浙江建德十大名小吃？
1油煎粿
2豆腐包
豆腐包有“严陵第一包”的美誉，是建德十分有名气的特色美食。皮薄馅美，口感独特。
3千层糕
千层糕是很多当地人的美食记忆，外形独特，可以蒸着吃，也可以油炸。
4严州酥饼
严州酥饼外皮酥脆，里面包着肉末和干菜制作而成的馅料，咸香可口，肥而不腻。
5水晶糕
水晶糕口感润滑细腻，吃起来爽口Q弹，冰凉清爽，且有一股淡淡的薄荷味，十分沁人心脾。
梅州本土的小吃主要有哪些？分布在哪里？
梅州出名的小吃店1、宽婉医院旁的“德记”鱼汤类（鱼泡、面、粉等）2、西桥头晚上才有的猪粉肠煮腰花（不过现在好象差了很多）3、中山街侯记炒粉4、文保路尚记旁边侧巷内吴记汤丸5、更楼下的牛腩和老电影院下岗边的牛腩面6、元城路阿张的饺淹面7、老城吴屋巷和辅庭路的鱼丸8、燕龙和汉兴的炖品9、海石花的炒田螺和炒粉10、老县府和“啃的鸡”之间有个比较清净的西餐馆11、鱼焖饭在梅城我知道的有三家，都算不错12、在长乐和生辉可以吃五华鱼生13、梅龙路的饺子馆有几样比较好吃，比如麻辣豆腐和土豆炖牛肉，烤羊肉串14、西桥市场和程江桥之间有个海鲜夜排挡，便宜到我不敢相信15、文化路上兰州拉面，面不怎么样，汤倒上真好喝
客家糯米擦粄怎么做？
所需材料：
- 糯米粉500克
- 白糖200克
- 沸水400毫升
- 食用油适量
步骤：
1.糯米粉放入盆中，慢慢加入沸水，一边加一边用筷子搅拌，直到糯米粉成团，不沾手即可。盖上盖，让其自然冷却至室温。
2.将冷却好的糯米粉搓成细条状，撒上一些干糯米粉，防止粘连。
客家糯米擦粄是一道传统的客家美食,主要由糯米、猪肉、花生等材料制成。制作过程包括将糯米煮熟、将猪肉切成小块、将花生炒熟、将糯米和猪肉、花生一起放入擦粄机中擦制而成。客家糯米擦粄口感软糯、入口即化,配上酱油、葱花等调料,味道鲜美,是客家人喜爱的美食之一。
制作步骤：
1. 将干净的糯米粉放进碗里，倒入适量的热水，用筷子搅拌成均匀的面团。
2. 把面团揉至光滑，盖上湿布，饧面 20 分钟。
3. 在案板上洒上一些糯米粉，将面团揉成条形，再将面条切成小长方块，每块约 1 中指形大。
4. 将小块擀成长条形，再将它折叠成 U 形，用力揉搓让其变形，做成擦粄的形状。
食材清单:红糖 250克，白糖 30克，糯米粉 550克，粘米粉 50克，食用油 25克，水 400克，椰浆 200克
烹饪步骤
1、有些方子会说用生粉、马蹄粉，但在梅城地区的客家甜粄，用粘米粉居多。
2、把红糖、白糖，加水煮化，不一定煮沸，糖化了就好。为啥加白糖，提高甜度。稍微凉点了，倒入椰浆、食用油，一起搅拌均匀。
3、等到液体不烫手了，温温的，再两种粉直接倒下去搅拌均匀。如果液体太烫，会把粉烫熟，就蒸不成功了。
请问:腌面怎么腌比较有口味？
有句老话说：“开间‘腌面’店，可管一家饱。”由此可见，梅城的“腌面”已经成为市民钟爱的客家美食，也是习以为常的典型客家早餐 原料： 生面或米粉丝（大部分是扁的生面），蒜蓉，葱花，油盐 做法： 先搞好佐料－－将蒜蓉放油里爆，加上盐，味精调好味。 拿锅煮开水，等水开后将生面（粉丝）放进开水里烫熟，一般不用一分钟就熟的。捞起面条到碗里，将事先做好的佐料放进去加点葱花，将它们搅拌均匀就可以吃啦。 当然吃腌面（腌粉）一般不会少了汤的。最常见的就是三及第汤和肉丸汤啦。所谓的“三及第”是猪肉粉肠猪肝汤。一般汤里都加枸杞叶
