滁州有什么好吃的特色美食小吃推荐？
阿二骨煲
特色菜：骨头煲和筒骨煲
商家地址：滁州市天长西路亚龙名城
金乐福大酒店
商家地址：北湖军分区旁
特色菜：三峡炖烤鱼
商家地址：滁州市湖心路357号
大足有什么特色好吃的餐厅？
神寿鱼坊
神寿鱼坊店位于大足区棠香街道二环北路东段69号，位置不错，饭点一到，总是十分热闹。
店内环境干净整洁，方桌软椅整齐的排列着，整体装饰十分优雅，空间宽敞明亮。看上去既美观又大方。
神寿鱼是冷锅鱼+水煮鱼+火锅鱼，配以香辣、泡椒、酸菜、青椒、番茄等多种味型，充分突出色香味及鲜嫩口感和品质，是生态有机鱼代表品牌，神寿鱼坊的招牌锅底，取名奇香泼辣鱼，用意不在***大辣上，讨的还是鲜香的巧。选了长江三峡生态鱼，配温和中带丝儿猛的微辣锅底，入口瞬间，留下鲜香与滑嫩。
推荐菜品：奇香泼辣鱼 酸菜泡椒鱼 番茄鱼
地址：大足区棠香街道二环北路东段69号
知味鲜鲜货火锅
反炒是一家主打川菜的餐厅，在大足县十分知。它的名字叫“反炒”，意思是告诫食客不要炒菜，而是用炒锅爆炒，正说明它对菜品的制作十分严格。餐厅有着现代简约的装修风格，环境温馨舒适，餐桌布局干净整洁，非常适合约会聚餐和朋友相聚。这里菜品味道极棒，且价格实惠，深受老百姓们喜爱。
麻辣烫是谁发明的？
麻辣烫起源于长江之滨。最初是船工和纤夫创造了麻辣烫这种简便易行而又独特的吃法。 从四川宜宾到三峡巫山，由于水流湍急，纤夫成了必不可少的风景，他们在拉纤之余，在江边垒起石块，支起瓦罐，捡拾一些树枝作干柴生火，舀几瓢江水，一切都就地取材，有菜放菜，没菜就拔些野菜充数，再放入海椒、花椒等调料，涮而食之，既可果腹，又可驱寒、袪湿。 这种吃法因其简便易行很快便在江边流传开来。后来，码头上的小贩看到了其中的商机，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边、桥头卖劳力的百姓便围着担子成了常客。时至今日，麻辣烫也渐渐从江边走到了岸上。
相传，麻辣烫是由孤独伽罗发明的。
史书记载，麻辣烫最早起源于南北朝时期，由独孤伽罗所创，那时麻辣烫不叫麻辣烫，而是一个私房菜的统称：泰麻辣。那是的泰麻辣私房菜只有皇室才能吃到，堪称***私房菜。后来南北朝灭亡，这个泰麻辣私房菜从此消失人间。而到了大宋年间，民间才开始出现了泰麻辣私房菜系，不过口味正宗与否不得而知！
一、麻辣烫创始人：20年前，牛华镇出现了一位挑着担担走街串巷的老人，此人姓胡，胡老太爷就是创始人，是他创造了如今这一风靡全国的川味小吃。具体他创造麻辣烫的动机现在已无从查考，毕竟此人已故去多年，但他带给我们的是一段美好的回忆，或许他在天之灵也没预料到麻辣烫会为全国很多地区的人民带来口福。
二、麻辣烫的初期：那时我们的孩子还在上小学，经常吵着问我们要零花钱去吃什么串串，我们也不知道是什么东西，后来有次跟踪孩子去看他到底吃的什么，我们才知道有这么一种小吃。当时还不叫麻辣烫，叫串串香。现在在成都一带还沿袭当时的叫法——串串香。初期的麻辣烫制作非常简单，熬点高汤然后烫了菜用盐，辣椒面，花椒面，味精拌好，吃法很类似如今在江南各地比较流行的碗装麻辣烫。
三、麻辣烫的发展：十七年前的样子，麻辣烫告别了走街串巷的挑担式经营并开始步入正规店面运营。那时开店的很少，毕竟那个年***生意这种理念在我们当地还不是很容易被大众接受，先期开店的不少都已经离开了这个行业或去成都那些大城市发展，小娃麻辣烫就是那一批起步的。接着有一段时间很多人都开始了这个行当，导致竞争很激烈，以至于后来有些店撑不下去就去了乐山市中区求发展，麻辣烫创始人也在那个年代退出了此行。
