四川芸豆炖猪蹄正宗做法？
2、猪蹄洗净，放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用。
3、炖锅中加入适量的清水，加入泡好的芸豆，葱姜、花椒、枸杞、少许的料酒，烧开。
4、加入猪蹄小火慢炖至猪蹄和芸豆熟烂。大概2个小时。
用料：
猪脚1只
云豆30粒
盐5克
姜
料酒
做法：
1/4芸豆提前一个晚上用水泡发
2/4猪蹄飞水后清洗干净
3/4锅内放入姜片，猪蹄，适量的水，开启煲汤模式就可以开始了
小白豆炖猪蹄做法？
1、用料：
生抽半汤匙、醋两大匙、油辣椒一大匙、花椒粉一咖啡匙、香油一大匙、葱两棵、味精适量。
2、做法
将猪手块过沸水去血沫后，捞出。炖锅中加水，放入猪手块，料酒、将老姜拍破加入，大火烧沸后加盖改微火慢炖约四十分钟。放入芸豆，大火烧沸，改微火继续炖两小时。猪手起锅前将葱切碎；生抽、醋、油辣椒、花椒粉一、香油、味精放碟子里调成味料。将猪手盛汤盆里，味碟里撒上葱碎，和猪手汤一同上桌即可开吃。
1.
白豆提前泡发,最少2小时。
2.
猪蹄处理干净并洗净剁成块。
3.
烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。
4.
一大块姜拍碎。
5.泡好的白豆，姜和猪蹄一起放入砂锅，大火烧开，中火半小时，再转小火慢炖1个半小时。
6.炖好后放入适量盐，撒上葱花即可。
黄豆清炖猪蹄的家常做法？
将猪蹄去毛洗干净切块，先焯水，放点姜片和料酒去腥。另起锅烧油放葱姜爆一下锅，下猪蹄放适量的水。一次加够。小火慢炖，也可以用高压锅压，中间放点盐和黄豆再焖一会就好了。清炖最好不放太复杂的香料。希望我的回答能够帮到你。
主料：猪蹄3个，大白芸豆100克
辅料：大葱20克，姜6克，花椒粒5克，大料5克，盐适量，草果1粒
配料：白糖10克，盐5克，生抽8克，腌小辣椒10克，老干妈香辣酱15克，香葱适量，白芝麻适量，红油10克
做法步骤
1.大白芸豆洗净泡一夜。
食材清单
猪蹄 一个 、 黄豆 150g 、 大葱 一段 、 姜 一块 、 酱油 适量 、 盐 适量 、 料酒 适量 、 鸡精 两勺
烹饪步骤
1，黄豆提前用温水泡一个小时。
2，葱、姜切好备用。
4，锅里热油，放入葱、姜爆香。
5，放入猪蹄煸炒
6，倒入泡发的黄豆继续煸炒
7 加入适量的水、盐、酱油、料酒、鸡精大火烧开。
白豆煮猪蹄配方！做法？
白豆煮猪蹄是一道营养丰富的家常菜，适合补充胶原蛋白和蛋白质。以下是一个简单的白豆煮猪蹄的做法：
### 材料：
1. 猪蹄：2只（大约500-600克一只）
2. 白豆：150克（也称为白芸豆或者大白豆）
3. 姜片：几片
4. 蒜瓣：几瓣
5. 青葱：2根
6. 料酒：适量
7. 生抽：适量
