柿子饼怎么做的？
柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1~2倍左右。
柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜
主料：柿子2500克
辅料：清水适量
1.准备的原料。
2.先用清水清洗干净表皮，特别是柿子蒂的部分。
3.用刨子刨掉表皮，到蒂就可以。
4.盖上网纱，太阳底下晒吧。
5.待柿子变软就轻轻用手压扁。
6.晒到自己想要的程度就可以，做好的柿饼量多要冰箱冷冻，我就直接冷藏了半月，吃光，没有坏。
第一步选柿子
在做柿饼之前选新鲜的柿子是一个重要的过程，我们要选没有裂伤果实，果实端正、含糖高含水量足，一定要选择有核的柿子。
第二步柿子去皮
们把挑选好的柿子放在大的盆里清洗一次，然后用小刀削皮，在去皮的时候，我们的手一定要是干净的，把削下来的皮可以晾干，在后面上霜的时候可以用来使用
第三步晒柿子
在晒柿子的时候可以用粗糙的麻绳，一小节，一小节的放在柿子留有的果柄上，并且打结，等全部弄好后。用绳子挂在有太阳通风干净的地方，暴晒，晚上下雨天，要用东西遮住，为了防止露水和防止潮湿每隔两天需要翻动一次，翻的时候一定捏一捏柿饼，晒上十天左右，已经出现干瘪的时候，可以用盆子收起来
第四步，柿子上霜
将柿子饼，每两个饼饼相结合，地步向外，在干净的容器内放入一层之前，晒好的柿子皮，再放一层柿饼，不停地重复这样的方法，直到放完为止，然后把容器密封起来，放在阴凉的地方捂霜。最好上面再盖一层稻草。几天之后，柿饼就完成啦！
2.
面团包上红糖，封口，撒上芝麻。
3.
下锅炸至金黄，柿子饼就做好了食材准备：柿子100g，水100g。
2.
3.
入箱烤制：烤盘中铺上锡纸，将柿子片铺在烤盘中，启动电源，开始烤制，烤熟装盘即可。
柿子饼是怎么做成的？
柿子饼是中国传统小吃，通常是由柿子经去皮、晾晒、上霜等工序加工而成的。以下是柿子饼的制作方法：
1. 选择成熟的柿子，用刀削去外皮，然后将柿子放在通风干燥的地方晾晒。
2. 当柿子晾晒至半干时，用手轻轻按压柿子，使其变形，然后继续晾晒。
3. 当柿子晾晒至完全干燥时，将其放入密封的容器中，存放在阴凉干燥的地方。
4. 当柿子饼表面出现白色的霜时，说明柿子饼已经制作完成。
柿子可以做什么美食？
柿子可以做成炸柿子丸子。
炸柿子丸子中要用到的柿子，必须是特别成熟的软柿子，越红越好，这样做出来的柿子糯米饼就越甜，吃起来的口感和味道也让人流连忘返，难以忘怀。而且这道美食的烹饪方法和食材的准备都很简单，即便是厨房小白，也能有百分之百的几率做出来，不要觉得惊讶，这道菜本来就是这么简单且美味的。
柿子可以做成什么美食？
柿子果冻
配料：柿子（2个）、鱼胶粉15克，白糖适量，水适量
第一步：
熟柿子（脱涩以后的）挖去果肉备用，鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状，
第二步：
把泡好的鱼胶粉隔热水蒸化，同柿子果肉混和搅拌均匀，倒入干净的酸奶空盒内，放冰箱里冷冻一小时就可以吃到美食了。
芝麻柿子糯米饼
做法：
