初一至初七风俗？
大年初一开门炮仗、拜年、吃年糕；
大年初二祭财神、迎婿日；
大年初三赤狗日；
大年初四迎神接神；
大年初五祭财神、开市；
大年初六送穷、挹肥；
大年初七补天穿、吃七菜羹。
部分习俗详解：开门炮仗：春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做“开门炮仗”。爆竹声后，碎红满地，这时满街瑞气，喜气洋洋。
描写甲鱼的好词好句？
它们有一个比五分钱大一点的椭圆形黑色贝壳，四肢也是黑色的。
它们的头是椭圆形的，小小的，还长了一个尖尖的小鼻子，上面还有一双比绿豆还小的眼睛，耳朵都不知道长哪儿去了。
它们还有一条小尾巴长在裙边下面，一不留神还看不到哩!
它们两个，一个胸脯是粉红的，一个是红色的，好像是它们的妈妈为了保护它们给它们穿上的小肚兜，有趣极了!
四川麻辣凉面怎么做好吃？
你好，我是菜羹游。作为一个四川本地吃货来说，我的回答你一定满意也很地道。
首先，选择面条就要注意，不要选超市里面卖的那种袋装干面（我们本地叫挂面,这钟面不适合做凉面），要选择菜市场里面手工擀制或者机制的粗面条（我们本地叫做水面），根据自己的口味和习惯选择不同面条，我简单介绍有那些类型，粗面条、细面条、鸡蛋面条、加碱面条、没有碱面条等，我喜欢吃稍粗的鸡蛋面条、有嚼劲。
配菜准备：黄瓜丝、豆芽或者海带也行、蒜泥加凉开水放少许盐制作成蒜水，油酥花生米、芝麻
开始制作：1、锅中放3000毫升水烧开后，放入面条。面条煮的时间不要太长。根据粗细以及种类不同，建议二分钟左右。面条煮的时间越长越软越没有嚼劲，根据自己口味确定。
2、面条煮好后，捞出来放在一个大的漏盆里面或者放在平面的面板之上，将面条均匀摊开。凉一会儿趁面条还没有冷却时候，加点熟油、以保证面条冷却后水份不丢失。
3、面条冷却后，放在一个盘子里面，放上喜欢吃的配菜。黄瓜丝、豆芽、油酥花生等等
调味准备：盐、味精、香油、花椒油、辣椒油、黄豆酱油、生抽酱油、香醋、白糖
调味时候根据自己的口味选择味道的重和淡，一般口味，盐一克，味精两克、香油一勺（吃饭的勺子）、辣椒油两勺、花椒油半勺、酱油一小勺、生抽一小勺、香醋半勺、白糖一小勺（喜欢吃辣的可以加点小米辣），拌匀即可。
原料：面条、糖、葱、姜、蒜、黄瓜、醋、煮熟的青豆、酱油、辣椒碎、芝麻
葱、姜、蒜、黄瓜切丝备用
下锅煮面到九成熟，捞起滤水置冷，加入少许香油
放入葱、蒜、姜等佐料其中关键的是辣椒油
最好不要用辣椒面直接拌，而要热锅烧油，将油烧热后浇在辣椒面上拌匀，加入面中才能香辣爽口。
谢邀，我是青椒
麻辣凉面的做法。
1.凉面，如果菜市有卖的，可以直接买。如果没有的话，就是最好水面或者挂面下锅煮八成熟，然后捞起来，加菜籽油快速匀开，动作要快，必要时候对着电风扇和匀。避免面条坨了。
2.菜市场买好的凉面，葱姜蒜剁碎加一丢丢盐拌匀，炒花生剥好碾碎。小米辣切碎。
3.依次放入花生碎，葱姜蒜末，生抽，蚝油，醋，油辣子，白糖，鸡精，芝麻香油。
用力拌匀，顺着一个方向拌匀，嗯，力度适中，嗯，不适中也对凉面没影响，哈哈哈
配上一碗粥，就是今天的晚餐了。
配上一杯酸奶，就是我的下午零食了！
我喜欢花生碎，所以每次都要当很多。个人味道以适应自己的味道为主。刚开始摸不清楚味道可以少放一些。别加多了不好补救。
