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本文目录一览：
- 1、哪几道家常菜招待朋友,菜端上桌大家都抢着吃,高端大气呢?
- 2、鱼家常菜菜谱大全
- 3、高端大气上档次的家常菜有哪些?
- 4、彩椒炒肉片怎样做,色彩缤纷好看好吃,鲜甜味美呢?
- 5、家常菜都有哪些炒菜?
- 6、十道简单高端大气上档次的菜
哪几道家常菜招待朋友,菜端上桌大家都抢着吃,高端大气呢?
1、红烧肉提前准备食物：五花肉、芝麻、大葱、姜片、良姜、生抽酱油、米酒、老抽王、老冰糖红烧肉的做法：（1）五花肉清洗切片，大葱去皮，清洗一下切圈，生姜去皮清洗切成片预留。
2、招待客人非常适合的一些家常菜，有清炒西兰花，山药炒木耳，豆角炒排骨，萝卜炖牛肉，还有家常豆腐。
3、蒜蓉粉丝虾作法流程：粉丝们提早用清水泡来，捞起来沥干水，盖在蒸盘上，然后把大龙虾开背抽虾线，随后清理干净，然后把龙虾尾从虾身上外伸，摆放在粉丝们上。
4、放进炸好的肉，炒匀，让肉块都沾到料汁就可以出锅上餐。
5、鸡翅清洗，用麻椒、生姜片、葱结、绍兴酒、食盐腌制一会儿。将腌制完的鸡翅集鸽蒸约15min取下，拣去葱、姜、麻椒。
鱼家常菜菜谱大全
松茸木耳鱼块汤 主料：鱼块一碗、松茸2只、木耳一碗。辅料：菜籽油25毫升、姜片2片、料酒1勺、清水适量、盐1勺、葱一根。砂锅焖鱼块 主料：草鱼一条、香菇六个、洋葱一个、豆腐适量。
清蒸黄鱼 主料：黄鱼一条 辅料：生姜、葱、蒜、红椒、盐、料酒、鸡精、油、酱油 做法：将黄鱼去鳞、去内脏、去腮，洗净后切成段。切一些姜丝、葱丝、蒜末、红椒丝备用。
红烧鱼。材料：鱼一条，青红尖椒适量，葱姜适量，高汤，甜酒，老抽，豆豉辣酱，盐，尖椒，水淀粉适量。做法：将鱼洗净沥干水，姜蒜切碎，小葱去葱头待用。
响油龙利鱼 原料：龙利鱼一块、料酒几滴、盐 / 干辣子少许、葱花 / 蒸鱼豉油 / 食用油适量。做法：将龙利鱼斜刀片成薄片。加入几滴料酒和少许盐。用手抓匀腌制一会儿。将鱼片汆烫至断生。
小鱼的做法大全家常菜有：五香小鱼、酥蒸小鱼、煎蒸小鱼等。五香小鱼：马面_治净，用五香粉、姜丝、蒜片、葱节、精盐、料酒腌制置冰箱冷藏一夜后洗净。锅内下油烧至五成热，放入小鱼炸制至焦黄起锅，撒熟芝麻即成。
葱蒜末，豆瓣酱，葱，香菜，辣椒干，香叶，料酒，盐，酱油。烤盘放锡纸或吸油纸，然后放上整根的葱，香菜，几片香叶，一点辣椒干，姜片。
高端大气上档次的家常菜有哪些?
1、蒜蓉粉丝蒸扇贝是一道非常高端大气上档次的家常菜。新鲜的扇贝切成均匀的片，蒜蓉和粉丝混合后放入扇贝中蒸制，让口感不仅满足了鲜嫩，同时也非常爽口。 家常牛肉焖面 牛肉焖面是一道源于陕西地区的特色美食。
2、蒜蓉通心菜 有肉有菜，这样的搭配才健康，下面介绍一道蒜蓉通心菜，你需要做的就是不断翻炒，简单吧。
3、香辣藕带食物藕带一把、小米椒一个、小香葱一棵、姜一块、大蒜瓣2个、食用油适当、盐适量、鸡精粉适当、生抽酱油适当、米醋适当。作法把藕带切割成段儿，随后冲干净，沥干水分预留。把辅材清洗。
彩椒炒肉片怎样做,色彩缤纷好看好吃,鲜甜味美呢?
香菇彩椒炒肉片的做法步骤 彩椒、香菇适量。 香菇、彩椒、切好备用，猪肉洗净切片后用生粉、蚝油、少许白糖、酱油腌制好待用。 烧开一锅水放香菇焯水备用。
加入黄豆酱。翻炒，小一点火，酱容易炒糊。 一锅酱，继续熬，这[_a***_]材料都熟了，可以尝尝，喜欢辣的可以加点辣椒粉。喜欢甜口，可以加糖。但是我觉得咸度足够了，因为酱是咸的。 加入花生碎，继续熬。
牛肉，彩椒一样一个 调料：葡萄酒，生粉，生抽，油，盐，糖 彩椒切粒 我是方便小朋友夹和吃切小粒 按个人习惯切 牛肉用葡萄酒，生粉，生抽，油，糖拌匀可以用其它酒。
用椒可以做很多种好吃的菜肴，以下是几个常见的： 炒椒：椒可以与其他蔬菜、肉类一起炒，炒出来颜色鲜艳，口感脆爽的菜肴。 椒炒鸡蛋：将椒切成条状，与打散的鸡蛋一起炒制，做成营养丰富又美味的炒鸡蛋。
第一步将新鲜猪肉清洗，切成细丝。把切好的肉丝放进碗里，添加少量盐和米酒抓拌均匀，再添加适量木薯淀粉和蛋清，再度抓拌均匀，静止不动腌渍15min，那样腌出的肉丝会很软嫩。第二步甜椒小葱清理干净，切完预留。
家常菜都有哪些炒菜?
麻婆豆腐、红烧肉、红烧肉、青椒炒肉、糖醋排骨等。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省的传统名菜，属于川菜。主料是豆腐，辅料是蒜苗和牛肉。回锅肉：回锅肉是传统川菜中的家常菜，属于川菜系列。原料主要是猪臀肉、青椒、蒜苗等。
这24道家常菜你确定不试试。 一道超级下饭菜 香辣蒜蓉花甲。 食材：花甲700克、葱姜蒜、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、玉米淀粉。
是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，具有美容效果；洋葱炒黄瓜：是一道菜品，由黄瓜、紫皮洋葱、生抽等原料制作而成；辣椒炒毛豆：是一道家常菜，口味咸鲜，微辣。
十大家常菜做法——可乐鸡翅 原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许(成粒的孜然，不要粉末的)。 步骤：锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。
十道简单高端大气上档次的菜
高端大气上档次的菜品有很多，其中我认为最具代表性的包括鱼子酱、松露菜品、和牛料理以及法国鹅肝。 鱼子酱：鱼子酱被誉为黑色黄金，是由鲟鱼的鱼卵制成的。
啤洒草鱼食物：草鱼、饺子馅、啤洒、葱、姜、盐、鸡精、生鸡蛋 作法：饺子馅放盐调均匀，蛋弄成鸡蛋液，草鱼清理干净。锅给油，烧开，草鱼腹部中放饺子馅，裹鸡蛋液，入锅煎至两面金黄，盛出来预留。
甜酸猪里脊肉原材料：猪里脊1块，玉米粉2一茶匙，番茄酱，米醋，白砂糖，盐，食用油。作法：生猪肉清洗，切割成条形。番茄酱，米醋，白砂糖，加适量水，混和成料汁。猪肉条放少许盐腌渍15min。
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