蘑菇和啥炒好吃家常菜？
蘑菇和青椒一起炒特别好吃，再把蘑菇和青椒一起炒的时候，需要把青椒洗净以后切成滚刀块，再把准备好的蘑菇掰成块状，洗净在炒锅中放适量食用油加热后先放青椒，炒香再放入蘑菇一起翻炒均匀，加入自己喜欢的调味料炒熟。
大葱炒蘑菇
1，蘑菇切去根部，洗净后攥干水分，撕成小块。大葱一棵，洗净后切段。
2，锅中加水，水开后倒入蘑菇，大火烫半分钟捞出，沥干水分备用。
3，热锅凉油，放入姜丝和干辣椒炒香。我这里放干辣椒，主要是取其香味。如果爱吃辣，可以在这里加些红尖椒一起炒，味道更足。
4，倒入处理过的蘑菇，调旺火快速翻炒几下。
5，放入大葱，继续大火翻炒。然后加入盐、少许生抽、少许白糖和一点点香醋调味，炒匀即可。
蘑菇和洋葱一起炒也特别好吃，能让炒好后的蘑菇更有滋味，在做的时候要准备一个洋葱，去皮以后把它切成丝，再把准备好的蘑菇洗净以后，掰成块在炒锅中放油加热后，放适量五花肉片，再放入洋葱一起翻炒，随后放入蘑菇快速炒匀，放生抽和食用盐调味，炒熟出锅。
我虽然不是很喜欢厨房做饭的那种，但是我也会下厨。对我而言我最喜欢买的和炒着吃炖汤也好都是需要到这个蘑菇的1的。
我都会用蘑菇炒肉呀，小鸡炖蘑菇那是我的最爱。
都是我是狐狸精变的那么喜欢吃小鸡炖蘑菇，基本一周都要有三次吃这个小鸡炖蘑菇
蘑菇配什么菜炒好吃？
那就挺多了，比如配青菜，芹菜，莴笋，菠菜，韭菜，还可以做各种砂锅，比如蘑菇炖小鸡，蘑菇炒鸡块，蘑菇炒肉片，它是一种多用途的搭配的菜，可以做好多好多的菜，只要你喜欢，可以配很多种菜，特别是野蘑菇，挺好吃的，挺鲜，做什么菜都好吃，
汤菜有哪些家常菜？
如果要是你们全家都非常的喜欢在冬天全家坐在一起吃一顿火锅，然后就在汤上些各方面的菜，那么我个人建议你们买上些磨菇，生菜，筒蒿，笋子，定西宽粉，海带，土豆，小白菜，竹笋，娃娃菜，羊肉卷，牛肉卷，这些菜也就是一些家常菜，汤菜起比较好点。
苏北人常喜欢炖哪些家常菜？详细介绍一道你最爱做的炖菜和方法？
苏北人喜欢炖猪爪汤，鸡汤，肚肺汤，牛杂汤，羊杂汤，反正有很多。
今天就说说羊杂汤做法。
食材
熟羊杂 葱姜蒜 香叶桂皮 白芷
做法
1锅中放水，放点葱姜料酒，把买回来的熟羊杂冷水下锅焯水，水开焯一分钟，捞出，在水龙头下冲洗干净。
2锅热倒油，放入葱姜蒜炒出香味，放入羊杂大火煸炒，料酒去腥，羊杂煸干水份，倒一大碗开水，放香叶，桂皮，白芷，炖十几分钟。
3十几分钟后汤汁非常浓白了，放盐，糖，鸡精，胡椒粉，关火起锅。
4盛起羊杂汤，撒上香菜末，一碗香气四溢，热热腾腾的羊杂汤就做好了，开吃吧！
