好吃又好看的家常菜（好吃又好看的家常菜有哪些）

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本文目录一览：

1、丝瓜炒虾仁食物：新鲜虾、黄瓜、蒜、姜、米酒、黑胡椒碎、盐、玉米粉、盐、米酒、白胡椒粉作法：新鲜虾清洗去头剥壳留尾，抽虾线，加腌制料略腌。

2、小炒猪肝材料准备：牛肝1块、大葱2根、红线椒3根、蒜3瓣、姜2片作法：把猪瘦肉清洗切成薄片，放到水里清理干净，沥干水分。放进碗里，添加木薯淀粉、米酒抓拌匀，腌渍。把腌制好的牛肝清理干净，沥干水分预留。

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3、麻辣蒜香虾食物：新鲜虾200g、油适当、盐适量、干尖椒适当、蒜头适当、姜片适当、大葱适当、生抽适当、番茄沙司适当作法：鲜虾去头壳，后背张口剔去细丝预留。大葱、姜片、蒜头、红干椒剁碎。

4、剁去爪尖劈成两半，自来水煮透然后放入冷水中。姜、葱拍破备用。用炒勺将少量香油热，放进老冰糖炸成蓝紫色时，放汤调到浅红色为度。天天吃不腻的几道家常菜，营养丰富，解馋开胃，学会给家人露一手。

5、春天逐渐变暖，气候也愈加干燥，人总提不起精神，吃饭也没了胃口，下班晚餐不知道吃什么，推荐8道开胃家常菜，简单易做，一家老小都爱吃。第一道：番茄鱼番茄鱼做法简单好吃，鱼片嫩滑无腥味，汤汁鲜美开胃，汤才是最好喝的。

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6、老厨白菜用材：大***、红薯粉皮、五花肉、黑木耳、黄豆酱、耗油、辣椒干、葱、姜、蒜、盐、糖、味精、麻椒、韭菜苔作法***片成块，粉条泡软裁成段。2容易上火加少许油热，放入***炒至断生，倒出来预留。

1、【芦笋炒蘑菇】所需材料：芦笋半斤、海鲜菇半斤、油盐适量、大蒜2瓣、鸡精1茶匙、水淀粉适量、做法步骤：把海鲜菇切去根部，再分成小朵，投洗干净待用。芦笋洗净，切去根部较老的部分，再斜刀切成段，大蒜拍一下，切碎。

2、茄夹是很多人都爱吃的一道家常菜，下饭下酒都特别棒。传统的茄夹做法都是要经过煎炸之后搭配料汁一起吃的。这样虽然很香但油多热量高容易上火。

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3、做法步骤：五花肉要选用带皮的下五花肉，层层肥瘦相间，比例接近，吃起来不腻不柴。把五花肉的肉皮用刀刮干净，再把五花肉切成3厘米左右见方的块。

4、啤酒烧鸭食物：家鸭、啤洒、食用盐3克、单晶冰糖4块，老抽王15mL，啤洒600mL，姜片、辣椒干、生抽、大蒜做法家鸭清洗剁碎块，姜一整块敲碎。锅里水烧开了，放鸭块煮3分钟左右去鲜血。捞起来过凉后控干备用。

5、【做法】将土豆去皮切细条，用温水洗掉木薯淀粉，沥干水。锅中放进花生仁油热，下京葱、麻椒油炒出香味，添加炒土豆丝煸炒，随后放盐、鸡精炒匀。出锅前烹入米醋炒匀就可以摆盘，撒进香莱段既成。

1、③青菜炒软，饭还剩几分钟煮好的时候，把青菜倒进去，等到煮饭程序结束拌匀就可以开吃！梭子蟹炒年糕食材：梭子蟹+年糕做法： ①螃蟹处理干净，切块，在切口沾淀粉，下锅煎到金***。 ②年糕焯水，过一下凉水备用。

2、韭菜花炒蛋材料原料：鸡蛋2只韭菜花一把调味料：鸡精粉酱油做法：1）先把鸡蛋打散加适量鸡精粉搅匀，把韭菜洗干净切成段。2）热锅温油，将鸡蛋煎熟、煎好的蛋打散盛起。备用。

3、土豆炖牛肉：将牛肉切块焯水备用，土豆去皮切块备用；锅中倒油，加入葱姜蒜爆香，再放入牛肉块煸炒至变色，加入适量的水、料酒、盐、生抽、老抽和姜片，开火煮沸后转小火炖30分钟，加入土豆块再炖15分钟，收汁即可。

4、长茄子稍凉，取下水，撕成碎片，放到菜盘上，淋上生抽，上洒一些葱。

1、豌豆炒肉丁食物：小米助手，肉粒，盐，米酒，生抽酱油，木薯淀粉，糖，作法将豌豆仁剥出冲洗干净，沸水盖滚煮5min，洗澡控干。猪肉丁，加入盐、米酒、生抽酱油和木薯淀粉、植物油翻拌腌渍。

2、猪脚放进，依照你喜欢的[_a***_]挑选功能键，喜爱软软烂的就选豆牛蹄筋，不太喜欢那么软，喜爱有口感的能选鸡鱼，或是猪排骨。我认为鸡鱼就够了。能够取出来炒菜锅里收一下汁，我这个太软了再炒糖色也不好看了。

3、土豆烧茄子长豆角长豆角清洗晾晒，用厨房用纸擦拭。茄子切成粗条。长茄子和长豆角用煎炸一下，逼出来水分。炸好的长茄子，稍有一些金黄就行。

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