广西有那些好吃的东西?
桂北地区
阳朔田螺酿、全州黄焖禾花鱼、荔浦芋扣肉、灵川狗肉、桂林荷叶鸭、白果炖老鸭、龙城铁锅鱼
桂南地区
南宁烧鸭、合浦珍珠螺肉汤、北海清蒸西施舌、龙州芝麻鸡、邕城脆皮鸡
桂东地区
梧州纸包鸡、陆川烤乳猪、玉林牛巴、容县红烧豆腐、西山乳泉鸡、梧州煎嘉鱼、玉林牛丸子、龙凤虎大全
桂西地区
环江腊香猪、魔芋豆腐、靖西腊鸭、油鱼、没六鱼
民族地区
想去漓江游玩,又想吃漓江美食,大家能给推荐一些漓江美食吗?
一直都对桂林比较向往,想荡舟在漓江上,想看一下“甲天下”的风景,更想品尝一下桂林漓江的特色美味。漓江是桂林美景的一部分,漓江美食也是桂林美食的重要一员。风景优美的漓江到底有哪些美味呢?有哪些漓江美味是不容错过的呢?下面就给大家聊一聊漓江美食。
1、啤酒鱼
啤酒鱼是阳朔最有名的一道特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味可以让人胃口大开。阳朔的啤酒鱼是选用漓江里鲜活的大鲤鱼,先用桂北山区出产的生茶油烹炸,然后放入桂林产的上等啤酒红焖而成,具有独特的香酥鲜嫩风味。
2、田螺酿
酿是一种做菜的方式,在阳朔,有著名的“十八酿”,其中又以田螺酿最为有名,堪称阳朔一绝。田螺酿是将特制的肉馅埋进田螺里边,既有了肉的滋滑,也有了田螺的浓香。想吃到正宗的田螺酿,不需要到大酒店去,找一家人气旺的大排档,他家的田螺酿做的就一定很正宗。
3、桂林米粉
桂林最有名的小吃当属桂林米粉,如果到了桂林,不吃一碗正宗的桂林米粉,那你就不算到过桂林。.桂林米粉可以说是桂林人生活中最熟悉的食物了,早中晚三餐都可以用桂林米粉代替。到漓江旅游,这么有代表性的小吃,你又怎能不吃呢?
广西美食的特点?
说到广西的口味,和气候有很大的关系,广西气候潮湿,颜色,雨水充足。这样的气候往往会使人湿气较重,火气较旺,流汗较多,所以常常嘴里无味
,所以广西的美食口味,一般酸,辣,苦居多。酸能提升开胃,解决暑热带来的不想吃饭,胃口下降。辣,排出湿气,生津开胃。苦,多以凉茶为主,清热化湿,排毒养颜。如螺蛳粉,柠檬鸭,酸笋,酸嘢,鸭脚煲等食物。不仅是广西美食的代表,也是广西人口味的展现!
【牙齿好才能吃好喝好,广西牙科标杆品牌、区市医保定点单位岭南牙科,目前拥有一项颠覆性的牙齿矫正技术——全同步矫正技术,把排齐牙齿、打开咬合、关闭拔牙间隙三个过去必须一步步完成的过程同步矫正完成,比传统直丝弓矫正更快、更好地达到矫正目的。】
广西美食的特点是味道鲜香、微辣酸甜,广西菜系即桂菜系。自古以来广西就是官宦商旅云集之地,因而这里的饮食习惯融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,善长众菜合调,粗菜细做。
广西是中国5个少数民族自治区之一,地处中、南亚热带季风气候区,气候温暖,热量丰富,有很多地方美食,按照地理位置可分为五大区域。
桂北地区
柳州螺蛳粉、柳州云片糕、阳朔田螺酿、全州黄焖禾花鱼、荔浦芋扣肉、灵川狗肉、桂林荷叶鸭、白果炖老鸭、龙城铁锅鱼
桂南地区
南宁烧鸭、合浦珍珠螺肉汤、北海清蒸西施舌、龙州芝麻鸡、邕城脆皮鸡
桂东地区
梧州纸包鸡、陆川烤乳猪、玉林牛巴、容县红烧豆腐、西山乳泉鸡、梧州煎嘉鱼、玉林牛丸子、龙凤虎大全
桂西地区
环江腊香猪、魔芋豆腐、靖西腊鸭、油鱼、没六鱼