四川菜清单,四川菜菜单

四川年夜饭必备的12道菜清单？
粑粑菜做法？
四川提亲男方准备清单？
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四川 年夜饭必备的12道菜清单？

1.清蒸鱼，2.熏酱拼盘

3.红烧排骨  4. 白灼虾

5.爆炒腰花 6.清蒸卢鱼

（图片来源网络，侵删）

7.凉拌鸡块 8. 粉蒸肉

9.四喜丸子 10. 东坡肘子

11.麻辣兔丁 12.卤鸡爪

（图片来源网络，侵删）

四川人年夜饭必吃的以下的13菜一汤都是四川人过年都会吃的硬菜：烟熏腊肉，麻辣香肠，凉拌鸡块，烧白，粉蒸肉，红烧鱼，炸酥肉，东坡肘子，粑粑肉，鸡汤。其中熏肉和腊肠，烧白都是四川人从小吃到的美食。

粑粑菜做法？

食材清单

肉汤或者骨汤一碗、玉米 1根、四季豆 10根、莲花白 4片、盐 4克、味精 1克

（图片来源网络，侵删）

烹饪步骤

步骤1

用的是煮回锅肉的汤。回锅肉煮好后捞出，葱段和姜块也不要。

步骤2

玉米切节、四季豆淘洗干净、莲花白撕小块。

步骤3

1、主料：肉豆200g、茄子2个。

2、辅料：生姜1块、大葱1段、大蒜1瓣、青椒1根（二荆条）、小米辣2个、盐少许、生抽少许、鸡精。

3、少许、熟油辣子2勺

4、大葱生姜拍破。

5、葱姜放锅里然后放适量的水，开火将水烧开。

拿回家后将粑粑菜洗净，热水烧开后倒入粑粑菜，再等水开捞出来，反复用水冲清水冲洗三次，温凉后捞出，用搅拌机打碎备用，再用糯米粉边揉边加入打碎的粑粑菜和白糖揉匀。搓成圆团，放在棕子叶上，蒸二十分钟左右就可以了。各地方的做法不同，但是我还是喜欢做成圆团的吃法，吃到嘴里一种凉凉的感觉。还有一种淡淡的菊香味。香糯可口。

用料

玉米粉，白菜，沙丁鱼，猪肉，调料

步骤 1

取适量玉米面，加开水混合，然后放凉。放凉后加入发酵粉混合静置15分钟。

步骤 2

取适量(能吃多少放多少)***，猪肉切丁

步骤 3

取容器放入***，肉丁，葱花。

步骤 4

根据个人口味，我妈又放入沙丁鱼，姜丝。

四川提亲男方准备清单？

现在是新人新办，我刚刚给儿子到女方提亲，我先请双方父母坐在起，吃了一顿团圆饭，酒足饭饱后，都有诚意，就当面谈好，提亲的东西和条件，内容包括了三金，拍婚纱照，买房，和一些婚礼细节，比如老规矩需要什么，现在需要杂办，买喜塘和喜烟什么档次，婚庆用品，红包什么的，最后谈了宴席场地，桌数，问了亲戚的红包，随带问了需要下车，改口费什么的，接亲的具体，礼服…我亲家人有钱客气，大部分随我们操办，我一定对孩子们好点，让双方父母放心，最后把提前买的好酒（八百多），我认为还不错吧（普通人），给亲家送到车上，接下来就准备了，让婚礼完美完成了，哈，好事哦，全场欢声笑语，客客气气，尊重对方父母。