广汉有什么好吃的呢?
有很多好吃的。
因为广汉地处四川盆地,以及朝天山山脉的南麓,具有优越的自然条件和地理环境,所以这里的美食非常丰富多样。
广汉牛肉干、泡辣子、岷江鱼、泼辣鸡爪、兔头、火烧鱼等都是当地特色美食,而广汉也有着很多小吃街和夜市,是美食爱好者的天堂。
总之,去广汉不仅可以吃到正宗的川菜,还可以品尝到当地的特色美食,让您的口味享受到极致。
广汉著名小吃?
广汉有以下著名小吃:
1、广汉松林桃是四川省德阳市广汉市松林镇的特产。松林镇是以桃、梨、柚为主的水果专业镇,2004年,松林桃获国家农业部“无公害农产品”证书。2012年10月,“松林桃”成功申报国家地理标志保护产品。松林镇,被著名画师张大千先生誉为“桃花之海”,境北有宋代大书法家米芾手书碑刻“天下第一山”,它以历史悠久的桃花会和四季花果不断而远近驰名。
2、广汉缠丝兔,是四川省德阳广汉市的著名特产,制作时***用麻绳缠绕的特殊加工方法,因此故名“广汉缠丝兔”,色泽美观,肉嫩味鲜,有特殊的烟香味,旅行野餐,尤为适宜。缠丝兔是南方地区著名的兔肉加工产品,尤以四川广汉驰名,加工历史悠久,制作精细,造型美观,风味独特。
3、连山回锅肉具有独到的特点:肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香,是色、香、味俱全的可口佳肴。 回锅肉,是川菜中一道历史悠久的菜肴。过去商店、作坊,在初二、十六打牙祭或人们在喜庆节日,回锅肉都是必不可少的一道主菜。由于过去它以肥肉为主要材料,故人们又称为解馋菜。
4、四川特产—鳝鱼鸡蛋卷,是以鳝鱼与鸡蛋为主原料油煎而成,滑润爽口,清鲜味美,老少皆宜,营养价值很高且有非常好的食疗作用。
5、广汉金丝面是四川省德阳市广汉市的特产。广汉金丝面用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀,手工擀薄切细而成。色泽金黄,下锅即熟,不留筋,不浑汤。以原汤冲调料,放臊子,盛芝麻油,其味甚鲜。
广汉九大碗是什么菜?
是川菜。
“九大碗”,原指九种蒸菜,其具有代表性的菜品分别为:软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。因“九大碗”菜多量足,衍生菜品多样,能够撑场面,后来,“九大碗”成了宴席的代称。
广汉的特产是什么?
1、松林桃
松林桃是四川省广汉市松林镇的特产。松林桃果形大,近圆形,果肉底色乳***,果面着片状红色,果肉乳白色、果顶近皮处微红色。肉质细脆,味甜,有香气,非常可口。
2、广汉缠丝兔
广汉缠丝兔是四川省广汉市的著名特产,因制作时***用麻绳缠绕的特殊加工方法而得名,味道浓郁,咸香适宜,具有缠丝兔所特有的腌腊风味。
3、广汉金丝面
广汉金丝面是四川省广汉市的特产,面条切得非常的细,像丝线一般小。色泽金黄,下锅即热,不留筋,不浑汤。以原汤冲调料,放臊子,盛芝麻油,味道甚鲜。
4、汉州板鸭
汉州板鸭是广汉特产的生板鸭、熟板鸭(俗称烧腊鸭子),系腌卤食品中的精品。汉州板鸭皮色金黄、肉色红润、色鲜味美、细嫩化渣、风味独特。
5、鲜花饼
广汉鲜花饼因形似牡丹盛开,因此而得名。饼馅用鲜玫瑰花和冰糖渣等作原料,油炸而成。淡淡的玫瑰香味,而且饼皮很软糯,家里老人也爱吃。