新乡炸油饼的做法？
面食，可是我们北方人民的拿手好戏，什么发面的、死面的、烫面的、半烫面的等等，各式各样的面团都能做出可口美味的食物。就像我们今天要分享的这道炸油饼，也是河南地区的一道特色早餐饼，酥软鲜香、比油条好吃，即便凉了也不硬。
这款油饼和传统的发面食物有一些区别，就是加入了牛奶，吃起来口感更加的香浓有回味，喜欢甜的可以加糖、米酒，喜欢咸口的可以放盐，尤其搭配上豆浆、胡辣汤，是我们北方人特别爱吃的早餐。
【炸油饼】
1.首先，们准备面粉200克，加入酵母3克，米酒5克、米酒能促进发酵，再加入50毫升的纯牛奶，牛奶能使和出的面更加鲜香、有营养。
2.用清水和面、搅拌至没有干面粉，加入植物油10克，植物油能使炸出来的油饼外酥里软，把面絮揉成软一些的面团，肉光滑以后用盖子盖住，密封发酵至原来的两倍大，大约需要一个小时。
除了胡辣汤，河南各地市都有什么美食？
烩面胡辣汤并列第一，而且前边不加地名。以下并列第二：开封灌汤包子，灵宝肉夹馍，道口烧鸡，卤面（各地名称不一）。以下并列第三：安阳扁粉菜，武陟油茶，新乡红焖羊肉，洛阳水席，鲤鱼焙面，饸络（郏县影响最大），淇河蚕丝鸭蛋，信阳炖菜。豆腐菜。
安阳市的粉浆饭丶扁粉菜丶五香豆沐丶三熏丶三不沾丶气布袋丶道口烧鸡丶老庙牛肉丶烧灌肠丶煎血丶曲沟猪脸丶寨子驴肉丶水冶酥烧饼丶欠锅面丶林县疙瘩汤丶八大碗丶袁府家宴丶上烩菜丶酥肉皮渣烩菜。。。。盛德利丶聚宾楼安阳好吃应有尽有。。
胡辣汤的确算得上河南的一道美食，而且很多地方都有爱喝胡辣汤的习惯，那么除了河南的胡辣汤，其他地方还都有哪些美食啊，今天我们就一起去看看位于豫西地区的三门峡市的好吃没事都有哪些。
说到三门峡的美食，真的是样式非常的多，像卢氏花菇、陕州蒸花馍、陕州槽蛋、大营麻花、灵宝大枣、陕州红皮梨等，还有陕州的地坑院也是特别好玩的景点，陕州的地坑院就是 三门峡的一绝，真的是特别的好玩，有机会一定要来三门峡旅游。
还有三门峡的羊肉汤也是特此的有名，种类丰富而且味道好喝，像灵宝的羊肉汤、虢国羊肉汤等味道都是特别的鲜，再配上当地爱吃的油旋儿，还有灵宝人爱吃的肉夹馍，也是当地特别好吃的一道小吃，所以说三门峡真的是算得上一个美食之都。
安阳有名的美食，糕点类有:燎花、大金枣等；早餐类有:扁粉菜、老豆腐、豆腐脑等；午餐类有:扣碗、上烩菜、打卤面等；晚餐小吃有:煎灌肠，烧灌肠、粉浆饭等；熟肉类有:道口烧鸡、安阳三熏、风干兔肉等；宴请菜肴:三不沾，烧蹄筋等；还有安阳县吕村的饸饹面、炸血糕、曲沟驴肉、水冶酥烧饼、林州小米稠饭、滑县老庙牛肉等……
本来没准备回答这个问题，只是进来看看，来享受一下。
但看到有一个折叠答案中，竟然说河南没有鱼，说什么一个没鱼的省份，没资格谈美食。
我只想问他，知不知道黄河，知不知道黄河鲤鱼？
既然说到这了，就说几个有特色的给朋友们看看吧，
鹿邑试量的狗肉，孔集的烧鸡。太康的马场牛肉。柘城的垛子羊肉，每一样都有几百年的历史。
亲戚家种的生菜卖不掉了，生菜怎么可以做到既不浪费又好吃？
哎呀呀。这可是神器啊，比肉都珍贵的！
很高兴回答你这个问题，我是品味新乡胖胖君
之所以这么说，是因为生菜在一个餐饮领域真真是比肉都贵的存在！
那就是烤肉，无论是中式烤肉还是韩式烤肉，生菜都是特别的存在，这桌上的各种无论是五花还是牛羊肉，无论是肉块肉片还是肉丝，烤好后在生菜上这么一放，放上辣椒圈和蒜瓣，我必须告诉你，特别好吃！超级好吃！在烤肉店的餐桌上，永远不够的是生菜，而且一般一份生菜都是在8块钱左右，一份的成本嘛，估计也就块把钱的样子，你可以想象一下。
另外，生菜在火锅中也是特例独行的存在，火锅上的菜都是为了涮煮而生的，只有生菜，越来越多的人选择将生菜一折，直接蘸酱吃，去辣去油去腻，而且非常开胃！
