三水大塘十大名吃?
回答:
三水大塘十大名吃如下:
2、乐平雪梨瓜一三水美味果品,地方名品。
3、荷香八宝鸭一三水地方名菜肴。
4、平洲肉饼一三水著名特色美食。
5、凉拌海蛰丝一三水地方美食。
7、和顺虾一地方十分盛传的可囗美食。
8、吴屋西瓜一地方特色西瓜,鲜美可囗。
广西家常菜排行榜前十名?
NO.1螺蛳粉
螺蛳粉是许多喜欢吃辣的人的最爱,也是广西特别有名的小吃。螺蛳粉的汤是加了很多特别的配料长时间熬制出来,而配菜也很有讲究,花生米的酥脆,生菜的鲜甜,其中的酸豆角和酸笋更是爽口十足。再配上红通通的辣椒油,酸辣爽口,欲罢不能。也有一些外地小伙伴受不了螺蛳粉有点特殊的味道,不过那特殊的味道才是螺蛳粉的灵魂啊~
NO.2老友粉
老友粉是南宁最出名的美食之一,在南宁大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究,原料也十分丰富,口味鲜辣、汤料香浓,其“酸酸鲜、辣辣咸”的浓郁风味一直深受人们的喜爱,被称为“南宁人的早餐”。
NO.3柠檬鸭
皖南十大名菜排名?
冬日阳光满满的,心头暖暖的,寄情皖南的这一方山水,吃其实是最最要紧的事情。
徽州毛豆腐:方块里的美食奇遇
徽州刀板香:火腿笋片的美味数列
绩溪胡适一品锅:一锅炖的团团圆圆。热腾腾的一锅烩,升腾的是冬日里对生活最大的享受。这一般是以土猪肉、土鸡为主料,笋干、萝卜干、豆角打底,再一层层地码上蛋饺、豆腐包,小火在底下慢慢熬,这一锅香气四溢,慢慢充盈整个房间。
山水芹菜咋做?
山水芹菜是一种特色菜肴,制作方法简单。需要准备的食材有芹菜、豆腐、木耳和胡萝卜等,将芹菜切成斜块备用。
豆腐切成小块,胡萝卜和木耳洗净切片备用。
锅内加油热后,先将豆腐煎至两面金黄,盛出备用。
再用锅中余油爆香葱姜蒜,加入胡萝卜和木耳丝,煸炒一会后加入芹菜块翻炒,最后放入豆腐块,加入适量清汤和调味料烧开即可。这道菜肴是一道美味健康的素菜,平时可以多吃,有利于增强身体的免疫力。
绍三鲜的来历?
关于绍兴菜头牌“绍三鲜”,有两个有趣的故事。
相传在南宋时,高宗赵构因金兵侵犯、四处奔波,而食欲不振。大臣们十分担忧,后来,有一大臣知道绍兴菜博大精深,就找到绍兴首富张员外,让他做一道汇聚越州之精华的菜肴,张员外就命家厨研制一道好菜。
得了命令的家厨,绞尽脑汁,使出浑身解数,用猪肉做成了肉圆,将越鸡炖汤,还把一早钓到的鱼做成鱼圆,并加入山笋、河虾、火腿等食材用汽锅蒸制,做好之后,为高宗呈上。
宋高宗吃后,大呼“鲜哉”,连吃三大碗米饭,不禁气色回转,龙颜大悦,提笔写下“绍祚中兴”。
后来,赵构得知,这道菜的食材是汇聚越州稽山,鉴水及田野之精华,便赐名为此菜为“绍三鲜”。
关于绍三鲜,还有一个故事可考。
明朝时,心学大师王阳明的父亲王华,不仅博学多才,还是一枚吃货。
成化十七年(1481年),王华殿试将近,与友谈经论道之际,听说绍兴城内有一饭庄,有一道已传承300余年的名菜“绍三鲜”。
王华听后。久久不忘,辗转难眠,于是,他便连夜提灯,从余姚起身,前往绍兴城中寻找,时至正午,饥渴难忍之际,王华巧遇一人带领,寻于此店。
食毕,王华大为赞赏。