中式面点岗位责任制?
1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法,并熟知点心设备使用,保证出品的品质。
2.严格执行食品卫生法则,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
3.不断钻研技术,根据餐厅和宾客意见反馈,进行产品改进和提升。按季节定期更换品种,更好满足客人要求。
4.合理使用原材料,有成本把控意识。
5.负责检查操作间水、电、气等操作开关,保持操作间整洁、卫生和安全。
1、服从面点组长的领导,负责各式点心、小吃的制作;
2、严格执行((食品卫生法》,防止食品污染,注意食品卫生;
3、懂得各种原料及成品的储存保管方法。 4、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本;
6、掌握蒸煮时间和用气规律;
7、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;
8、合理使用各种原材料,减少浪费,以控制成本。
上班吃粽子搞笑文案?
1. 上班吃粽子,先让咸香填满口腔,再让工作填满心情,让每一口香甜的粽子带给你满满的动力和精神!
2. 呆板的上班生活需要一点调料,于是我们选择了粽子!每一口糯米的滋味都是对工作的一种庆祝,让忙碌的工作变得有趣起来!
3. 上班吃粽子,不仅是一种美食享受,更是对我们辛勤工作的一种奖励。让每一颗粽子都是我们用心工作的见证!
4. 上班吃粽子,别让工作把你包裹得紧紧的像粽子一样!享受美味的同时,也要给自己一点放松和慰藉,让工作更加顺利!
5. 嘴巴忙着吃粽子,手指却坚守工作岗位,这就是上班的魅力!让美食和工作并存,让生活更加丰富多彩!
端午节后上班的第一天,我从家里带了两个粽子当早餐。
到了公司,同事看到我在吃粽子,就好奇地问我:“你怎么在公司吃粽子啊?”
我笑着回答:“因为我想让老板知道,我对工作的态度就像这粽子一样,紧紧地包裹着自己的工作,不泄露一点机密。”
同事听完后哈哈大笑,我也忍不住笑了起来。
虽然这只是一个搞笑的文案,但也提醒我们在工作中要保持专注和认真,就像吃粽子一样,要慢慢品味,才能领略到其中的美味。
员工餐厅的各类人员岗位职责?
员工餐厨师岗位职责 1、保证良好的个人卫生和就餐环境卫生,负责员工餐与小吃(可能)的烹饪。 2、要求烹饪的菜品合理搭配,味道鲜美,经常变换花样,,迎合大众的口味,让员工 吃得满意。 3、根据本店的上下班时间,保证员工准时就餐。 4、遵守本店领取货物的规定,接受厨师长签署的领货单,领取当日所需的货物。 5、准备好当天所需的调料和员工当天吃的菜品,合理利用边角料。 6、蒸好当天员工食用的米饭。 7、严格按公司制定的标准提供员工餐,不准私开小灶。 8、杜绝变质、变味的菜品,避免食物中毒。 9、不定期收集员工意见,及时呈报上级,做好相应调节。 1 0、定期配合财务人员核实相关费用,做好成本控制。 1 1、积极配合各个部门,搞好特殊的接待和宴会,积极协助做好其它工作。 洗碗工岗位职责 一、 在餐厅主管带领指挥下,负责洗刷消毒餐具、酒具、杂具等洗刷消毒过程、严格按程序和标准,保证餐具、酒具、杂具等的清洁卫生; 二、 做好卫生五四制中的四过关:一洗、二涮、三冲、四消毒(用蒸汽或消毒液); 三、 洗刷、消毒过程中注意保护好餐具,尽量减少损耗; 四、 做好清洁、消毒后碗具、餐具的存放,注意分类摆放; 五、 服从安排,遵守各项管理制度; 六、 搞好个人和清洗场所的卫生工作。