丝瓜面条卤子做法？
原料：西红柿2个、鸡蛋2个、丝瓜一根、盐2克、酱油一勺、葱半棵、食用油2勺、木耳5朵、熟油一勺、淀粉2勺、面条200克。
做法步骤：
第1步、西红柿去皮，去皮的方法可以把西红柿放在热水里烫一下，然后顶部切十字花顺着向下就把皮去掉了。丝瓜去皮切丁。
第2步、切成小块，装在碗里
第3步、葱切碎装在小盘子里
丝瓜肉丝打卤面的做法，丝瓜肉丝打卤面怎么做？
用料 肉丝、细面 各150g 丝瓜 300g 青椒 30g 葱、盐、鸡精、淀粉、酱油 各少许 丝瓜肉丝面的做法 把肉丝放入碗中加入盐、酱油、淀粉各少许，拌匀，丝瓜切片，葱切碎备用锅烧热加适量的油，再加入拌好的肉丝，翻炒一下加入丝瓜，再加入水烧开后放面，煮熟再加入鸡精、葱，适量加盐，最好是尝一下小贴士水最好是多放一点
丝瓜肉丁卤子的做法？
用料：肉150克，长丝瓜两个，洋葱一个，牛油火锅底料25克，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，八角2颗，花椒5克。
做法：丝瓜削皮剖开去瓤，切成方块。牛肉切丝加料酒、姜丝、生抽、淀粉腌制十分钟。洋葱剥皮切成小块。大葱切段，大蒜切片，生姜切丝。干辣椒切段。
锅中放一勺菜籽油，放入腌制好的肉丁，大火煸炒半分钟后盛出。用锅中余油放入火锅底料化开，加入葱姜蒜、干辣椒、八角、花椒粒爆香，倒入丝瓜、洋葱，加适量精盐、白糖、五香粉、白胡椒粉、老抽、香醋、料酒，翻炒四五下倒入炒好的牛肉丝，加入两碗清汤，烧开后改中火焖烧五分钟，加入一勺淀粉水、鸡精搅拌两三下关火，出锅即成。
材料：
- 丝瓜：500克
- 猪肉丁：250克
- 大葱：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
为什么农村人喜欢吃丝瓜？
丝瓜，在农村随手可得， 田间地头房前屋后均可种植，种植成本低，产量高；丝瓜作为蔬菜不仅口感好，而且营养丰富；易烹饪，水煮丝瓜清甜可口，老少皆宜；丝瓜炒蛋香甜适口，大众口味。老了的丝瓜，还可做为清洁用具，天然无污染，用来洗厨具再好不过。
因为种丝瓜方便，在我四川这边晚饭一般都是吃面条，在地里摘下两条丝瓜加两三个鸡蛋煮出来的面真太香大好吃，那丝瓜加蛋煮出的汤都可以喝上两三碗。丝瓜用来抄肉丝，那也是一道名菜，如果有没有吃过的朋友可以买来试试哦。我都不敢说太多关于丝瓜的美味，别问为什么，我悄悄告诉你哦，因为我怕说多了把丝瓜说贵了买不起
丝瓜好种植，产量也高，并且丝瓜有很高的营养价值，尤其女人吃了更好，补充人体水分淡斑抗老化，对调理月经也有帮助，而且丝瓜长老了，晒干可以刷锅刷碗用，对我农村人的我丝瓜确实是很喜欢的
丝瓜在农村是比较普遍种植的.丝瓜产量很高，一根藤上普遍可以长几条甚至十几条.丝瓜药用价值很高，可以舒筋活络，排除夏季暑湿，丝瓜含多种维生素微量元素女性吃了可以美容养颜，秋季丝瓜老了之后晒干还可以做丝瓜络成为天然洗碗布.
