天气忒热,不想吃饭,谁能介绍几款吸引我味蕾的饭菜?
一到夏天我们都会觉得食欲不好,这时候你就需要点开胃的菜来***下你的味蕾,一般酸和辣都是能够***味蕾的两种味道。推荐你试下以下几种饭菜:
01
酸辣系列
没有什么人的胃口是一瓶辣椒酱不能解决的!辣椒里面含有丰富的维生素C,而且还含有一种叫做辣椒素的东西,可以***口腔和肠胃,加快肠胃蠕动,促进消化。我们经常吃辣的东西,就是一边流鼻涕和眼泪,一边却嘴巴停不下来啊!所以吃辣的会上瘾的。
醋或者带酸味的更不用说了,开胃效果也是棒棒哒,所以酸和辣结合,绝对让你看见直流口水。
夏天经常吃的酸辣系列有像什么酸辣面,酸辣粉,酸辣鱼,酸辣土豆丝,酸辣汤面,酸辣肥牛等等都会让你食欲大开,吃到根本停不下来!
02
凉拌系列
大夏天的比较热,吃不下热腾腾的饭菜,那不妨来点凉拌吧!当然凉拌的种类多种多样,不过凉拌菜一般还是离不开我上面说的那两种调料,就是醋和辣椒!
凉拌饭菜可以是主食也可以是下饭小菜,主食的话一般有,拌凉面、凉粉、粉皮等等,小菜那品种就多了,什么凉拌土豆丝,海带丝,木耳,豆芽,萝卜丝,黄瓜,还有许多肉类也可以凉拌,凉拌鸡爪,鸭头,猪头肉,猪肺等等任你选择!
03
糖水系列
要是你实在吃不下饭菜,不妨试试煲点糖水喝,既能补充能量又能降温消暑。关键是做法也很简单。
夏天,我们最常喝的糖水就是绿豆沙了,除此之外还可以煲点什么银耳莲子百合,红豆沙,芒果西米,番薯糖水等等,喝不完可以放到冰箱里,喝的时候拿出来,炎炎夏日会觉得透心凉,很舒服。
综上,夏天多吃点酸辣口味的饭菜来***下我们的味蕾,但是也不能经常吃太多辣,不然会上火的,还可以偶尔喝点糖水帮你消暑,但是不可贪凉哦!
你有什么轻松度夏的小妙招吗?夏天你会吃点什么呢?欢迎大家留言交流。
四川来,开胃菜太多!第一个菜绝对让你胃口大开,四川泡豇豆前提是要泡熟透,切段拌上自制红油,生“菜籽油”不要包装的是榨油坊购买回来的那种,撒上花椒面,鸡精,白糖,拌匀。保你吃上两大碗白米干饭!
进入6月,天气气温一天比一天高,没有一点食欲,大家可以做一道绿豆粥来喝 主料:绿豆 大米 辅料:冰糖 植物油 做法:1:干绿豆提前半天泡水 2:大米洗干净,水开后下锅,再放入泡好的绿豆,小火一起熬煮,
3:放入少许植物油 4:熬40分钟之后,下入冰糖,再煮10分钟出锅,再放入冰箱 ,放凉之后就可以端出 这样一道甘甜又解渴,开胃的绿豆粥就做好了
夏天炎热,没食欲,炒几个开胃的菜很有必要。端午节过去了。每当逢年过节后,我家常点名要吃的肯定是开胃解腻的菜。
除了辣能***我们的味蕾,酸也能激发味蕾的想要。糖醋的东西有很多种,很开胃下饭,比如:糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋藕丁……
《糖醋藕丁》
准备食材: 莲藕,大蒜,葱,食用油,盐,酱油,醋,白糖,红薯粉,鸡精
1、处理食材: 莲藕洗干净切丁,大蒜切片,葱切葱花。
2、调料汁: 碗中放入适量的盐,一点酱油,少许的醋,一点白糖,少量的鸡精,拌均匀。
3、炒糖醋藕丁: 锅里面水烧开,把藕丁放下去焯烫2分钟,捞出滤干水,锅烧热倒油,油烧热放入大蒜炒香,放入藕丁,放入料汁,炒匀,放入红薯粉水,炒匀,装盘,撒上葱花,开吃。
小贴士:
1、喜欢吃辣的,可以适量的放点辣椒。
现在的天气的确是一天比一天要炎热,面对热腾腾的饭菜确实不太想吃,但是不吃饭又是不可行的,所以我们可以吃一些比较清凉爽口的饭菜。
有些人说夏天可以不吃饭吃水果,其实这是不对的,饭菜中有它所含的营养成分,但是水果没有,如果只吃水果的话,就会造成营养不良,并且水果中的果糖含量较高,容易加重身体负担。
早餐比较重要,也是一天中营养最高的一顿,所以早餐的选择尤为关键。早上通常天气还都比较凉快,一般按照正常的饮食还是可以的。很多人早餐不喜欢喝热粥,尤其是在夏天,那么可以用果茶或者是花茶来代替。但是吃的东西就一定要注意,要食用一些高营养高蛋白的,确保一天的充足精力。
中午的天气是比较炎热的,温度也比较高,如果再去吃米饭或者是面条,尤其是面条,就更加炎热了。如果特别喜欢吃面条的话,可以试着不吃带汤的面条,或者是把面条用凉水冲凉,不但可以使面条更加筋道,而且也不会那么热。如果是吃米饭的话,可以选择炒一些清淡点蔬菜,尽量要少油少料,这样不会感觉到非常炎热。也有一些人中午喜欢吃一些凉面或者是米皮之类的凉拌的东西,也非常清爽。
晚上如果感觉非常热的话,尽量少吃。尤其是晚餐的时间一般太阳还有没有完全落山或者是刚落山的时候,空气是比较闷热的,人体会感觉到非常的舒适。那么晚餐就要少吃主食,尽量减少热量的摄入,以爽口的蔬菜为主,可以搭配一些水果一起食用。