秋季小炒菜谱？
秋季是一个丰收的季节，有很多新鲜的蔬菜和食材可供制作小炒菜。以下是几个适合秋季的小炒菜谱：
1. 干煸四季豆：将四季豆切成段，用油炸至微黄，加入蒜末、姜末和辣椒炒香，最后加入少许盐和鸡精调味即可。
2. 青椒土豆丝：将青椒和土豆切成丝，锅中加入油烧热后放入土豆丝煸炒至微黄，再加入青椒丝继续翻炒，最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
3. 香辣茄子：将茄子切成块或条，用油炸至金***，锅中加入葱姜蒜爆炒，再加入辣椒酱、豆瓣酱和少量水煮开，最后将茄子放入锅中拌匀即可。
4. 干锅花菜：将花菜洗净焯水备用。锅中加入油烧热后放入葱姜蒜爆炒，再加入花菜翻炒均匀，最后加入盐、胡椒粉和鸡精调味即可。
秋季食堂大锅菜经典菜谱？
材料：嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片
做法：
1、准备一只嫩鸡，洗净
2、用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟
3、准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀
适合秋天吃的食谱？
1、豆角。豆角是秋季盛产的蔬菜之一，含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖、炒、凉拌等食用。
2、红薯叶。红薯叶是红薯的嫩叶，营养丰富，富含维生素、矿物质和膳食纤维等，有助于提高免疫力、促进消化等。
3、莲藕。莲藕是秋季常见的蔬菜之一，含有丰富的淀粉、蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分，可以炖汤、炒菜等食用。
4、茄子。
5、圆白菜。圆***含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和矿物质等营养成分，有助于增强免疫力、预防感冒等。
秋季应该吃什么菜？
秋季是一丰个收的季节，有很适多合秋食季用的品菜。以下一是些常见的合适秋季食用的品菜：͏
1. 根茎类菜蔬：如萝胡卜、土豆、红薯、芋头等，些这蔬菜在秋季生得长较好，富淀含粉和维纤，适合烹饪成炖菜、烤或菜炒菜。
2. 青类菜：如菠菜、油菜、茼蒿、苋菜等，这些叶绿蔬菜在秋季味道美鲜，富维含生素矿和物质，适合炒菜、煮汤或拌凉。
3. 蘑菇类：香如菇、杏鲍菇、金针菇等，季秋是蘑的菇丰收季节，蘑菇富含白蛋质和多营种养物，质适合炒菜、煮汤或烤制。
4. 果蔬类：苹如果、梨、柿子、葡萄等水果，以南及瓜、冬瓜、丝瓜等蔬菜这，些水和果蔬菜秋在季味道鲜美，含富维生素和纤维，合适生食、烹饪制或作果汁蔬。
秋天，有什么菜谱推荐？
我是吃货小筑，一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主，这是我在悟空问答的第1034个原创回答，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！
今天是国庆佳节，祖***亲70周岁生日，祝愿祖国越来越繁荣富强，祝愿伙伴们***期快乐！
已过中秋，虽然“秋老虎”还不肯撒手，但是已经明显感觉到早晚温差，刚刚过去的夏天，让人食欲不振、形容消瘦，秋季的饮食上以润燥滋补为主，调理好我们的肠胃，可以适当“贴秋膘”，但不宜太过油腻，应以平补为主！
下面分享三款适合秋季的润燥滋补的美食，希望给大家一些参考！
推荐理由：经过夏日的暑热，我们的肠胃比较虚弱，秋季饮食上可以适当调理肠胃，小米有养胃利脾的***效果，南瓜是秋天的馈赠，颜色金黄，口感清甜，低脂低热量，搭配小米、百合做粥，营养美味，有健肠胃、帮助消化、安神助眠的***效果，特别适合作为秋季早餐搭配。
食材：
小米：200g，南瓜（净重）：400g，百合：一小把，红枣：5颗，清水：1.1L。
制作步骤：
1、南瓜去皮去瓤，切块洗净。
2、小米、百合、红枣洗净备用。
3、将所有食材倒入电饭锅，前一晚预约“煮粥”即可。
