乌鲁木齐十大名小吃？
1、烤羊肉串 新疆的红柳原味烤肉串，原始木签 ，孜然粉+盐巴+少许辣椒粉，保持肉质鲜美，外焦里嫩，非常可口
2、抓饭 有碎肉抓饭，有羊排、羊腿抓饭，还有特色葡萄干抓饭，都值得品尝
4、馕 饼 特色土坑里烤出来一种面饼，有皮芽子馕饼，芝麻馕饼，还有玫瑰花馕饼，辣椒馕饼，尤其刚烤出来，非常好吃！
6、手工拌面 拌面是新疆家常饭，过油肉拌面 ，家常拌面，师傅抻面技术堪称一绝，一根面三五下细而劲道的一盘拌面出来了，
8、切糕、由葡萄干、核桃仁等干果加糖合成，营养丰富
9、油塔子 特色面食
10、馕坑肉 也是特色土坑里烤制出来的一种烧烤，加上佐料，味道鲜美
***是一个多民族的城市，这里汇集着各民族的传统文化，其中，美食文化就很有特色。下面，我们列举一下***排名前十的名小吃：1、馕
2、烤羊肉串；3、拉条子；4、油塔子；5、熏马肠子；6、烤包子；7、那仁；8、薄皮包子；9、麻糖；10、手抓饭
要说***的名小吃，有几十种，要是说十大名小吃，那就根据每个人各自的口味来排名吧，烤肉，抓饭，拌面，薄皮包子，馕，烤腰子，烤肠，凉皮子，黄面，面肺子，米肠子，大盘鸡，辣子鸡，椒麻鸡，丸子汤，粉汤，爆炒牛杂（羊杂），呼尔墩，炒米粉，干煸炒面，酸揪片子等等。
新疆***有哪些特色菜？
以下是***的美食推荐，让您品尝到地道的新疆美食。
1. 羊肉串
羊肉串是新疆代表性的美食之一，也是***的美食之一。它选用的是新鲜的羊肉，串烤时配以特制的调料，烤出来的肉质鲜嫩，口感。在***的街头巷尾，随处可见卖羊肉串的小摊，价格实惠，口感美味。
2. 大盘鸡
大盘鸡是新疆的传统美食之一，它选用的是鸡肉和土豆，再加上特制的辣椒和香料，炖制出来的鸡肉鲜嫩多汁，土豆香糯可口，辣而不燥，非常适合辣妹子。大盘鸡也是***的招牌菜之一。
3. 烤全羊
烤全羊是新疆为盛行的传统美食之一，它选用的是整只羊，经过特殊的处理和烤制，烤出来的羊肉鲜嫩可口，肉质鲜美，口感。烤全羊也是新疆人民庆祝节日和婚礼的必备美食。
4. 手抓饭
手抓饭是新疆的特色美食之一，也是***的美食之一。它选用的是米饭、肉和蔬菜，配以香料和调味料，再用手拌匀，饭粒饱满，香气四溢，口感丰富。手抓饭是新疆人民的传统美食之一，也是***的招牌菜之一。
5. 拌面
1. 羊肉串：***的羊肉串非常有名，它由嫩滑的羊肉块用竹签串烤而成，烤制时撒上特制的辣椒粉和孜然等调料，香味扑鼻。
2. 手抓饭：手抓饭是典型的***尔族菜品，由大米、羊肉块、胡萝卜丁、葡萄干等配料混合蒸煮而成。食用时，用手将饭捏成团，搭配烤羊肉或羊肉串一起食用。
3. 大盘鸡：大盘鸡是***非常受欢迎的家常菜，它由鸡腿或鸡肉块与马铃薯、胡萝卜、辣椒等配料一起炖煮而成，味道香辣可口。
4. 烤全羊：***尔族的传统美食，通常在重要的庆典和聚会场合食用。整只羊经过刮毛、内脏处理后，塞满大葱、酱油、盐等香料，然后用***烤羊的特殊方法烤制而成。
5. 拌面：拌面是一道兼具***尔族和中国北方风味的面食。它由手工拉制的面条、洋葱丝、胡萝卜丝、花椒油等配料拌炒而成。
6. 清真烤包子：***有一些***餐馆制作的烤包子非常受欢迎。它由将面皮和馅料包裹在一起，然后烤至金***。口感独特，馅料种类丰富。
