峨眉山附近有什么好玩的?好吃的?
好玩的推荐罗目古镇。罗目古镇又名青龙场,是古南方丝绸之路上的重要集镇,拥有上千年且充满人间烟火的历史文化古镇,更被当地人称为峨眉山脚下的“世外桃源”。
好吃的推荐:鸡公粑、豌豆粑、豆渣粑、手工糕、豆腐脑、豆腐脑米线
待客是在家里还是饭店?
待客可以在家里或者饭店进行。在家里,我们可以展现热情和诚意,提供自制的美食和舒适的客厅,营造亲切的家庭氛围,让客人感受到放松和归属感。
而在饭店中,有着更加专业的服务和细致的安排,提供高品质的菜品和环境,使客人感受到仪式感和尊贵的待遇,尤其适合商务宴请和正式场合。总之,不同的场合有不同的选择,都能迎合不同的需求,让客人感到满意和舒适。
待客的地点取决于多种因素,包括待客人数、活动类型和预算。在家中待客可以提供更私密和随意的氛围,但需要考虑空间和准备。饭店待客提供专业服务和便利,但成本可能更高。最终,最佳选择取决于待客的目的和具体情况。
对于正式的商务活动或大型宴会,饭店可能是更合适的选择,而对于休闲聚会或小范围亲友聚会,家中待客可能更舒适。
二月二就要到了,你准备做啥样的糖豆?黄豆的,还是面的?
说起二月二,就情不自禁想起了我的外婆。外婆是北方人,记得小时候总会对我们说:二月二,吃糖豆,人不害病地丰收。因此我的脑海中对二月二的印象十分深刻。
长大以后,逐渐对这个节日有了更全面地认识,“二月二,龙抬头”,这其实是中国传统的民间节日,又叫春耕节、农事节,因为这个节日靠近二十四节气中的雨水、惊蛰,所以这个节日也寄托了天下老百姓祈福新的一年风调雨顺,五谷丰登。如果再追溯久远一些,二月二,这是一个纪念轩辕黄帝诞辰的节日,古代历代君王都会隆重祭奠。
仔细想想,二月二还是属于一个民间的传统节日,而非官方的节日,而且南北风俗也有一定差异,综合而言,我个人还是比较喜欢外婆所讲的那个关于“二月二”的神话故事,也和“炒糖豆”这个习俗紧密相连。
外婆是这样描述“二月二”这个神话故事的:传说有一年春天,天干地旱,准备春耕的老百姓们一筹莫展,东海龙王心地善良,冒着违抗玉帝圣旨的危险,为人间降下一场春雨。结果,玉帝一怒之下将东海龙王压在泰山之下,山角立下昭告天下的碑文:龙王降雨犯天规,当受人间千秋罪;要想重登灵霄阁,除非金豆开花时。
二月二,龙抬头。这一天有很多的讲究和民俗。很多人会选择在这一天剃头发,期许一整年***当头。妇女们在这一天忌针线,以防“刺伤龙眼”。除了生活习俗有讲究外,还有很多饮食习俗。 二月二,龙抬头,家家锅里炒豆豆,惊醒龙王早升腾,行云降雨保丰收。这个“豆豆”,就是面豆,在我们北方,陕西一带,会做棋子豆。小时候上学去,每次家里人炒好棋子豆(一般是土炒的),我都会往裤兜里塞两把,然后去找小伙伴炫耀,那时候棋子豆简直是人间美味! 棋子豆大概的做法。主料是:面粉,花椒粉(如果有花椒嫩芽晒干而成的花椒叶可以用这个代替,味道比更好吃),鸡蛋,植物油,食盐。然后和面,醒面,然后擀开,切成长条,搓成细圆柱条,用刀切成棋子豆颗状。以前就是在铁锅里放上干净的土(这个土用筛子筛好)土烧热,开始炒,土味清香,咸香突出,真的很好吃。现在已经没人用土炒(可能是考虑卫生问题)换成烤箱直接烤。但确实少了乡土的气息。感觉还是以前的好吃。