学川菜，四川哪家川菜厨师学校好？
说到川菜，大家都知道，川菜起源于四川地区，是中国八大菜系之一，川菜的积淀是及其深厚的，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以麻、辣、鲜、香为特色；
同时，川菜厨师也顺理的成为了不少人学厨师的首选，而通过一所好的川菜厨师培训学校的系统培训，是走向成功的最快速的途径。
在四川学川菜，选择一所专业的烹饪学校对以后的发展尤为重要，成都新东方烹饪学校专注烹饪教育事业，学校师资力量雄厚，教师来自著名餐饮业，经严格考核才允许入校授课；
学校教学设施先进，设备更新与当前的餐饮业行业同步，专门配备了从国外引进的高档设备供学生操作使用，充分保障学生能够掌握厨师培训的相关烹饪技能，还保障学生能够操作大型的先进的技术设备，为今后进入星级酒店工作创造了良好的条件。
川味平锅鮰鱼配方？
1、鮰鱼杀好洗净
2、然后把鱼剁成小块
5、葱姜蒜洗净备用 爱吃香菜也可以加些 干辣椒和花椒炒干后 打成粉备用 比例无所谓 我是一样一半 按自己口味来就行
1/4 调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）
2/4 平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄
3/4 锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，豆腐，酌情添加调味料
4/4 加盖焖煮几分钟，加葱段，起锅
准备食材如下：鮰鱼1条，玉米油100克，豌豆15克，干淀粉50克，番茄酱20克，泰式甜辣酱20克，白糖10克，盐1小勺
具体做法如下：鮰鱼剖洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身两打上刀花，再裹上淀粉，抖去多余的淀粉，锅里倒入宽油烧7成热，放入鮰鱼，中火煎至两面金黄，将鮰鱼捞出控油，豌豆焯水备用，锅内留底油，调入番茄酱、泰式甜辣酱、白糖翻炒均匀，酱汁冒泡时，放入豌豆，倒入一小碗清水煮开，再调入适量盐，加入少许水淀粉，煮至汤汁浓稠，淋到鮰鱼上即可！
食材如下：
鮰鱼1条，油适量，蒸鱼豉油1勺，大葱1段，青椒半个，姜2片，红辣椒1个
做法如下：
鮰鱼清理干净，然去头去尾，取出鱼肉，鱼骨留着做其他的，再切成鱼片，平底锅加热，倒油，放葱、姜、辣椒炒出香味，倒入鱼肉继续翻炒至变色，加入青椒翻炒片刻，最后加一勺的蒸鱼豉油，翻炒均匀即可出锅！
手里资金不多，适合农民夏季摆地摊的小商品都有哪些呢？
感谢邀请。很乐意回答这个打心眼里说实话的问题：手里资金不多的农民，适合摆摊卖些夏季应时的物品。
目前***鼓励支持地摊经济，主要是鼓励就业和一部分人的生存问题。这一号召在全国立即行动起来了。
作为农民，可以解决疫情后，外出找不到工又返乡的人，短期内留在家乡，可以做点力所能及的买卖，解决一些燃眉之需。
夏天来了，五谷杂粮，瓜果蔬菜等农产品有的进入成熟***收期，可以到农贸市场批发进货，再到人流密集的地方摆摊销售。
前日，我就和一个卖水果的商户聊天。他说天热了，就打算到西瓜🍉产地拉西瓜到各个小区门口摆摊卖。
也可以根据市场需要，搞点小吃如烙大饼，快餐食品；也可以卖些夏季生活用品，如凉鞋，遮阳帽，迷你风扇等等……
根据夏夜人们喜欢纳凉逛街的习惯，也可以卖些小五金，小百货之类的商品。
在公园附近，儿童乐园等地方，卖些儿童用品和玩具，也是不错的选择。
总之，夏季来了，想要做小买卖的您，可以结合实际，做些利于自己可做的买卖。
