一般餐饮店 3厨什么级别？
一般餐饮店的厨师分为***别，分别是初级厨师，中级厨师和高级厨师。
初级厨师一般需要通过专业的烹饪学校学习并获得一定的证书，具备一定的基础烹饪技能和经验，可以独立制作一些简单的菜品。
中级厨师需要在初级基础上加强对食材的掌握和烹饪技巧的提高，能够更加灵活地运用不同的烹饪技巧和调料，制作更加丰富多彩的菜品。
高级厨师则是在中级基础上拥有更为丰富的烹饪经验和技能，能够创新设计菜肴并展现出更高的美感和品质，同时还能指导下属厨师的工作，确保菜品的质量和口感。
一般餐饮店的厨师分为三个级别，分别是初级厨师、中级厨师和高级厨师。
初级厨师通常担任制作简单菜品的工作，如清蒸鱼、煲汤等，需要具备基本的操作技巧和食材处理能力。
中级厨师能够处理较为复杂的菜品，如川菜、粤菜等，需要有独立的工作能力和熟练的菜品制作技巧。
高级厨师则是整个厨房的中坚力量，需要对整个餐厅的菜品进行全面设计和调配，具备创新能力和行业领导能力，同时也需要有很高的厨艺水平和卓越的管理能力。
员工餐该怎么做大伙才满意呢？
很高兴回答你的问题。。
工作餐顾名思义，是不花钱的午餐，只求吃饱不求吃好，成为很多管理者的的认知，南辕北辙、众口难调是众所周知的。因为预算有限，***购的周期，保质期的要求以及烹饪的难易程度。造成很多单位的工作餐，都是品种单一，简单重复，因为简单的菜就容易流水线作业，并且容易***买，也便于食品监督。但长期吃不到合口味的饭菜，造成员工怨声载道。轻则影响情绪，重则影响士气，因此管好员工的胃，做好工作餐成为管理者的一道课题。
据我观察最受大家喜爱的菜式是企业食堂惯常的四大肉（红烧肉，回锅肉，粉蒸肉、扣肉）。鱼类有干煎带鱼、红烧鲳鱼、剁椒鱼头。虾和蟹基本上在工作餐中见不到。绿叶菜食堂也基本不会做，因为一捂就黄，没有色相，员工抱怨最大的工作餐就是用抽象的半成品做成的菜式，如各种圆子，鱼竹轮等合成的炒在一起，让你看不出来吃的是什么东西，员工也有非常喜欢的菜式，除了常见的四大肉之外，还有如红烧大排，实实在在;雪菜炒肉丝，好吃下饭。椒麻鸡。麻辣鲜香。参汤圆子，清淡可口。素菜中属大锅做的茄子最好吃，番茄炒蛋百吃不厌，因为这两种菜的汤汁特别的好吃，可以拌饭。土豆丝儿是永远都不会遭人非议的菜，但是食堂的炊事员没有那么多时间去刮皮，所以食堂的土豆丝儿都是不刮皮的土豆丝儿。面点中大白馒头和包子、花卷最受欢迎。每到过年过节前食堂的卤菜窗口，熙熙攘攘。大家都把饭卡中积攒的钱用来买卤菜。卤菜中，牛肉，猪肚，口条蹄膀最受欢迎。
要想做好工作餐，就要一心为员工着想。多到食堂驻点，了解员工的口味需求，隔段时间搞一个菜品征集活动，列举多种菜式，让员工做选择题，做成每周菜谱。按照12、 14 、16 、18 、20元的标准荤素搭配，或者开辟小炒窗口，增加特色菜。如辣子鸡丁、爆炒鱿鱼圈、干锅虾等。价位高点也没关系，只要菜足够好吃员工一定会乐于买单。因为吃好了才有力气去干活。因此，吃好工作餐也是生产力。
希望我的回答能够得到大家的指导和交流。
