#暖暖的胃道#作为一只优秀的小女友，应该掌握的家常菜有哪些？
美美家的厨房
“一直以来，润滑多汁的红烧肉就是我的最爱，每次去外面吃饭，我必点红烧肉。打听过红烧肉的做法，一听说要炒糖色我就立刻放弃了。第一次炒糖色差点连锅都报废了，所以炒糖色是我最害怕的事情呀。这次妈妈从朋友那里学到了一个简易版本的红烧肉做法，兴致勃勃地回来教我。抱着试试看的想法。周末我试着做了次，呀，味道和饭店里吃的红烧肉一摸一样，做起来却真的好简单。有了这个方法，厨房小白都可以给家人露一手啦。”
将煮熟的五花肉切成小方块
锅里放少量油，将稍微肥一点的肉放入锅中，稍微煎几分钟，去掉多余的油脂
将其他所有的肉块都倒进锅里，煸炒至大部分变色
问这个问题的一看就是个妹子，是不是刚刚在一起不久准备做个饭在男票面前刷刷存在感~不用解释，这波套路我还是懂的。虽然说现在都是男生做饭哄女孩子开心，但是蓝猪坊觉得啊，女孩子还是应该会做一些家常菜，时不时的给心爱的TA 做一顿爱心晚餐，也是幸福满满的不是~
下面蓝猪坊就跟大家安利一些简单，容易上手的家常菜，每道菜的时间不长，而且步骤也比较简单，很适合有一点基础的厨房小白。
一般饭前先来个小凉菜，给大家安利这道肉丝拉皮，不算是真正意义上的凉菜。但是作为饭前开胃菜还是没有问题的~其实如果你要是不太想折腾的话，直接拉皮也放锅里炒一炒做成盖饭也是可以的呢。记得上学的时候，学校外面就有一家餐馆有肉丝拉皮盖饭，人气超级高
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温馨感极强的一个问题，非常懂生活，能够提出此问题，说明已经是非常值得珍惜的一个女朋友啦！恭喜你！那位小帅锅！
其实，在刚刚看到此问题的时候，还感觉好像这个问题有点前因后果还有点不搭边，不过稍微一想，应该是要选择一些适合抓住男友心和胃的菜肴。虽然说“家常菜最好吃”关键是哪些菜做出的家常菜能够让人感觉有吸引力，或者更能增加两个人的感情。在所有家常菜的菜肴中还是值得考究的问题。小编认为，有几点可以考虑和选择：分口味需求，分食材嗜好，分南北地域差异、分民族忌讳、分身体状况、分信仰差异，分四季冷暖、分个人用心程度、分平常是否经常在家制作菜肴。我想能够弄清楚以上的因素问题，我想这个问题就可以解决了。不过小编在这里还是列举一些个人认为能够帮助关注关心此问题的朋友们家常菜肴，希望能够有所帮助（哈哈哈，做了一件好事）
年轻人一般还是喜欢重口味的，如川菜中就有很多值得选择的，不过要根据自己目前的做菜水平进行选择：麻婆豆腐、夫妻肺片、宫保鸡丁、水煮肉片、酸菜鱼、回锅肉、盐煎肉、辣子鸡、凉拌鸡块、油酥花生米（两人可以下酒），还要会点北方的硬菜、南方的煲汤、早餐的热粥、等等。要想找点浪漫情调，那西餐西点是必不可少滴，煎制牛排、蔬菜沙拉、红酒烩牛肉、烤箱制作一些披萨、烤翅等等。
在目前看来，作为一名优秀的女友做菜要掌握中西合并、相互融合。（哈哈，要求有点高，可以专门学习学习）
其实，最关键的还是用心，还要用心做的每一道家常菜都会受男友欢迎的，还有一个重点是那个男友要懂得珍惜。
能给他带来“惊喜”的食物，比如长得像蘑菇的“糖包”（弄点儿甜的会不会更甜蜜…），还是能“开花”的蘑菇哟。
看起来像真的，摸起来…咦，怎么是软乎的，咬开一看…哈，原来是这样！（有没有逐步升华(◔◡◔)）
