辽宁特产美食？
铁锅咸鱼饼子、酸菜汆白肉、老山记海城馅饼、李连贵熏肉大饼、老边饺子、马烧麦。
1、铁锅咸鱼饼子：铁锅咸鱼饼子是辽宁家喻户晓的一道家常菜，这道菜最早是渔民从海船带到大陆，最后慢慢流传到大城市人们的餐桌，鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长等，这些小鱼虽然体格不大但是味道极为鲜美，再加上棒子面饼子，很是可口。
2、酸菜汆白肉：酸菜汆白肉是非常受东北人喜欢的一道本地菜，几乎每家每户都会吃，冬天积了酸菜就可以任意搭配，白肉肥而不腻，酸菜鲜香嫩脆，看似简单的一道传统汤菜，做法上的讲究却丝毫马虎不得。看着袅袅的热气，闻着酸酸的味道，足以令人沉醉其中。做到汤浓肉烂，菜酸入味才是此菜的精髓所在。
3、老山记海城馅饼：老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。
4、李连贵熏肉大饼：李连贵熏肉大饼有着悠久的历史，因为是李连贵首创，慢慢的开始流传开来。李连贵风味熏肉色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻、瘦而不柴、熏香沁脾，日食夜嗝；大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离。外酥里嫩、滋味浓香。
西塔大冷面
西塔大冷面按理说是一种朝鲜冷面，因为开在了沈阳，所以后来也就成了沈阳的老字号美食，也被人们称之为沈阳最好吃的冷面，它没有普通冷面的缺点，都是现压的冷面，面条劲道还好嚼。
用它搭配上特制的冷面汤和辣椒粉，吃着特别爽口，尤其是再加上点辣***，更是与众不同，夏天吃它降温又解渴。
辽阳十大硬菜排名？
辽宁十大经典名菜 熘肝尖上榜，第七色香味俱全，另有小鸡纯蘑菇，锅包肉，猪肉炖粉条。沟帮子熏鸡是起源于辽宁省北镇市的一道名菜，创始于清朝光绪年间，其制作过程精细，制作工艺繁琐，用料也很讲究，成菜色泽红亮，味道芳香，吃后令人回味无穷。
酸菜汆白肉是东北辽宁地区很有名的一道家常菜，是以猪肉、酸菜为主要食材，通过小火慢炖制作而成，肉吃起来肥而不腻，还带有酸菜的香味。
锅包肉是每一个辽阳人心中的白月光锅包肉是每一个辽阳人心中的白月在弓长岭吃烤全羊，高温烘烤出的美味，外酥里嫩香味扑鼻，一下子就能征服你的胃，再配上一碗正宗羊汤，简直是人间美味。
乱炖，拔丝地瓜，小鸡顿蘑菇，地三鲜，茄子，土豆，大辣椒，酸菜猪肉炖粉条，熘肉段，
蘸酱菜
在胃口不好不想吃饭的晚上，洗两根小葱、两根黄瓜、小辣椒、切两张干豆腐，再炸上一碗隔很远都能闻到香味的鸡蛋酱
辽菜做法？
辽菜的四大名菜：
1、拌拉皮
酸菜粉是一道地道的东北美食，主料以酸菜，粉丝，猪肉等食材为主，调料为葱姜蒜等，通过大火炒炖的方式做成。
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻；不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。
酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果。乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化，同时，***变酸，其所含营养成分不易损失。
2、尖椒土豆片
尖椒土豆片是一道菜品，属于家常菜，主料是土豆，辅料是辣椒等，调料是植物油、盐、酱油等，通过炒拌的做法而成。
3、猪肉炖豆角
