新乡小吃街最火的小吃？
1. 牛忠喜烧饼，特点是:外皮松酥一层一层的,香酥可口,放的时间也比较长,尤其是在冬天的时候能放上一个月之久。在当地那可是相当的有名,真的可以说是家喻户晓,距今也有好几十年的历史了。
2. 费记胡辣汤,不仅仅是新乡人的美食,更是全国知名的美食。费记胡辣汤分有牛肉和没牛肉的,无论哪种都好吃。胡辣汤加醋加辣,再配上油饼,把油饼泡在汤里吃是最佳选择!位于荣校路与和平路交汇处向东150米路北。
3. ——罗锅酱肉,在河南新乡的罗锅局大楼,这里所制作的将肉肥而不腻、鲜香可口。做法也是十分的将就,用现杀的肥猪,处理干净之后切块,放入锅中倒入老汤,加入佐料煮制而成。 4. ——炒凉粉+白吉馍,炒凉粉也算是新乡的一大特色吧。不管是广场边儿上,还是公园门口,基本上都可以看见卖炒凉粉儿的。肉夹馍虽然是西安的美食,但是丝毫不妨碍肉夹馍在新乡的受欢迎程度,一碗炒凉粉或者擀面皮配一个肉夹馍,那真是极好的!位于两家都在豫北大厦东边胡同里。
5. ——张记麻辣爆肚,如果没吃晚饭,宵夜来一碗热乎乎的麻辣爆肚也是不错的选择。店面不大,但是人很多,有时候晚上九点往后,还有不少人来。
苏玉梅奶酪+朝鲜面，这是专属于咱新乡人自己的“奶酪”。满满的花生葡萄干红豆沙巧克力碎，夏天美美地吃上一口，再配上洒满泡菜的朝鲜面，外加两勺辣椒，这感觉，简直了！位于新乡市第二中学对面。
小吃有哪些适合街边摆摊的？
看需求了，你是想卖一日三餐的哪一餐，还是零食类的。路摊小吃一般早晚比较适合，要么城管还没上班，要么下班，开个玩笑。早晚餐一般面粉类不错，旁晚点心类，感觉鸡蛋汉堡跟肠粉还不错。友情提醒，别脑袋一热就开始干，***好，地段考察清楚，农民工人剩点钱不容易。
1.烤冷面
2.肉类
炸肉、炸排骨、炸鸡锁骨，也是很受欢迎的，我们学校外面的小摊一直都是生意不断的状态。
最主要还是要味道好，不然可能买一次就不想买了。
街边鸡蛋灌饼，每天收入两百
相比门面小吃，大多数人还是选择吃街边摆摊的东西，无论自媒体作者怎么黑它，它便宜的价格永远吸引人。
街边小摊最大的优点是无高价房租，挣一分是一分，都会把省下的房租利润拿出一部分给食客，比如价钱低、量实惠等等。
街边小摊，一定要学会营销，会营销日赚千元，不会营销，无人去吃。
首先选择食客们喜欢的小吃，比如鸡蛋灌饼，既是早餐，又是美食，营养丰富。
其次，食用油用名牌产品，带桶放在小吃车上显眼处，向人表白，我没用地沟油，请放心食用。
鸡蛋用小个土鸡蛋，不要用大个蛋鸡蛋，摆在明眼处，向人表白，我用得都是真材实料，价格昂贵。
最后就是价格便宜，份量又大，靠薄利多销。
5、粥。南方比较多，特别是早餐或夜宵；
7、酸菜面。主要集中在泉州；
8、包子。同样遍布全国各地，以早餐为主；
9、糖炒栗子。北方居多，南方下半年有市场；
不管是在老家荔浦，还是在上班地点的南宁、百色、藤县、合山、贵港。每当与同事一起外出吃夜霄的时候，都会发现当地的广场边或街道旁或菜市场附近的地方有很多小吃摊，其中烧烤或麻辣烫是最受人喜爱的小吃。
另外，在我时常出差的这几年时间里，我还在车站旁、市区、居民区、商业中心、公园、学校附近、发现很多只做传统小吃的摊位，这些小吃一般都是当地最有特色的小吃或其他地方的特色小吃（如萝卜粑、油堆，油炸膜、水糕，豆粉粑等）。这些小吃摊还有一个特点，那就是每个摊位一般都会着重推出一二个特色小吃。
综上所述，我认为适合摆地摊的小吃可以是大众喜爱吃的小吃，也可以是地方传统的小吃。只要您所做的小吃在味道、价格、服务质量都到位了，生意就很会慢慢的红火起来。
