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想开一家有特色的的餐厅,有什么好的项目?
1、做餐饮，比较好赚钱的项目是：一卤肉熟食，做卤肉熟食类门店面积小，开业投资低，自己会卤更好，自己不会卤可以做加盟店。卤味店顾客较多，贴近老百姓的生活，只要味道好，服务好，价格贴近民生，一般都能做起来。
2、私房餐厅适合做客单价稍高，产品比较有特色的项目，不适合太大众化的餐饮。西安有一个私房餐厅，主打创意菜和江湖菜，开在写字楼里边，店很小，但是经营模式非常棒，连年上必吃榜。现在也开了有不少分店，成为很多年轻人争相打卡的网红店。
3、如果是地处中南地区，人们可能更加钟爱米饭，所以中式快餐项目就是创业的优先考虑项目。
4、还是要多看看，开的话要找有特色一点的，动漫主题餐厅可以看看，现在年轻人都喜欢看动漫、玩游戏，如果能把食物也做成动漫或者游戏里面的人物形象，或者还原动漫人物喜欢吃的食物，还是挺有吸引力的。
如何开私房菜
1、需要办健康证，餐饮经营许可证，工商营业执照和税务登记证。首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》。
2、我为何会选择私房菜行业？林镇才：如果给我一小笔钱从头做起，我的直觉告诉我：可以从餐饮行业做起，就开私房菜馆。——按照广州闹市区的铺租价格，10万元租房，10万元装修买设备，20万元后备追加资金，50万元是必需的。
3、其次，私房菜的设计应该融会情感，私房菜馆主人可以根据祖传菜谱加入自己的一些独特创意和灵感进行创作，用菜谱表达自己独特的饮食文化。
4、法律分析：到所在地工商所领取登记表格，办理核名初审分局登记大厅审批核名据规定办理前置审批 带有关文件、证件，到所在地工商所注册登记。
5、想要自己的私房菜在市场上打开局面，那么肯定要做一些推广的，在推广之余，也要学习如何优化自己的产品，包括视觉上优化—找专业的摄影师来拍摄图片，口味上的优化—根据顾客的实际需求来改变食物的口味等等。
小区型私房菜怎样做营销运营活动推广?
1、对于私房菜馆来说，如何通过电梯广告指定营销方案，才能使投放的每一面电梯广告展现最大的效果。
2、制作各种广告 。如特色店面广告、路牌广告、招贴广告、霓红灯广告以及电视广告等，利用广告大力宣传特色，吸引顾客前来消费。产品宣传 。餐厅显眼位置摆放私房菜相关介绍资料，方便顾客了解这些新推出来的美味佳肴。
3、有效运用“心理营销”，结合“情感营销”，通过提高服务附加值等方式，限度的满足客人的心理需求和情感需求。
4、还有一个办法，那就是让顾客主动到你家来。这是一个新的形式——私房菜，比如我们家小区附近就有一家兄弟私房菜。
5、餐饮店的微信朋友圈就能够出示菜品展现、vip会员预订、主题活动参加、热点信息这些拓宽服务项目，为餐饮店客户出示更高品质的服务项目，传送餐饮店的知名品牌和用户评价。
湘菜品牌的发展之道
通过铁板化的工艺，57度湘成功地将湘菜烹饪过程做到了标准化，这也是湘菜标准化道路上一个里程碑。工艺操作标准 人才可以速成 长期以来，我国湘菜行业主要是在手工操作、单店作坊式经营和经验管理的状态下生存发展的。
湖南作为鱼米之乡，在湘菜产业发展上有着先天的***优势，湘菜产业的发展必然会带动农副产品的大开发，促进食品加工业的***展，推动湘菜餐饮业向现代化、品牌化、产业连锁化方向发展。
味湘来洞庭鱼头王19***年创立的味湘来菜馆，由汤红卫、汤红兵、汤红辉三兄弟创办。从广州天河直街经营传统湘菜的小排档开始，味湘来风味菜馆正式成立。
湘菜连锁品牌的创立还要建立在优质的服务是树立形象的基础，提高效益的前提。服务要使客人保持和提高愉快舒畅的情绪。
喜欢做饭,做点什么小生意赚钱?(拍做饭的***能挣钱吗?)
1、包括各种各样能够用到的食材和厨具，甚至还包括一些特产，零食，家电，很多人在看到***当中，色香味俱全的美餐时，也很愿意购买回家自己学着做。
2、会做饭的可以开个饭店或者农庄啊。小一点的可以开个大排档，烧烤摊，宵夜摊，根据自己的喜好，创业成功率会高一点。看你想做哪方面的。川菜、麻辣烫、面食、早餐、火锅、干锅等都是比较适合创业的，还有西点烘焙蛋糕。
3、会赚钱，前期投资不高。简单来说，就是你制作和发布***，这样帮助商家带来顾客，从而收取到商家的广告。就像我们在看电视台，电视台里面的付费广告一样。
4、第二，看乡村烹饪***好吃。人们努力赚钱首先是为了吃饭。他们对美味的食物没有抵抗力。尤其是原汁原味的[_a***_]食品。农村种植的蔬菜和家禽。我不知道用木柴做的菜是否好吃。不管怎样，我喜欢。
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