湖南怀化有什么特色小吃？
1、靖州雕花蜜饯
靖州蜜饯，古代中国雕花食品的一种。历史悠久，是妇女们巧夺天宫的技巧制作。
雕花蜜饯是靖州人民智慧的结晶，聪明的先民知道，柚树结果太多柚果就长不大，于是就把多余的幼果摘下—称为“打果”，摘下的幼果丢了很可惜，就让心灵手巧的大嫂姑娘们把它们镌刻成精美的图案，描绘生活中美好的物象情趣。
2、沅陵酥糖
沅陵酥糖是湖南怀化市沅陵县地方传统名点。相传明朝中叶开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。
3、藕心香糖
藕心香糖是怀华市芷江县地方特产， 原名“薄荷酥”，产于芷江。清朝末年开始生产，至今有100多年历史。具有松酥香甜，落口消溶，解暑提神，携带方便等特点，深受消费者欢迎。
4、芷江鸭
湖南特色礼品？
有中国四大名绣湘绣、中国十大名茶君山银针、中国十大名橙永兴冰糖橙、中国三大莲子湘潭湘莲、江南第一梅靖州杨梅、中国八大名鸭之一临武鸭等湖南知名特产，还有特产美食长沙臭豆腐、特产名茶安化黑茶、特产名酒吉首酒鬼酒、特产水果株洲炎陵黄桃、工艺品特产铜官陶器、水产海鲜特产郴州东江鱼、特产滋补品张家界葛根粉等湖南有名的土特产
碱蓬有什么健康而又美味的吃法？
碱蓬有什么健康而又美味的吃法？
碱蓬有叫做猪毛菜，海英菜，是生长在盐碱地的一种藜科植物。一般将碱蓬的嫩惊讶晒干。食用前泡发后再烹饪。
碱蓬怎样食用菜健康又美味，要看小伙伴们的喜好。榨汁或煲汤是食物加工中比较健康的方式。
这里给大家分享一个“清炒碱蓬”。
1、将干碱蓬用温水泡发后，反复清洗去除苦杂味，挤干水分后切成段。炒锅置火上，放入植物油。
2、烧热后下入葱花、姜丝煽炒出香味，倒入碱蓬段翻炒至熟，撒上食盐、味精，炒匀后出锅。
“碱蓬肉丝”
1、将干碱蓬用温水泡发后，反复清洗去除苦杂味，挤干水分后切成段。炒锅置火上，放入植物油。
2、素肉丝泡发后放少量腌制片刻。炒锅置火上，放入植物油将素肉丝超干水分，加入姜丝、葱丝炒熟。
怀化什么菜好吃还地道？
我们整理了一下怀化的特产美食：
除开傲人的森林***和天然的氧吧，怀化的特产也呈现出自然、土味实在的特点，我们来看一看。
芷江人将鸭头、鸭脚、鸭翅称为桌上的三杰，用于款待客人。
芷江鸭富含多种人体必需的各种氨基酸，肉色红润，熟肉酥嫩，煮沸烹饪后肉汤乳白色，香味浓郁，不腥不腻。
相传，屈原被流放至沅水流域，品尝当地鸭肉后，写出了“沅有芷兮澧有兰”的名句。
沅陵酥糖是沅陵县传统食品。相传于明朝中期已开始制作，有500多年生产历史。
以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、面粉精制而成，具有香、甜、脆的特点，营养丰富，且有润肺和助消化等功用。
怀化有什么美食？
1、靖州雕花蜜饯靖州蜜饯，古代中国雕花食品的一种。历史悠久，是妇女们巧夺天宫的技巧制作。雕花蜜饯是靖州人民智慧的结晶，聪明的先民知道，柚树结果太多柚果就长不大，于是就把多余的幼果摘下—称为“打果”，摘下的幼果丢了很可惜，就让心灵手巧的大嫂姑娘们把它们镌刻成精美的图案，描绘生活中美好的物象情趣。
2、沅陵酥糖沅陵酥糖是湖南怀化市沅陵县地方传统名点。相传明朝中叶开始制作，有500多年生产历史。以当地出产的芝麻为主要原料，加拌饴糖、榴花粗糖、花生油、辅料精制而成。
3、藕心香糖藕心香糖是怀华市芷江县地方特产， 原名“薄荷酥”，产于芷江。清朝末年开始生产，至今有100多年历史。具有松酥香甜，落口消溶，解暑提神，携带方便等特点，深受消费者欢迎。
4、芷江鸭芷江鸭是湖南省芷江侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。白条鸭胴体肉色红润，皮薄，骨细软，皮下脂肪少，肌肉发达，切面有光泽，纹理清晰，富有弹性；熟肉酥嫩，煮沸烹饪后肉汤乳白色，香味浓郁，不腥不腻。
5、新晃黄牛肉新晃黄牛肉，湖南省怀化市新晃侗族自治县特产，中国国家地理标志产品。新晃黄牛肉来源于中国南方最优良的黄牛品种之一新晃黄牛，牛肉肉质细嫩，香味浓郁，风味独特，营养价值高，开发生产冷鲜牛肉、酒店牛肉、休闲牛肉、腊制牛肉等四大系列的80多个品种。
6、米豆腐湘西米豆腐是湖南湘西土家族、苗族地区少数民族的一种传统小吃。米豆腐的制作原料一般包括大米、大豆、石灰，这和其他的地方米豆腐大致相同，最主要区别的体现在它的配料上。湘西米豆腐的颜色一般都是非常的润绿明亮的，口感清香，软滑细嫩。在0到25摄氏度下可以存放三天保持不变质，它可以用于熟食也可以冷食。