面粉里加干酵母、白砂糖（喜欢的话）（如果担心发酵不好也可以化在水里再用）一点点加水，直接用手搅拌，干粉逐渐抱团（不是一直加到团成一个大面团，那样揉起来会发现…水加多了。加水搅拌到看不见干粉，面粉在搅拌的作用下逐渐成絮停止加水），用手团在一起，放台面上搓揉光滑开始发酵。发酵到2-2.5倍高，手指扎孔观察，孔洞不回缩、不塌陷或者略微塌陷就取出来，在台面上揉出大气泡，下剂子擀圆片包馅儿。
馅料可以买红豆沙，也可以做南瓜。南瓜切片蒸透，倒去多余的水（也可以直接喝了，甜呢），把蒸软的南瓜放锅里加热，焙去多余的水份，加白砂糖、食用油拌匀，继续炒至浓稠，盛出晾凉包馅儿。
馅料有油，只放在面片中间（碰到周边包不紧，会…露馅儿的），绕面片四周打褶捏紧，收口朝手心，把光滑的一面放进盛有可可粉的容器沾一下（也可以收口朝台面，把可可粉筛上去），依次“佯装”所有南瓜包，最后用点儿白面团搓水滴形（充当蘑菇柄，蒸熟了扎个小孔连起来）。
收拾好所有面团，码放到铺了蒸笼布的蒸屉里最后醒发20-30分钟开蒸，一般蒸12-15分钟就已经熟得透透的了，但是如果个头大要多蒸会儿，蒸到能闻到成熟的面香关火焖3-5分钟揭盖，取出来诱惑他吧！
掌握男友喜欢吃的家常菜做法！
另外自己多做创新，只要做得好，男朋友绝对不会不吃。
喜欢吃辣的，你非做甜的给他吃，我不知道会有什么结果……
喜欢吃酸的，你非要做油腻的，我也不知道啊会怎么样？
湖南人自然喜欢湘菜的多，四川的喜欢[_a***_]的多，广东的一般喜欢粤菜啦。
所以，掌握家常菜，要看是什么地方的人。当然，你能变成精通中国8大菜系的大厨，那肯定谁都没有意见啦。
不管怎么说，先从简单的做起吧。下面的西红柿炒豆腐，零基础的技术要求，一做就会，哈哈。
夏季毛豆都有哪些吃法？吃毛豆又有哪些好处呢？
大家好，我是沂蒙小瑞，一个90后宅男美食爱好者，分享美食味蕾，共享唇齿之香
夏季是吃毛豆的最好时节，炎炎夏日，约上三五个朋友，来到烧烤摊，啥也不要也得先来盘花生毛豆，再来杯冰镇扎啤，我有花生毛豆，还有故事和酒，咸香浓郁的毛豆不断***着人们的味觉，还有那停不下来的小嘴。
吃毛豆有哪些好处呢？
毛豆属于豆科植物，毫无疑问含有丰富的蛋白质，除此，含有丰富的膳食纤维和维生素B，因此，毛豆可以预防便秘、美容养颜、增强身体免疫力等。但同时要注意，毛豆不可多食，因毛豆质地偏硬，不太好消化，因此对于肠胃不好的人，建议要少点食用。
毛豆都有哪些吃法呢？
毛豆最常见也是最受大家欢迎的吃法肯定是烧烤摊上的水煮毛豆了，咸香浓郁，味道鲜美，总能激起人们夏季的食欲。
水煮毛豆的做法大家肯定也是耳熟能详，锅中烧开水，放入毛豆、一颗八角和适量食盐，煮大约10分钟即可食用。食盐提味、八角增香，两者搭配，咸香浓郁。要想毛豆更加入味，煮出后不要接着食用，放在水中再泡半个小时，让水中的味道进一步进入到毛豆壳内，吃起来更加有滋有味。
毛豆除了水煮，我再推荐一种吃法，就是清炒毛豆，方法也很简单，锅中烧开水，放入一颗八角和少量食盐，煮个5分钟左右，捞出后，用手将毛豆剥开，将一粒粒的毛豆放入碗内；提前在另一个碗内拌好料汁，食盐、白糖、姜末和水淀粉，搅拌均匀；锅内放油烧热，开大火接着倒入剥好的毛豆，翻炒几下，倒入提前拌好的料汁，勾芡后，味道均匀的裹在每一粒毛豆上。这种方法适合用汤匙往嘴里送，（哈哈），味道鲜美，超级满足。
结语
其实，毛豆的吃法不只这两种，除此，还有很多。只要毛豆新鲜，无论怎么做，毛豆都会很美味，毛豆虽然鲜香美味，营养丰富，但是也要注意不可多多食用，尤其对肠胃消化能力弱的人来说，夏季是肠胃炎高发季节，一定要合理饮食。你吃过什么样的毛豆？
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