江都美食?
江都区,隶属于江苏省扬州市,地处江苏省中部,古称龙川,江都区境内地势平坦,河湖交织,通扬运河横穿东西,京杭大运河纵贯南北,其文物古迹众多,风景优美,人杰地灵,名人辈出。著名美食:邵伯龙虾、蛤蟆方酥、邵伯焖鱼、新狼山鸡、江都方酥、小纪熬面、樊川小肚等等
大荔十大名小吃?
第一是大荔西瓜,地理标志产品;
第二是大荔炉齿面;
第三是荔石子馍;
第四是大荔油泼面;
第五是大荔手工凉皮;
第六是凉粉鱼鱼和搅团;
第七是大荔带把肘子;
第八是大荔泡油糕;
第九是大荔水磨丝,第十是大荔蜜枣晋糕九碗十三花,等等
大荔县,隶属于陕西省渭南市,位于陕西关中渭北平原东部,黄、洛、渭三河汇流地区。十大名小吃是:大荔带把肘子、蜜汁轱辘、大荔泡油糕、大荔水磨丝、胖嫂夹心饼、大荔石子馍、大荔月牙烧饼、大荔蜜枣晋糕、大荔炉齿面、大荔荞面饸饹、油炸豆腐、大荔肉夹馍。
大荔带把肘子、蜜汁轱辘、大荔泡油糕、大荔水磨丝、大荔石子馍、大荔月牙烧饼、大荔炉齿面,枣抹糊,冬枣,水盆羊肉,九碗十三花,炖猪蹄等等。其中最有名的是108,1是黄花菜,0是西瓜,8就是花生。还有黄河鲤鱼,九碗13花。现在重要的客人来了都是先上九碗13花的
第一是豆浆油条,第二是老鸹(wa)撒(sa),第三吃凉面,第四是油泼面,第五是手工凉皮,第六是凉粉鱼鱼和搅团,第七是手工油轮,第八是油炸糕,第九是羊肉泡馍,第十是韭菜盒子
无为十大名菜?
主要包含以下十个方面的特色名菜:
第一是无为板鸭,中国传统十大名菜之一,以巢湖麻鸭为原料,先熏后卤,耗时长久;
第三是无为生煎包;
第五是无为送灶粑粑;
第六是无为长江三鲜(鲥鱼、刀鱼、河豚);
第七是严桥花生米;
第八是无为螃蟹;
第九是无为荸荠;
4、严桥花生米
严桥花生米的产地是位于无为城西的严桥镇,已有60多年的历史。原料精选农民自种的花生,挑选子粒饱满圆润的,配上茴香、八角、橙皮、盐、白糖等多种调料浸泡后晾干,再下锅焙烤,类似炒花生米,产品酥脆香静、味美可口、回味悠长。
5、无为荸荠
无为荸荠是安徽省无为市蜀山镇的特产。蜀山镇位于无为市西南隅,荸荠种植面积广,是蜀山镇最重要经济作物。蜀山全镇种植荸荠约1.8万亩,60%已收获,预计总产值约7000多万元。其中90%的荸荠外销,主要销往北京、上海、山东甚至香港等地。
无为县美食有兰花萝卜、生煎、无为板鸭、馄饨、送灶粑粑、长江三鲜、严桥花生米、无为螃蟹、无为荸荠、无为草龟等。
1、兰花萝卜:无为县一道造型口感俱佳的经典美食,其造型呈交叉的菱形花纹,用手拉长即成兰花状。其选用当地新鲜萝卜头,经过腌制、切花、酱制,口感鲜、脆、嫩。
2、生煎:黄澄澄的生煎外表,芝麻伴着香葱的香味,令人禁不住口水直流。轻轻地咬上一口,鲜美的肉混着汤汁进入喉中,滋润爽口,回味无穷。
3、无为板鸭:无为板鸭是无为市的传统特色美食,始创于清朝道光年间,其名气不言而喻,可谓大江南北无人不知、无人不晓。在中国传统十大名菜目录中,“无为板鸭”便位列其中,已然成为了无为市的一张美食名片!
4、馄饨:无为人的早餐大多都以面食如:馄饨,包子,面条为主。因此,被无为视作高尚的“舶来品”的馄饨,自然备受欢迎。
5、送灶粑粑:无为送灶粑粑是巢湖市周边的传统特色小吃,根据民俗每年腊月23日这天,挨家挨户都要制作送灶粑粑,而且傍晚的第一锅必须要用来祭灶。(每个地方祭灶的方式还真是不一样!)
6、长江三鲜:指鲥鱼、刀鱼、河豚。它们上市时间短,各具风味,产量有限,是难得的江鲜。
7、这是一道下酒菜,主产于无为严桥镇,距今已有60多年的历史。严桥花生米,酥脆香甜、味美可口、回味悠长,尤为推荐“李老奶奶”这个品牌。
8、无为螃蟹生产制造有悠久的历史,淀山湖阳澄湖大闸蟹文化产业博大精深。
9、无为荸荠是安徽无为市蜀山镇的特色农产品。蜀山镇坐落于无为市大西北隅,荸荠种植占地广,是蜀山镇最重要农作物。