百色小吃老字号？
在百色有两条老街最为出名，一条是解放街（旧城大街），另一条则是文明街（旧城仁寿街）。解放街是以独特的历史文化享誉盛名，而文明街则是以本土美食文化而闻名。这两条老街也自然成为了很多外地游客来百色旅游的热门目地的。特别是汇聚各式本土小吃的文明街更是各地游客心中的首选打卡地。
文明街历史悠久，具体建成时间目前已无从考证，同为岭南骑楼风格的建筑大体跟解放街差不多同一时间建设，约建成于清初。据清光绪7年编纂的《百色厅志》、《百色厅城厢附近图》等史料中标明已有了文明街的存在。那时候的文明街由织缝街、守府街两条小街道组成。东起解放街接口处（正对二码头口），西至爱新街，国民***期间后改称文明街。那时候的文明街多经营百色本土风味小吃及甜品。文明街的美食历史从此而起。
也正是因为文明街悠久的本土美食文化底蕴，使得这里成为百色各式老字号饮食店的孵化地，祖辈曾经的手艺在此得以继续传承。在之前关于文明街老店的文章中给大家陆续介绍了近八十年历史的文明饼屋、老牌飞玲小吃店、阿雄粉店等。本期在跟大伙聊聊另一家名气更大的小吃店—文明老膳坊（梁记炖品小吃店）。店家始创于1980年，距今已有四十年的历史。可以说这家店的小吃也影响了一整代百色人。此外店家还上过央视。
关碾盘碾芝麻的诗？
好的，下面是一首描述关碾盘碾芝麻的诗：
关碾声声彻云霄，石盘转动岁月长。
芝麻如珠落玉盘，粒粒皆显金黄光。
香气四溢沁心脾，味美醇厚绕舌梁。
匠心独运出佳品，美食传承永流芳。
这首诗描绘了关碾盘碾芝麻的场景，通过生动的描绘和形象的比喻，展现了芝麻被碾磨成美食的过程，以及它所散发出的香气和美味。希望你喜欢这首诗！
梁三卷馍馍皮怎么做的，谢谢？
1/8
2/8
3/8
面粉放进去就，一档搅拌，成团后可以拿一半出来手揉，一半继续搅拌，
4/8
接着搓就行
5/8
梁三卷是一种特色美食，主要由肉、蔬菜、馍皮等食材组成。以下是馍皮的制作方法：
材料：
中筋面粉500克、温水250克、干酵母3克、白糖10克、盐适量
步骤：
2.将温水慢慢加入面粉中，用手揉成光滑面团。
3.把面团放在盆内，盖上湿布，放置温暖处醒发1-2小时至两倍大。
4.将发好的面团揉至平滑，分成大小相等的小团。
梁三卷馍馍皮主要是用高筋面粉、热水、碱水等原料制作而成，制作过程需要注意原料的比例和手艺的掌握。以下是制作梁三卷馍馍皮的主要步骤：
1. 将高筋面粉和碱水按照一定比例混合搅拌，揉成面团状。
2. 静置面团10-15分钟，让面团充分吸水松弛。
3. 揪成小份后放在桌上，用擀面杖擀成薄皮，可将皮子中间划一刀。
4. 中小火烤。将擀好的薄皮放在烤盘中，烤至皮子上出现小泡，翻面继续烤至全熟。
材料包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤（不知道怎么写，海苔类）
1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。
2、配料切成丝或碎
3、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮
4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。
