芹菜炒豆腐干酒店怎么炒？
主料：芹菜250克，豆干150克
步骤1豆干切成条。
步骤2芹菜择洗干净切成和香干差不多大小的条。
步骤3锅坐水烧开，把芹菜焯烫10来秒钟捞出凉水过凉控水。
步骤4另起锅，倒油，下入葱花姜丝煸香，放入香干炒软，加入芹菜。
步骤5翻炒两下加入盐1勺，再翻炒几下，加入鸡粉，出锅前淋入香油起锅装盘即可。
西芹炒豆干王刚？
1、用料：芹菜120克、香干60克、胡萝卜半个、盐半勺、鸡粉3克。
3、芹菜洗净，切成寸段。
4、胡萝卜切成条。
用料、小香芹 200克、猪肉 250克、仔姜 80克、青椒 50克、小米辣 4-6个、大蒜 5瓣、花椒 5-10粒、料酒 一汤匙、淀粉 一汤匙、盐 适量、白糖 适量、胡椒粉 适量、酱油 四汤匙、味精 适量
步骤 1、肉切小片，用料酒、盐、淀粉、花椒、胡椒粉粉腌制15分钟-20分钟
步骤 2、热锅放少量油，油热后先下肥肉煸出多于的油，下肉片爆炒。
步骤 3、肉变色后放蒜片、仔姜片、小米辣圈、酱油、白糖快炒30秒。
步骤 4、放香芹、青椒继续翻炒，收汤放味精关火起锅。
1、食材：芹菜适量，豆干适量，瘦肉丝适量，郫县豆瓣适量，姜蒜适量，食用油适量，淀粉少许，酱油少许，盐适量，味精适量，
2、把切好的瘦肉丝放在碗里，加入少量淀粉，酱油腌制。
3、把豆干洗净切成均匀的长条备用，芹菜去掉叶子洗净后把茎干部分切成小段备用。
4、葱姜蒜切好备用。5、锅内加油烧热，放入葱姜蒜爆香后，下入腌制好的肉丝翻炒。
6、肉丝变色后先加入芹菜翻炒一会，再加入豆干翻炒少许，加入适量的豆瓣酱
1、材料：西芹一斤，豆腐干5块，豆瓣酱一大勺，盐一小勺，鸡精一小勺，小红辣椒两个。
2、把西芹摘去叶子，清洗干净，然后切成小段，放在加过油和盐的热水里焯一下，这样可以让蔬菜的颜色看起来更鲜亮还可以提出西芹的鲜香味。
3、焯芹菜的时候可以把豆腐干洗干净切成细丝。
4、坐锅热油，等油温七成热的时候放入豆瓣酱，炒出香味以后加入西芹和豆腐干。
5、炒至芹菜快熟时加入一点点盐和鸡精，然后加入小红辣椒粒快速翻炒一会就OK了。
材料
芹菜一小把，香干两三片，姜末，蒜末，葱花，花生油，胡椒粉，酱油，盐，鸡精
做法
1.芹菜摘洗干净，香干也用清水冲洗一下
2.都切成段，芹菜太粗的要切细
3.装保鲜盒放冰箱里保存，如果马上就炒这步就省啦，俺是要第二天早晨做，所以多了这一步
4.超过注油烧热，放姜蒜末爆香后先放芹菜翻炒一下，再放入香干翻炒，加胡椒粉和酱油翻炒至熟，出锅时放盐、葱花还有鸡精调味即可
芹菜炒豆腐干怎么做？
芹菜炒豆腐干是一道健康、营养又好吃的素菜，而且非常适合搭配米饭食用。以下是简单的做法：
首先，将芹菜洗净，去掉根部，然后斜切成小段。豆腐干切成小片状备用。
接着，将锅中放入适量的油，加热后放入姜丝和蒜蓉，爆香一下。
然后放入芹菜翻炒片刻，待芹菜炒至变软，再将豆腐干放入一起翻炒，加入少量的盐、生抽、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。
最后，加入适量的水，待水分收干，即可出锅。这样做出来的芹菜炒豆腐干味道鲜美，豆腐干和芹菜的口感也非常合适，口感清新，深受不少素食攻略者的喜爱。
