兴城的小吃?
兴城小吃 面茶:现今在兴城城乡尚有三家卖面茶的:兴城古城东门瓮城里高家;南门瓮城外叶家;沙后所镇李家。 每当清晨,许多人围着卖面茶的,有的坐在板凳上,有的站着,手里端着碗,碗里盛着加有又香又稍咸佐料的小米面糊糊,上面撒一层金***的黄米面油炸空心豆儿。
大家一边喝着面茶,一边海阔天空地谈论着时事。
这种独特的地方风味小吃,据说已有二、三百年的历史了。
面茶的主要原料是小米面或小黄米面,稀芝麻酱,咸盐。
二是用小黄米面油炸成空心豆儿。
三是将功赎罪适量的小米面,用凉水调成糊糊状,再加适量的水,放入锅中,加中火热熬。并不断地搅拌,直到熬成较为黏稠时,停火出锅。
面茶既有驱寒暖胃的作用,又可以作为早点,一年四季的早晨都有出售。做面茶,要有专门的技术,不经师难以学会,尤其是制作那油炸空心豆儿。
煎饼:兴城有许多人的祖先是早年从山东迁徒过来的,他们把摊煎饼的技艺也带到了这里。
切糕:切糕又称黄米切糕。这是一种看着红黄相间,吃着口感粘软醇厚,闻着有浓郁的米豆之香的粘食。
1,清蒸多宝鱼:是兴城的一道传统名菜。多宝鱼肉质洁白,多产于广东沿海一带。肉质细嫩、味道鲜香。
2.烤明虾:兴城制作原料有明虾、料酒、葱、姜末等。呈金***,味香肉嫩、肉质劲道、味道甜鲜。
3.虾爬饺子:兴城特色美食,主料有虾子。白皮透明,馅心呈嫣红色,隐约可见,味鲜美爽滑不腻。皮薄馅大、味道鲜香。
4.清蒸梭子蟹:兴城特产海鲜,清蒸梭子蟹是一道美食,主要食材有梭子蟹,生姜,香醋等。梭子蟹味道十分鲜甜,用清蒸的方式烹制更是原汁原味。肉质细腻、鲜美无比。
广州西门口有什么好玩的?
广州西门口一带名胜古迹众多,陈家祠、光孝寺、六榕寺、环圣寺光塔、五仙观、宝生大押等座落其中。以下是部分景点介绍:
- 陈家祠:原称陈氏书院,是中国清代宗祠建筑。该祠规模宏大,装饰华丽,是广东地区保存较完整的富有代表性的清末民间建筑。
- 光孝寺:始建于三国时期,距今已有1700多年历史,是岭南历史最为悠久、影响最为深广、规模最为宏大的寺院之一。
- 瓮城遗址:明朝广州抵御外来侵犯的西城门,南北长50余米,东西宽18米,如今潜伏在一片葱翠之中。美人蕉、木瓜树、木棉树、铁树等点缀其间,吸引着众多摄影家的目光。
- 宝生大押:与瓮城遗址隔街对望的碉楼,曾是广州市的最高建筑,目前已被修葺干净,朱红的木门上落了一层厚厚的灰尘,落寞中默默吸引着路人好奇的目光。
除此之外,散布于西门口的古色古香的带牌坊、充满西关风情的小街小巷,也值得游览。如果你对美食感兴趣,西门口也有很多餐馆可以选择,丰俭由人。
来源:马蜂窝
夫子庙有什么特色?
1、饮食文化:
夫子庙供应的传统食品和风味小吃不下200种。夫子庙饮食文化源远流长,可以远溯到六朝时期,明清两朝尤盛,各派菜系和小吃争奇壮举胜,风味独具,形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。
夫子庙小吃供应干稀搭配,荤素相间,穿插民俗表演,具有浓郁地方特色和文化氛围,使餐饮过程同时成普文化欣赏的过程,体现了饮食和文化的精美结合,对中外游客产生着久远的吸引力,成为夫子庙旅游经济的重要支柱和这一地区的特色文化。
具体的特色小吃有:奇芳阁的萝卜丝鸭油酥烧饼、奇芳阁的牛肉馄饨、莲湖糕团店的莲子赤豆元宵、阿婆五香蛋、黄勤记凉粉、黄勤记鸡汁回卤干。
2、民俗文化:
南京夫子庙灯会是流传于南京地区的特色民俗文化活动,又称"金陵灯会",主要在每年的春节至元宵节期间举行。早在南朝时期就有元宵灯会,当时的盛况堪称全国之冠。明初以来,南京的元宵灯会活动就逐渐享有"秦淮灯彩甲天下"之美誉,著名的秦淮河"灯船"也随之蜚声天下。
20世纪以后,灯会有了进一步的扩展,秦淮灯彩的扎裱技艺也不断提高,并推动了南京剪纸、空竹、绳结、雕刻、皮影、兽舞、秧歌、踩高跷等民间艺术的发展。
南京夫子庙灯会的历史源远流长,根据文献记载,早在南朝时期,都城南京就出现了举办传统元宵灯会的习俗,其盛况堪称全国之冠。
具体的景点首推夫子庙秦淮风光带,即指以夫子庙为中心的秦淮河一带,包括两岸的街巷、民居及附近的古迹、风景点等。刘禹锡《乌衣巷》中的诗句“旧时王谢堂前燕,飞人寻常百姓家”便是说的这里。