云南西双版纳什么小吃最火?
西双版纳的傣味烧烤最火,位于我国云南省南部边陲的西双版纳,是少数民族傣族的聚居地,傣族是一个擅长烹制烧烤的民族,尤其擅长食用一种风味独特的调料,香茅草。
用香茅草烹制出来的傣味烧烤,在烧烤过程中往往会使用这种特殊的调味品,使傣味烧烤具有独特的风味,同时搭配用柠檬水调和的蘸水食用,风味独具一格,最有代表性的是香茅草烤鱼,香茅草烤鸡,是西双版纳地区最火的小吃。
藏王土司盛宴由来?
“土司”起源于唐宋,成形于元朝,盛行于明清两代。土司宴是当年土司宴席的升华。云南人家用旧城改造拆卸的古木雕梁老门窗建造的“云南土司府衙”,让人恍若隔世。在这里享用土司宴用不着正襟危坐,大碗喝酒,大嚼霸气抢眼的土司牛头王、土司宝刀肉;大啃德宏山寨风味的山寨霸王鸡,品尝土司茄子、土司五拼、土司鳄鱼肉等。从当年土司家宴演绎提升的土司宴席菜,有了很大改良:比如原来放在火塘上烧烤的火烤茄子,变成了放在锡箔纸里,端上酒精炉加浇汁烧“茄子煲”式滇粤创新菜。别开生面的土司宴受到广大游客的推崇,宋祖英、杨丽萍等知名人物也曾到云南人家吃土司宴,感受土司美食文化。
你知道四川绵阳什么小吃最好吃吗?
说到四川的美食,我们最先想到的就是成都的美食。但其实绵阳的美食味道也是不错的,尤其是绵阳的各种小吃。绵阳的主要菜系是川菜,但现在川菜已经风行大江南北,已经算不上是绵阳的特色了。要说绵阳美食的特色,那得说绵阳的小吃。
绵阳的小吃种类多、味道好而且价格还便宜。来到四川旅游的朋友,除了在各市吃四川的火锅、川菜之外,也一定要来绵阳尝尝这里的小吃。
绵阳米粉
绵阳人的一天,是从一碗绵阳米粉开始的。晶莹剔透的米粉,在锅中“冒”热,盛在碗中,再将汤汁浇上,一碗绵阳米粉就做好了。清汤、红汤、对浇,更多的人喜欢对浇,因为又有清汤的香味,也有红汤微微的麻辣。这样一碗米粉下来,绵阳人一整天都精力充沛、元气满满!值得一提的是,在2016年11月18日,首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼上,全国200个地方小吃摘得“金牌”,四川获奖的小吃数量居榜首!有10个!而在这10个四川小吃中,就有咱们美味的绵阳米粉!厉害了word米粉!
席凉粉
席凉粉是绵阳著名的小吃之一,白***嫩的两份,搭配上红油搅拌,撒上些许青绿的葱花,看着都要流口水。而两份的口感滑嫩、微凉,真不愧为享誉大半个世纪的名小吃,在炎热的夏天来一碗清凉爽滑的席凉粉是再合适不过的了!
梓潼片粉
绵阳美食其实以小吃居多。最有名的就是绵阳的米粉,米粉又有几家,安县鲜米粉,***米粉等等。还有就是油茶,这个是老绵阳人的一个记忆,现在吃油茶的不多,但是很多人还是好这一口。另外还有很多都面食店也不错,成绵路的豌杂面,素椒面,山西面馆等等很多种。当然,洪明包子,窝窝店包子等等也是比较出名的。
好巧,这个大夏天的,壹周君我正流口水的,正是绵阳的锅巴凉粉。
锅巴凉粉是绵阳家喻户晓的老字号。
锅巴凉粉将锅巴混合在凉粉之中,超级有特色。看起来黑乎乎的,口感很特别,吃上一口简直难忘,搭配上油茶更具风味。 好的油茶吃起来是十分细腻的,上面的馓子吃起来嘎嘣脆,红油清油可以随便选!
比锅巴凉粉还要有名的当属绵阳米粉。
绵阳至少有一半的人是天天吃米粉吃了大半辈子的,每家米粉店都是热闹非凡。
绵阳米粉有个特点,就是随便什么汤都可以来个对浇,所谓对浇的意思,就是我们这边的双拼,就是一样一半,这样又能多吃点花样又不至于把自己撑着了。
另外绵阳的春卷虽然长相差不多,但是内容大不同,都是现包现吃的,薄薄的一层面皮,包上凉拌的海带丝、萝卜丝、土豆丝、莴笋丝,沾点芥末,灌上一道甜醋,一口包在嘴里,那简直是不摆了。
农村麦子熟了,农忙季节卖什么美食最受欢迎?
今天听爸爸说家里的小麦过几天就可以收了,记忆一下回到二十几年前,依稀记得每年收麦子是我最开心的日子,那个时候还是手工割麦子,每天天不亮就起床去地里割麦,虽然累但很开心。
最高兴的事在每天中午大汗淋漓艳阳高照的突然听到吆喝声卖雪糕1毛钱一个,哈哈听到这声音最开心,每次爸爸都给我们几个买,那吃到嘴里甜滋滋幸福极了。
现在收麦在也找不到那个感觉了
农村麦子熟了,农忙季节卖什么美食最受欢迎?
四川农村农忙季节,也刚刚正是最炎热的时候,也是农民最忙时刻,顶着烈日穿梭在麦田里,最怕就是中暑了,这么热的天儿,想必大家都想吃点凉快又能祛暑的小吃,那以下这些便是最受欢迎的了
1,凉面,用碱面制作的,开水下锅,煮断生捞出,倒入适量香油搅拌均匀,待至冷却,为了防止粘连,以个人口味调制佐料,倒入凉面搅拌均匀即可食用
2,凉糕,凉糕粉加入温水,搅拌均匀,放置20分钟,锅中倒水,大火煮沸,倒入凉糕浆,搅拌成糊状,转中火加热3分钟,放入容器,冷却3--4个小时, 脱模,装盘,撒上红糖汁
3,冰棒,别称为冰棍、冰糕、棒冰,霜支、雪条,是由果汁和牛奶等制成的食品,有解暑止渴的作用。炎炎夏日,吃一根冰棒,透心凉
4,还有就是绿豆汤,制作过程非常简单,绿豆加水熬煮至烂,加点冰糖即可,又一个消暑解渴的食物