石狮市的人口是多少啊？
石狮市现有常住人口31.1947万人，361个姓氏。其中，除了8个超万人的“大姓”外，还有小、仝、兀等77个全国罕见的“独”姓。 截至2007年12月底，公安户籍部门统计出石狮市“十大姓氏”人口数达215075人，占全市人口总数的68.9%。其中，蔡姓人口最多，有59388人；其次为王姓，有31496人；第三为邱姓，有24962人；第四为林姓，有22969人；
第五、六、七、八位分别为吴姓、陈姓、黄姓、李姓，人口数均超过1万人。
排在第九、十位的分别为许姓9884人、洪姓8886人；全市361个姓氏中，有203个姓氏人口各自不足10人。有意思的是，在全市361个姓氏中，仅有一人的“独”姓竟然有77个，像“小”、“仝”、“稂”、“兀”等这种在全国罕见的姓；只有两个人的姓有44个之多；只有一至两个人的姓氏共有121个，占全市姓氏总数的33.52%；在全市9个乡镇（街道）中，永宁镇4.467万户籍人口中，共有l32个姓氏，没有一个姓氏超万人，平均338人就有一个姓氏。
福建石狮人喜欢吃什么口味的菜？
你好。我是灵芝，是闽南人，很高兴能回答你的问题。
福建石狮人喜欢的口味相偏清淡，喜甜咸。下面给你分享一些石狮的名小吃。
因饼的形状像卜杯，石狮人称其信杯饼，常用于礼佛；而在厦门叫猪腰饼，台湾叫爱心饼。
信杯饼已有上百年历史，有方便携带、易保存的特点，古人会带上它赶路充饥。长辈说只有好的面粉才能做出软糯、有嚼劲的信杯饼。虽然食材简单，但制作时间并不短，发酵到烘焙完成甚至需要十小时以上，不得不赞叹有用心有情怀的手艺人。
掰一小块信杯饼，放在嘴里细嚼，便能感受面粉和蔗糖的香甜弥漫开来。你来石狮的话，记得试一试这古早味。
看似简单的花生汤，做法实属讲究。首先，挑选品质好的花生剥壳；再用滚烫的水脱膜，接着清水煮沸，细火慢熬；美味的秘诀就在于这火候的掌握；花生仁煮至软烂，加入糖。花生汤的绝佳吃法是加入软糯的芋头或者蘸个香酥油条，这让原本香甜的花生汤丰富了口感。诱人汤色，入口即化的花生颗粒，味香浓郁。
一碗香甜花生汤有着时间的成就，也有着制作师傅的匠心。
润饼是石狮人清明时节会吃的食物。一张润饼皮包着初春时节的应季食材。
石狮人会到老字号店铺购买润饼皮，润饼菜则是在家自己做，用到的食材有胡萝卜、豆干、荷兰豆、高丽菜……将它们分别切丝，一一炒好，再加上配料；步骤看起来简单实则繁琐。
| 马 脚 桥 肉 粽 |
要说石狮最有名、最好吃的肉棕，非马脚桥肉粽莫属。马脚桥肉粽就口感和味道而言，要胜于泉州东街钟楼的几家肉粽。
香甜可口的糯米，大个的卤肉，很独特的是下面的蘸酱，吃着有点像酱油，但拌匀后的肉粽会更加好吃。清淡的汤头又中和了肉粽的重口味，非常完美。
他家的肉粽个大馅儿多，糯米香而饱满，而且不黏。店内有汤可配肉粽，根据个人喜好点汤料，单样一碗10元。
八大菜系中的闽菜菜系,以海味为主要原料，注重甜酸咸香、色美味鲜长的菜系。
福建菜，选料精细，刀工严谨；讲究火候，注重调汤；喜用佐料，口味多变。福建菜显示了四大鲜明特征：一为刀工巧妙，寓趣于味，素有剞花如荔，切丝如发，片薄如纸的美誉；二为汤菜众多，变化无穷，素有“一汤十变”之说。如用牛肉、鸡肉、火腿制成三茸汤后，根据菜肴烹制的需要，再选择干贝、鱿鱼、红糟、京冬菜、梅干菜、龙井茶叶或夜来花香等辅料中的一种料汁，掺进三茸汤，使汤的味道起了变化，给人以汤醇、料香、味新之感。
三为调味奇特，别是一方。闽菜的调味，偏于甜、酸、淡，这一特征的形成，与烹调原料多取自山珍海味有关。善用糖甜去腥膻；巧用醋酸甜可口；味清淡，则可保持原汁原味，并且以甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄享有盛名。闽菜还善用红糟、虾油、沙茶、辣椒酱等调味，风格独特，别开生面。四为烹调细腻，雅致大方，以炒、蒸、煨技术最为突出。食用器皿别具一格，多***用小巧玲珑、古朴大方的大、中、小盖碗，愈加体现了雅结、轻便、秀丽的格局和风貌。福建菜拥有福州、闽南、闽西三路不同的技术和风味。福州菜，是闽菜的主流，出盛行于福州外，也在闽东、闽中、闽北一带广泛流传。其菜肴特点是清爽、鲜嫩、淡雅，偏于甜酸，汤菜居多。它善用红糟为调料，尤其讲究调汤，予人“百汤百味”和“糟香扑鼻”之感。代表名菜有：“佛跳墙”、“煎糟鳗鱼”、“鸡丝燕窝”等。闽南菜，盛行于厦门和晋江、龙溪地区，东及台湾。
