荆州团年饭菜谱？
首先必须要有荆州鱼糕或者叫肉糕，喻意运气一年比一年高，第二必须要有肉圆子，喻意一家团团圆圆，第三必须要有一整条财鱼（过年的时候都要叫财鱼，不能叫乌鱼或者黑鱼），喻意来年更发财。这三个菜可以不吃，但一定要上桌，讲的就是寓意好。其他就是鸡、鸭、猪肉、牛肉、海鲜都要有，按自家的喜好排菜就行，一般家里的团年宴几乎都是18到20个菜，取要发财和大团圆之意。
湖北荆州三鲜汤的做法？
2.蟹味菇一把，去掉根部，放入盆中备用。
主料:
蘑菇适量 香菇2朵 金针菇适量 豆腐适量 枸杞适量 秋葵4个 番茄1个 姜片2片
辅料:
盐适量 胡椒粉适量
1. 准备
3. 下入豆腐稍微煎至两面黄即可
4. 倒入清水或者高汤。
5. 下入胡椒粉
6. 下入蘑菇类，煮2分钟左右。
主料螃蟹 (适量)干虾 (适量)冬瓜 (适量)辅料百合 (适量)高汤 (适量)厨具无分类冬季菜谱 夏季菜谱 微辣 煮 廿分钟 普通难度1 准备材料2 准备调料3 锅中倒入高汤煮开4 倒入切片的冬瓜煮3分钟5 除百合的所有材料都倒入其中6 将螃蟹肚子朝上7 加入一大勺料酒 盖盖煮至蟹熟8 最后等螃蟹熟后加入百合9 盖盖小火2分钟即可小窍门：1.如果没有高汤就用水代替，这样的话最后出锅前加点盐。
荆州女方办酒席习俗？
荆州女方办酒席是一个传统的婚礼习俗，通常在新娘家中举行。酒席上，女方家长会邀请亲朋好友前来祝贺新婚，同时准备丰盛的酒菜招待来宾。在这个过程中，女方家庭会展现出其家庭实力和待客之道。
除了酒席外，女方家庭还会准备嫁妆，以表达对新婚夫妇的祝福和支持。这个习俗体现了荆州地区人们对于家庭和婚姻的重视，也是传统文化中的重要组成部分。
荆州人有哪些特殊的生活习惯？
早上吃早餐谓之“过早”，而早酒绝对是一个特色。早年，沙市沿江口岸是一个开放的港口，很多货船在此下货上货，这些码头工人习惯早餐喝点小酒然后去做事。慢慢的大家也慢慢爱上了喝早酒。
荆州地处长江中下游，素有鱼米之乡的美称，所以荆州人特别爱吃鱼，用鱼做成的菜肴五花八门，在荆州城东门外江津路段，有一条特色早点摊位，其中就有鳝鱼面、才鱼面，鱼糕面，等等，是食客的好去处。
荆州人摆筵席招待客人，几乎是无鱼不成席，用鱼做成的各种菜肴琳琅满目，让人大饱口福。从营养学的角度来说，鱼的蛋白质含量高以及含有多种维生素成份，能清心明目抗衰老，是理想的美味食品。如果你们有幸来荆州旅游光观，一定不要忘了尝一尝用鱼做成的鱼糕、鱼丸子，包你吃了再次还想吃。
