襄阳最好的私房菜？
反比较好的私房菜馆有：日月居私房菜，红瓦房私房菜，古月楼私房菜，文景私房菜，开心酒店私房菜，香水园农家私房，菜文氏私房菜，童家私房菜，陈记口福私房菜，新菜农家菜房等。
私人订制菜馆怎么经营？
1.在菜品方面，私家菜馆是没有具体的菜单的，菜品主要根据消费者点的菜为准，也就是说经营者需要备全食材的同时，对各种菜品的制作也比较熟悉。
2.拥有足够的空间，私家菜馆也需要提供包间和客厅等消费场所，所以需要场地足够大，一般情况下，家庭私房菜的经营主要在私建房中，有点类似于农家乐，但是在经营方式上面更加偏向于饭店，所以这是结合了农家乐和饭店经营的特点。
3.私房菜要营造一个合格的活跃气氛，也就是说要区别于传统饭店安静，压抑的饮食环境，气氛要活跃就像农村坐大席那样，而且厨师在闲暇之余可与消费者进行交流喝酒，以一种和谐融洽的环境经营为佳。
武汉市口碑好的私房菜？
. 竹吟山房
该菜馆位于新农街新农村122号，这间店主要以湖北菜为主，但是也涉及到其他地区的菜系，在武汉的口碑还是不错的，就餐环境也比较干净宽敞。
2. 甜阿姨私房菜
该菜馆位于一元街办事处黎黄陂路附近胜利街160号泰兴里3号，店面不大，但是环境还算雅致，比较干净舒适，菜品也是比较丰富的，值得品尝。
3. 翡翠香舍
该菜馆位于泰然南湖玫瑰湾二期1栋B座32号，这家店2015年正式开始营业，价位比较贵，店面是复式小三层，环境很雅致，服务也相当周到。
4. 和
该菜馆位于山海关路5附4号，这家店融合的菜系也比较多，湖北菜、日料、泰国菜、西餐等都有，日式的装修风格，整体来说，各方面还是不错的。
5. 石玖馆
该菜馆位于山海关路7附2号中百超市斜对面，在武汉有多家分店，整体风格是比较复古的，给人一种比较温馨的感觉，客流量很大，最好提前预约。
有人说私房菜和民宿就是手续不全的家庭饭馆和旅馆对吗？为什么？
很高兴回答你的问题，有人说私房菜和民宿就是手续不全的家庭饭馆和旅馆对吗？为什么？你的观点我是不赞同的。我们青州是国家级⑤ＡＡＡＡＡ旅游城市，我们这里很多餐馆是私房菜，有各式各样的中高档民俗，有的原来的国营单位民宿，有的是原来所谓的集体企业的民宿，很多个人办理的民宿。其中的手续办理是相当严格的。
私房菜和民宿都需要下面这些手续：
首先要先提供好开店的位置，提供店内店外照片，企业名称法人证件等，到当地行政执法部门登记注册，办理有关手续才能装修，办理有关门店广告牌等手续，不然你一装修，城管就找你。
其次：到工商管理部门办理营业执照等手续，也很麻烦，注册完毕去登记，办理交税手续，评估你的店面积多大，员工多少人，提供租房证明，确定交税额，刻公章，税务登记专用章之后才能办理这些手续。这些手续办理完毕之后去自动办税中心登记注册后，大约１０天以后可以申领定额***，需要机打***还需要购买专用打印机。
第三：去消防部门办理消防手续，装修完毕去验收，真是很难过消防验收。监控保留一月，亮厨等设施一样都不能少。
第四：去食品药品监督管理局办理营业执照，食品流通许可证，也不是很快。够买好多官方提供的文件盒，好多材料，索证索票等文件。
第五：刻公章要到当地公安局备案，才能去刻公章。
第六：去环卫部分办理垃圾清理有关手续，就是交钱，你懂得。
另外民宿还有扫描旅客身份信息的专用扫面议，去当地公安部门办理专门的手续，也相当繁琐。进行专门的培训，学习有关法规，建立很多文件档案资料。
