去西藏旅游吃啥好?
到林芝可以吃藏香猪和石锅鸡,松茸也非常棒。其他地方确实没啥好吃的,藏餐一般内地人吃不惯,但是四川人在***开餐馆的非常多,基本上你去旅游的地方都会有川菜馆,内地人口味适应,也不贵,填饱肚子是没有问题的。在高原地区体力消耗大,还是要吃得可口些。
***是个少数民族地区,藏族是一个历史悠久的民族,他不但有自己的风俗习惯,他的饮食也极具地方特色,如果你去***一定要尝尝以下几种美食:
1.酥油茶
酥油茶是***的特色饮料,酥油茶茶香很浓,奶香扑鼻,有一种特殊的回味,营养丰富,是***生活的必需品。
2.酥油糌粑
酥油糌粑,是藏族的传统主食,糌粑是炒面的藏族译音。它营养丰富,发热量大,可充饥御寒。
3.风干肉
风干肉既美味又营养,被称为肉金子。无论是自己吃还是送人都是极好的。
4.藏族血肠
清香嫩,营养丰富,特别适合产后妇女,大便出血和内痔出血的患者。
5.奶渣包子
***的藏餐一般是吃什么?
藏餐以肉食为主,主要以牦牛肉和羊肉为主,属于高脂肪的一种饮食。除了肉食,当地人还把糌粑、面粉等作为主食。可以将当地的饮食简单分为“白食”和“红食”两类,其中“白”是指奶,“红”指肉。通常情况下夏天以“白食”为主,冬天以“红食”为主。
***地区传统饮食为藏餐,藏餐的主要原料有糌粑、酥油茶、牛羊肉、青稞酒、茶叶和不同品种的奶制品。这些年随着***经济和旅游的发展,东北菜、粤菜等外地区菜馆也进驻藏区。至于川菜,早已横行藏区多年,连最偏远的地区都能看到诸如“重庆风味”“四川饭馆”这样的招牌。
***所谓美食有: 酸奶,糌粑,风干牛羊肉,青稞酒,藏面其实,大家完全不用担心哦,我上次***自驾游一路吃的都是川菜,***美食我确实吃不了,我是广西人,只不过叫他少放点香料就可以了,下面分享一下我拍的川菜。
今年自驾游去***20天,***以烧羊、牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒等饮食为主。我们吃了松茸高汤,石锅毛牛肉,鲁朗的石锅鸡,美味新鲜。另外根据平时习惯,还是川菜为主,米饭,面食都有,而且***的川菜馆非常多,可以根据自己口味向老板说明,都给做。非常方便。
民以食为天,对于吃货们来说,能够在这辈子吃遍美食,是最幸福的事情,今天就让小编来给大家说说***的特色美食吧。
第一种:糌粑。糌粑可以说是藏族最不可缺少的一种食物了。虽然说汉语中糌粑是炒面的意思,但是它与我们所熟悉的面食不同,它主要是由青稞加以炒制,之后再把炒完的青稞磨制成面,这样糌粑就做好了,吃的时候要用酥油茶拌匀,之后再捏成小团食用。糌粑吃起来时有一种青稞的清香,再加上酥油茶的香浓味道,深受藏族人的喜爱,如果大家来到***一定要尝尝糌粑哦!否则就算是白来了!
第二种:酥油茶。酥油茶是藏族群众每日必备的饮品。用酥油和浓茶加工而成,先将适量酥油放入特制的桶中,佐以食盐,再注入熬煮的浓茶汁,充分搅拌使其呈乳状即成酥油茶。酥油茶含有很高的热量,味道咸甜,醇香可口,既可以作为饮料,又可以充饥解饿。
第三种:手抓羊肉。哪里放牧,哪里就会有手抓羊肉,作为藏族的特色美食代表,已经有近千年的历史了,味道也是持续改进,唯一不变的还是大口吃肉。有冷吃。热吃、煎吃三种吃法,吃法不一样,味道就会不一样。手抓羊肉选用鲜嫩的羊肉为原料,制作的手抓羊色泽鲜艳、肥而不腻、口感软韧,是不可多得美食。
第四种:青稞酒。青稞酒是藏族人的传统酒精饮料,青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族的男女老少都喜欢喝。青稞酒色泽橙黄,味道酸甜,酒精成分很低,类似啤酒,是藏族人最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。
第五种:耗牛肉干。牦牛肉,入口有弹性、肉味香浓,更有手撕风干牦牛肉,是去到***旅行的人不得不购买的美味食品,要卖150多块钱一斤呢,不过买***家中的会便宜一些,大概也需要90-120左右。
第六种:甜茶。甜茶和酥油茶制作方式不同,口感也不太相同,小编觉得甜茶的味道要比酥油茶更好接受一些。因为跟奶茶的味道差不多。在拉萨的街上也有很多的茶馆,都可以品尝到甜茶。还可以自己带保温杯,装满一壶带走。口渴时来一口,温暖又解渴。