抚顺最有名的特色小吃是什么?
要说抚顺最有名的特色小吃,第一要数烤鸡架,听说抚顺周边一些城专程到抚顺来吃,第二是麻辣烫,麻辣烫很受年轻人喜爱,一条街上有时能看见好几家,这也是抚顺一张美食名片!
抚顺什么小吃比较有名?
抚顺的小吃非常丰富多样,其中比较有名的包括烤翅、驴肉火烧、灌汤包、锅包肉、葱油饼等。
烤翅是指烤制而成的鸭翅,口感鲜嫩,香味浓郁。驴肉火烧是一种传统的本地烧饼,内馅肉香十足,外皮焦脆,非常受欢迎。
灌汤包则是将汤汁灌入包子内,在吃的时候汤汁会流出来,香滑可口。
锅包肉也是抚顺非常有名的一道菜,用猪肉片油炸后再加入特制酱料,口感爽脆,味道鲜美。
葱油饼则是面饼中加入葱油和调料,煎制而成,外皮金黄酥脆,内馅软嫩,香辣可口。
抚顺什么小吃是你的最爱?
如果提到抚顺的小吃,最有名的就是麻辣拌了,周边城市甚至外地的小伙伴吃过正宗的抚顺麻辣拌之后会赞不绝口,甚至现在还出现了麻辣拌料,自己回家煮好食材之后浇上麻辣拌料就可以品尝美味的麻辣拌啦。
抚顺麻辣拌的前身就是麻辣盆(有的地方也叫麻辣烫),是由:素丸子、鱼丸、宽粉、海带结、蟹足棒等等食材组合而成的,现在已经发展到可以加方便面、豆皮等等一切你想加的食材,原来的麻辣盆就是食材捞出后加上麻辣烫,随后聪明的抚顺人觉得可以变化一下,食材捞出沥干以后加入糖、醋、麻油等等佐料搅拌后风味更胜一筹,经过了这些年的发展麻辣拌可谓是老幼皆宜深受抚顺百姓的喜欢,尤其麻辣拌制作非常快速,也符合现在人生活习惯,吃上一份麻辣拌加一瓶汽水再配上炸肠、肉串等真的是最满足的一餐,很多在外地的抚顺的小伙伴回到抚顺后第一件事就要饱餐一顿麻辣拌犒劳一下自己。
其他的抚顺小吃比如冷面、烤肉这些就不算抚顺独特的小吃了,因为这些在全国哪都有,但是抚顺的冷面和烤肉真的推荐大家都来尝试一下,因为作为抚顺人真心觉得比任何地方的都好吃。