其菜肴具有鲜醇、香嫩、清淡的特色，并且以讲究调料，善用香辣而著称，在使用沙茶、芥末以及药物、佳果等方面均有独到之处。代表名菜有“东壁龙珠”、“炒鲎片”、“八宝芙蓉鲟”等。闽西菜，盛行于“客家话”地区，菜肴有鲜润、浓香、醇厚的特色，以烹调山珍野味见长，略偏咸、油，在使用香辣方面更为突出。代表名菜有：“油焖石鳞”、“爆炒地猴”等，具有浓厚的山乡色彩。福建名菜有：淡糟香螺片、闽生果、鸡茸金丝笋、醉排骨、东璧龙珠、佛跳墙、三角豆腐饺、炒西施舌、七星丸、清蒸加力鱼等。
石狮的美食在九十年代在福建可以说绝对领先，很多美食真的太好吃，第一海产品质很高，地理位置刚好内港与外海交汇处，地道的乌鳗鱼，石湖红膏蟹，水头野生跳跳鱼，祥芝国家级渔港，各种高品质海产品数不胜数，第二各种美食使用传承百年以上纯手工制作，加上闽南传统喜宴(俗称办桌)老师父手艺高水平的传承形成石狮自己特有的美食特色，但随时间推移市场都在追求商业利益最大化，制作上***用了机器加工，原材料也不再精亦求精，很多美食逐步平庸化，特色退化，加上各地美食的兴起，石狮的美食特色也被逐步市场化，没了往日突出的特色风格，虽然还有些人手艺特高超的，做得特好吃，但这部分人也在逐步减少。只有有识之士有意识地重新组织起这些人保护开发传统美食手艺，不然会全部走向雷同市场化，没了风格。
闽南语在福建方言中是最主要的吗？
谢邀。福建的方言很杂很多，真是十里不同乡，八里不同音。比如莆田与福州相隔几十公里，讲话语音就完全不同。所以福州人认为莆田是濮人，娶个莆田女当老婆也是奇恥大辱。莆田人认为福州人是强盗，搶了女人杀了男人。在众多的方言中，以福州为代表的闽中话和以泉州漳州为代表的闽南话是福建两支最稳定的主要方言。一是人口众多，二是方言古老。这可能与楚国灭越国的处理方法有关。
公元前306年，越国王无疆率领大军攻打齐国。在大军行进到江口时，齐国派谋臣贿赂无疆，并说楚国才是两国共同的敌人。哄骗无疆从东面进攻楚国，齐国从北面进攻楚国。当时楚怀王正招募一批新兵在河南睢阳训练。于是派一支军队从长江顺流而下截断越军的后路和补给。派楚方城精锐甲兵携新兵营正面迎击越军。在前后夾击中，越军迅速崩溃，连无疆也死在乱军中。
由于无疆死得突然，没有安排后事。他的儿子们纷纷争权夺利。越二年，楚人乘机灭了越国。但允许越王室成员自由。这样，无疆的儿子们纷纷逃往福建当上大大小小闽王。其中大儿子玉建的闽越国最大，从福州到潮州。涵盖了整个闽南。由于闽越国存在七八位君主，立国有一二百年，武力强大，敢于攻打南越国和豫章郡，导致闽南人名声大振，也加速了闽越国的灭亡。
一个省，谁是政治、文化中心，谁就有话语权。福州作为福建省的唯一的政治文化中心，历史从来不曾中断，几时轮到闽南？
有人说闽南人漂洋过海，闽南话影响全世界，可是你见过那个闽南词语影响了你？从来都是粤语文化才有词语影响中国和全世界。泉州人肯定表示不服，我知道他们会怎么说，几首台湾歌曲和打拼，拜托那是经过改造的台湾语好不好？连台湾人都不承认那是闽南语。
要说海外华人华侨，福州地区并不比闽南少多少，起码西方发达国家更知道福清帮，论文化名人福州更是直接影响中国近代史的进程，这有泉州什么事儿？
当然了，现在福建在中国家喻户晓的是沙县小吃店，虽然基本上都是冒牌货，但你我都知道了福建有个沙县。
现在厦门泉州街头所谓的地方小吃特产什么的，其实都是台湾过来的冒牌货，早年我去泉州厦门，最难受的就是吃早餐，永远都是白粥就着咸得要死的腌菜脯榄角之类，还不如莆田，要吃还是要到福州。
是的，闽南语无论影响力，受众群体，传播范围，都可以说是福建里面最强大没有之一。海外马来西亚，新加坡，文莱等国家甚至称闽南语为福建话，闽南语有自己专属的文字，可表意，也可表音，他已经不单单是一种方言，说他是一种语言都不为过！
语言主要看通用程度和范围。闽南语在福建方言中，通用范围还是挺广的。整个福建省方言特别复杂，全国汉语方言有七大类，福建境内就占有其中之五——闽方言、客方言、赣方言、吴方言和官话方言。
从地理分布图看，依次排行为闽南语、闽东语、闽北语、闽中语、莆田话、客家语、赣语、吴语等。其中闽南语在福建东南沿海通用地域最广。
闽南方言分布在唐代的泉州、漳州，明清的泉州、漳州二府和永春、龙岩二州。南北两片不同口音正好分布在晋江流域和九龙江流域。
闽南方言(厦门)
东片(厦门)：厦门、金门
北片(泉州)：泉州、晋江、南安、惠安、永春、德化、安溪同安、大田(西南部)
南片(漳州)：漳州、龙海、长泰、华安、南靖、平和、漳浦云霄、东山、诏安
