冬季养生素食食谱？
可以考虑以下几种：
小白菜腐竹煲：这道菜有滋阴润燥、健脑益智、降低胆固醇等功效。具体做法是将小白菜和腐竹煮至软化，再加入调味料即可。
冬菇栗子羹：这道汤有养胃健脾、补肾强筋等功效。具体做法是将冬菇、栗子等食材煮至熟烂，再加入调料即可。
芋头素豌豆汤：这道汤有滋润皮肤、养颜美容等功效。具体做法是将各种食材煮至熟烂，再加入调料即可。
腰果菌菇酱：这道酱有滋阴润燥、健脑益智等功效。具体做法是将各种食材炒至熟透，再加入调料即可。
此外，还可以考虑豆腐、素炒豆苗、素炒三丝等菜品，这些菜品不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合冬季养生。同时，可以搭配一些热茶或姜茶来暖身驱寒。
早上素菜食谱？
以下是几个简单易做的早上素菜食谱：
1. 素菜粥：将大米和水一起煮成粥，加入切碎的蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等），再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2. 素菜煎饼：将面粉和水混合成面糊，加入切碎的蔬菜和调味料（如盐、胡椒粉、酱油等），搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟即可。
3. 素菜沙拉：将生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜切成小块，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可。
4. 素菜汤：将蔬菜（如洋葱、胡萝卜、西红柿等）和水一起煮沸，加入盐和其他调味料，煮至蔬菜熟软即可。
家常小炒素菜20道？
家常小炒素菜，一年当中除了冬季菜品少点，其他三个季节炒素菜品种都非常多。我们常吃的有青椒炒干子，韭菜炒鸡蛋，炒茼蒿，清炒扁豆丝，鸡蛋炒木耳，红椒炒南瓜丝，清炒红芋杆，豆芽炒粉丝，波菜炒撒子，毛豆米炒鸡蛋，炒藕片，青菜烧香菇，西芹炒香干，黄瓜炒火腿肠，冬瓜炒海带，腰果炒西芹，缸豆炒茄子，清炒南瓜杆
西红柿炒鸡蛋、爆炒绿豆芽、麻辣豆腐、烧油麦菜、红烧茄子、耗油生菜、虎皮尖椒、干煸豆角、酸辣土豆丝、胡萝卜炒西兰花、青椒炒花菜、洋葱炒木耳、螺丝椒炒秋葵、酱汁莲菜、醋溜包菜、黄豆芽炒粉条、芹菜炒豆干、香菇青菜、孜然韭菜、蒜苔炒杏鲍菇，蒜苗炒茄瓜、千叶豆腐……
用料
猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶
1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。
2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。
3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。
1、食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。
2、木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。
3、把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。
4、把莲藕片和木耳也过水，过凉水捞出备用。
5、锅里热油，放蒜片[_a***_]爆香。
6、放入青红椒炒香。
7、快速放入莲藕和木耳继续煸炒一分钟左右。
8、煸炒至木耳炒软再放入荷兰豆煸炒，放入适量的盐和蚝油调味。
