木薯淀粉怎么做好吃，木薯淀粉的吃法？
木薯淀粉是一种常见的淀粉类食品原料，具有良好的黏性和透明度，可以用来制作各种美食。以下是几种木薯淀粉的好吃做法：
1. 做凉粉：将木薯淀粉和水按照比例混合，搅拌均匀后放入锅中加热，不断搅拌至透明状，然后倒入模具中冷却凝固，切成块状即可食用。
2. 做粉丝：将木薯淀粉和水按照比例混合，搅拌均匀后放入锅中加热，不断搅拌至透明状，然后捞出晾凉，切成条状即可食用。
3. 做汤圆：将木薯淀粉和水按照比例混合，搅拌均匀后揉成面团，搓成小球状，放入沸水中煮熟即可食用。
4. 做煎饼：将木薯淀粉和水按照比例混合，搅拌均匀后加入适量的盐和油，搅拌均匀后放入平底锅中煎至两面金黄即可食用。
木薯淀粉可以通过多种方式制作美食。首先，你可以制作鲜奶麻薯，将木薯淀粉、糖和鲜奶混合，加热搅拌至凝固，放凉后冷冻即可。
其次，你也可以制作红薯芝士球，将红薯去皮蒸熟后压成泥状，加入木薯淀粉、芝士碎和适量蛋黄揉成面团，搓成小球后烤熟即可。
此外，还可以制作彩色芋圆，将红薯和紫薯去皮蒸熟后压成泥状，加入适量木薯淀粉揉成长条，切成适当大小后煮熟。
除了这些，木薯淀粉还可以制作空心好吃的麻薯。首先，准备食材：木薯粉100克、牛奶100克、白砂糖30克、玉米油(或黄油) 25克、高筋面粉20克、鸡蛋1-2个、黑芝麻适量。然后，将盐、糖、牛奶、玉米油全部倒入奶锅中，小火煮至沸腾。迅速倒入过筛后的高筋面粉，快速搅拌均匀关火。
关火后倒入木薯淀粉，搅拌均匀。搅拌均匀后盛出放入深碗中，继续搅拌，拌至细腻不粘手的状态。
两颗鸡蛋打入碗中，搅散蛋液，慢慢加入面糊中，每加入一次蛋液都要充分搅拌均匀。
拌至提起面糊呈倒立三角状态。加入黑芝麻，拌匀后装入裱花袋中，裱花袋剪小口，均匀地挤在铺好油纸的烤盘中。
烤箱提前预热5分钟，170度20分钟，时间和温度根据自家烤箱脾气来调节，拿出来之后如果快速瘪下去就是没烤透还要继续烤。
食材：90g红糖，10g白糖，180g热水，2g泡打粉，3g酵母，155g低筋面粉，65g木薯粉，10g黄油
做法步骤
【1】热水中加入红糖、白糖搅至融化放凉，加入酵母、面粉、木薯粉搅拌顺滑，发酵2倍大
糖水一定要放凉再倒入其他食材，如果是冬天放至不烫手大概35度左右，有利于发酵
【2】醒发好的面团，加入泡打粉搅拌，二次发酵2倍大，上锅蒸15分钟即可
木薯淀粉渣怎么吃？
木薯淀粉渣可以用来制作煎饼，是一种简单易行的做法。将过滤完的木薯渣与腊肠或火腿肠、糯米粉、面粉、红椒、盐、食用油、辣椒粉（可免）、大蒜泥、香菜和白芝麻混合，然后煎熟即可。
此外，木薯淀粉渣也可以用来烤木薯渣，将木薯渣洗净，切成适当大小的块状，放入烤箱中烤制即可。烤制时间和温度可以根据自己的口感来定。
钵仔糕木薯淀粉商用配方？
关于钵仔糕木薯淀粉商用配方如下：
材料：
木薯淀粉 100克
糯米粉 50克
清水 150毫升
红糖 50克
椰浆 50毫升
步骤：
1. 木薯淀粉和糯米粉混合均匀。
2. 加入清水，搅拌成糊状。
1、钵仔糕的做法。材料：木薯粉200g，澄粉50g，红豆、椰蓉、桂花、白糖适量，水适量。
2、步骤：红豆洗净泡清水3小时，捞出入锅，加水没过红豆半指，焖煮40分钟。
3、在大碗里加200ml水，再把200g木薯粉和50g澄粉放进去，水、木薯粉和澄粉的比例是4:4:1。搅拌至无颗粒。
4、锅中烧沸200***，转小火，加100g白砂糖熬成糖水，关火充分冷却，倒入粉浆中，边倒边搅拌。
5、在味碟里刷一层薄薄的色拉油，把各种馅料分别放入味碟里，把粉浆加到味碟里（8到9成满）拌匀。
