腌好腊肉怎么做好吃吃？
首先将腊肉处理干净，然后整块下锅煮熟，切成块备用，再着手处理配菜，莴笋去皮，切成薄片，小米辣切成圈，蒜苗切成段备用，开始起锅烧油，将腊肉下锅稍微爆一下（不用太干了），依次下入莴笋，小米辣，蒜苗，大火翻炒放入适量的盐，鸡精，生抽，蚝油翻炒均匀即可出锅食用，这样炒出来腊肉融合了莴笋的清香，很是美味，喜欢的朋友可以试着做做看。
用料
腊肉 一块
大蒜苗 2根
胡萝卜 1根
辣椒 2个
步骤 1
腊肉先放锅里煮，水开之后捞出，流水冲洗下，切成片。 水煮的目的是减少咸味和杂质，也方便切片处理哦。 🤫必要操作，不可省略。 补充：有小伙伴担心口感很硬很难咬，皮硬。延长烹煮的时间，10-15分钟左右或者切薄一点，多煮一点，也可以帮助腊肉析出多余盐分和杂质嘞。 加油哟，一定要先看菜谱再继续。
1、首先把腊肉清洗干净。2、清洗后泡一两个小时因为腊肉盐味重。然后在煮
熟。
腊肉的吃法有很多种，煮好的腊肉可以用辣椒、蒜苗、芹菜、蒜苔按个人爱好搭配各种菜炒，也可以切片蒸着吃，也可以做腊肉焖米饭，不管怎么做都特别美味。
芦笋炒腊肉
1、芦笋洗净，根部去皮，切成滚刀块，芦笋切成滚刀块，相对来说口感比较好。
2、水烧开，下入腊肉焯水3分钟捞出，等腊肉放凉后，把腊肉切成小块。
3、热锅下油。倒入腊肉翻炒，炒出香味微微泛黄，倒入一勺生抽，半勺蚝油，翻炒均匀，即可出锅。
蒜薹炒腊肉
1、腊肉清洗干净，锅内加入清水煮10分钟，晾干腊肉切薄片，起锅烧油，倒入切好的腊肉，小火慢慢煸出油，放入姜蒜、干辣椒，炒出香味。
2、倒入切好的蒜苔，根据跟人的口味，加入适量生抽、蚝油，炒至变色。
3、当蒜苔炒至变色，即可出锅装盘。
腊肉用来煮煲仔饭最好吃，炒蒜苔口味也佳。腊肉煲仔饭是广东的一道美食。每年冬天起北风的季节，广东许多人家都有自晒腊肉的习惯，自制腊肉由于无防腐剂，可安心食用。其实煮煲仔饭比较简单，可用电饭煲煮，将米洗后泡5分钟，将切好的腊肉放在米面上，按电饭煲煮饭键即可，时候还剩5分钟时，将调好的醬汁淋入锅边和饭面上，醬汁用酱油、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉加少许开水调成。饭好后，加上水煮熟的上海青蔬菜就完成了，美味可口，尤其在冬天更讨人喜欢。当然如用沙锅煮更美味
推销腊肉话术？
1. 巫溪腊货，驰名中外，独具特色。
2. 生态循环新农业，红池腊鲜名世界。
3. 原汁原味原生态，土猪土肉土味香。
4. 传承腊货灵魂，创造经典美味。
5. 红池腊鲜，鲜香夺人。
腊肉的卖点？
主要有以下几个方面：
1. 独特风味：腊肉经过腌制和熏制，具有浓郁的香味和独特的口感。它的咸香和熏烤味道使其成为许多人喜爱的美食。
2. 耐久保存：腊肉经过腌制和熏制后，水分被大量去除，抑制了细菌生长，从而延长了其保质期。这使得腊肉可以长时间保存，方便消费者随时食用。
3. 多样用途：腊肉可以作为主食或配菜使用。它可以切片或切丁加入炒菜、炖汤、拌饭等菜肴中，增添了风味和口感。
4. 传统文化：在中国和其他一些亚洲国家，腊肉是传统节日和重要场合的常见食品。例如，在中国春节期间，人们常常用腊肉来招待亲朋好友，表达对他们的祝福和美好的祝愿。
