汉口顶级私房菜推荐？
汉口的顶级私房菜很多。
其中:刁角私房菜，刁角楼的位置比较偏僻，就如同它的名字一样，这里需要预约，没有预约是吃不到的，这里的菜单并不固定，而是因时节而定。
此外还有鑫胜私房菜（招牌菜是蒜香鱼），鱼痴渔醉私房菜等等。
答：兰调静观•欢聚！民国调调，叠加老建筑buff，整个就餐环境调性满满，很适合约会哟！推荐菜品土豆泥和蔓越莓搭的很不错，还搭了生菜和培根
豆浆锅
蔬菜爱好者最爱，豆浆锅底很清淡，青菜涮一下就可以吃了，清淡爽口
1，别苑会所•私厨
2，老汉口私房菜
3，醉得意（汉口学院店）
5，川娃私房菜（福星城店）
6，周厨私房菜（洪山路汉口银行店）
7，乡韵阁私房菜
8，土憨巴农家私房菜（振兴路店）
10，美味多私厨（学林华府店）
滑炒里脊的简单做法是什么？
滑炒里脊
主料:猪里脊，青笋
做法:1，里脊剔除筋膜，切柳叶片;青笋切象眼片。
2，清水冬笋切片，水发木耳摘净硬根，备用。
3，葱切枪头葱，姜切细末
4，里脊片加盐，料酒抓匀，加半只鸡蛋清，淀粉(水淀粉沉淀)，抓拌均匀
5，锅烧热，加油滑锅倒出，重新加油烧至3，4成油温，下入上浆里脊片，推散，里脊片全变白色，迅速倒入漏勺
6，锅加底油，下入葱姜爆出香味，推入青笋片，冬笋片，水发木耳，烹料酒翻炒，加适量水继续翻炒
里脊肉切成片用盐料酒腌一下，放入蛋清用手抓均放入湿淀粉，青红椒切片，葱姜切末备用
锅内放水烧开倒入腌好的肉片，稍煮开起捞出，青红椒用开水轻烫加水冲凉，拿碗调汁，放盐料酒味精高汤或凉水湿淀粉调好汁，锅内放油烧热放入葱姜稍炒你青红椒再放入肉片，轻炒倒如调好的汁翻炒数下，淋一点香油出锅，肉片鲜嫩而少油味美
主料:猪通脊肉
配料:青红椒，木耳，葱姜蒜
做法:1.猪通脊肉改刀成片放入盆中，加入适量的盐，胡椒粉，料酒并抓至手感发粘，然后加入适量的水淀粉搅拌均匀后加入适量的食用油防止下锅滑油时粘连
2.青红椒改刀切片，葱姜蒜切片；准备一个小碗，碗中加入适量的盐，味精，白糖，胡椒粉，水淀粉，生抽并搅拌均匀
3.起锅，加入适量的油，油温3-4成热下入肉片并迅速滑散，待肉片8成熟的时候捞出控油备用
4.锅中留底油，下葱姜蒜片炝锅，然后下入木耳和青红椒片并迅速翻炒，再下入肉片翻炒几下，最后淋入调好的碗汁迅速翻炒均匀然后出锅装盘即可
猪里脊备好，清洗干净，横切薄片，放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒。拌匀腌渍15分钟，青椒、大葱、胡萝卜、姜切丝。量自己依照自己的口味掌握。 先炒香姜丝放入里脊肉滑炒，待肉炒至变色微干，放入胡椒粉，先放胡萝卜丝，把胡萝卜炒软，放入青椒丝，简单翻炒后加适量盐，最后放入大葱丝炒匀，加入半勺孜然和味素炒匀出锅。里脊必须用淀粉腌制不然没有效果！你可以试一下
