭人，一个是二等丫头晴雯。
袭人从小就被卖到贾府，贾母见她服伺谁，眼里心里就只有谁，做事又稳妥，所以把她逐渐提拔为一等大丫头，先让袭人服伺湘云几年，后来贾母因溺爱宝玉,生怕宝玉的丫头没有竭力尽忠职守的人,因为袭人心地纯良,克尽职任,所以把袭人给了宝玉。
袭人到宝玉身边就是伺候宝玉，替宝玉管理内部事务的，不是给宝玉当屋里人，也就是小妾的。袭人以为贾母把她给宝玉就是给宝玉做妾，这是误解。贾母给宝玉选的妾室不是袭人，是晴雯。
晴雯也是贾母的丫头，她刚到贾母身边不久就破格升为二等丫头，并且把她给了宝玉。
贾母一见晴雯便喜欢上了她。晴雯十岁的时候，被赖嬷嬷买来当丫头，赖嬷嬷带着她来贾府的时候，贾母一眼便相中了这个伶俐，美艳的女孩子。王熙凤说晴雯是最漂亮的丫头。赖嬷嬷见贾母喜欢，便把晴雯给了贾母。贾母***了晴雯一段日子，贾母发现晴雯不仅美丽，而且针线活超级好，言谈也爽利，晴雯的个性与容貌和黛玉比较相像，贾母认为只有她可以给宝玉当屋里人。于是把晴雯给了宝玉。
如果晴雯和宝玉初试云雨不越礼，可是晴雯并未和宝玉云雨。和宝玉初试云雨的反而是袭人。袭人和宝玉云雨才不符合贾母的心意，才是越礼的。
贾府的规矩是娇妻美妾。晴雯的美连王夫人都不得不承认。因此晴雯才是贾母认可的宝玉屋里人的人选。
