运城有什么小吃让你想起来就流口水？
运城，古代称之为河东，关二爷的故里，素有“五千年文明看运城”的说法，是中华文明的重要发祥地之一！女娲补天，黄帝战蚩尤，舜耕历山，禹凿龙门，螺祖养蚕等传说都发生在运城！这样一个历史悠久的地方，怎么能少得了传统美食呢？
NO.1,稷山麻花
稷山麻花是运城的传统风味小吃，据说原来是宫廷食品，外形似两个铁链铰在了一起，所以又叫“铰链棒”，分甜味和咸味两种！目前稷山麻花已经进入了北京，深圳，黑龙江等十多个省市销售，颇受人们的欢迎！
NO.2,闻喜花馍
闻喜花馍是山西运城闻喜的特产，属于汉族的传统名点，是人工做成的各式各样的馒头，花式百出，故而起名叫“花馍”，闻喜花馍至今已经有1000多年的历史，在上千年的传承中，闻喜花馍不仅被注入了丰富的文化内涵，还形成了独特的制作工艺！吃起来清香筋道，甜中带香，非常好吃！
羊肉泡馍是解州四大名小吃之一，选料上乘，作料齐全，工艺独特精细，汤汁鲜美，看着好看，吃着好吃，收到四方来客的青睐！据说慈禧西去长安，听说解州羊肉泡馍很有名气，就派专使为其取之！
北相的胡卜，解州的泡馍，永济的饺子扯面，平陆的油泼面，万荣的撅疙瘩，稷山的饼子，新绛火锅，腾龙大盘鸡，盐湖北郊口的饸饹面，河东的薄饼加肉，梅梅羊排，南街的杰娃烤肉，禹都的娃蛋火锅，张二毛麻辣串…
运城本地小吃简单说一说
首先想到的是运城的羊肉泡。和西安的不同，运城的羊肉泡是同时上汤和饼子的（也可以把饼子换成麻花，运城的麻花也是名吃之一），而且不同的小镇的配方都有所不同（分为解州（本地方言念haì）羊肉泡，底张羊肉泡，北相羊肉泡，绛县乳白羊汤等），还有羊杂和羊肉胡卜。
其次就是大盘鸡了，在运城的饭店里，大盘鸡店和羊汤店是数量最多的两种特色饭店了。比较有名的品牌当属晋运胡子和腾龙了，我上学的时候经常和同学去学校边上的店里大吃一顿，那感觉，只有一个爽字可以形容（滑稽）
还有不得不说的小吃就是稷山饼子和阳城卤肉，二合一的饼子加肉，吃起来美滋滋～
临汾侯马手工艺品有哪些？
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侯马皮影
“画说侯马”中国手艺小镇首届名家写生主题创作活动在侯马市委礼堂前启动，来自全国各地50余名著名画家、剪纸艺术家将用独特方式展示中国古老的手工艺业态和侯马近年来改革发展新成就。侯马市站在国家战略和全球视野定位产业地位和发展目标，抓住“创意、创新、创业”这一激活社会发展的重要抓手，实施中国手艺小镇项目，打造区域性新兴产业基地、现代物流高地和文化旅游购物目的地。该项目以文化艺术、特色美食、健康养生三大产业为支撑，占地3.5平方公里，预计投资36.8亿元。
中国手艺小镇建设三大街区，即中国手艺风情街、国际文创精品街和非遗文化主题街。中国手艺风情街依托市区废弃铁路专用线，以晋文化为主题，建设“吃住行游购娱”为一体的文化旅游长廊；国际文创精品街依托现有12万平方米的锦茂国际商厦，打造集手工艺精品展示、3D打印、动漫设计、文化教育培训等于一体的高端文化主题街区；非遗文化主题街依托现有8万平方米的新田府邸文创街和手艺大厦商业街，打造非遗文化观摩体验、展示销售、商业孵化、传承保护于一体的非遗文化街区。依托中国手艺网和山西旅游云平台，组建“中国手艺小镇”电商运营团队，实现线上线下物流配送。侯马中国手艺小镇项目得到国家、省相关部门大力支持，项目可研、规划、立项工作已完成，即将纳入国家“千企千镇”行列和省***重点小镇培育项目，成为展示中华传统手艺文化的大舞台。
晋绣不同于四大名绣（湘绣、苏绣、粤绣、蜀绣），它有自己独特的艺术魅力。晋绣以其内容丰富、构图严谨、针法多样、色彩鲜艳及地方特色浓郁等特征在民间刺绣中独树一帜。侯马刺绣作为晋绣的典型代表，其历史源远流长。在山西省南夏县尉郭乡西阴村的嫘祖庙，据说供奉的就是教民养蚕的嫘祖。考古专家发现的最早的刺绣是侯马乔村战国墓中发现的《十国图》剪刻图案，该图案以石榴、桃花、佛手、葡萄等十种不同果子纹样为主体，《十果图》被认定为当时人们做鞋面的刺绣底样。本文通过对侯马刺绣纹样的探究，分析刺绣这一古老的民间工艺经过岁月的流逝如何依然给人以美的感受。 一、侯马刺绣纹样
侯马刺绣内容十分丰富，既有实用品，也有欣赏品，涉及生活的方方面面，如肚兜、鞋垫、钱袋、门帘、香囊、神帷等。侯马刺绣纹样造型的灵感既来源于大自然，又来源于人们的日常生活，都是人们所信仰和喜爱的动植物。绣品上的纹样主要有三类：动物纹样、植物纹样、文字纹样。
（一）动物纹样
今天，小编为大家介绍一个非常有趣的侯马手工艺品--侯马蝴蝶杯。侯马蝴蝶杯是侯马市陶瓷厂生产的一种酒杯。
这种酒杯***用古代的审美意识，使用古朴的造型风格，看起来十分典雅，古色古香，自然天成。在水杯的外面是彩绘的二龙戏珠图案，使用陶瓷的制作技法，看起来华美大气，十分精致。在水杯的内部，雕刻着几支红蓝相间的花朵，鲜艳精致，魅力四射。
最为神奇的是当你将杯子中放入酒或者水时，在杯子内会出现一只蝴蝶，这也是蝴蝶杯的名称由来和成名绝技。酒水注入适量时间，会有一只色彩斑斓的蝴蝶，便在杯内翩翩飞舞，当酒饮尽，蝴蝶随酒隐去，十分神奇。
其实制作这样一只杯子还是十分费工夫的。最关键的技术在于在杯子的底部，回用细弹簧上装一只彩蝶，然后在杯底中央，嵌装一个凸透镜。当杯中无酒时，彩蝶在凸透镜焦点之外。杯中斟酒，酒作用为一凹透镜。凸透镜与凹透镜合在一起成为一个复合凸透镜。彩蝶便落在复合凸透镜的焦点之内，彩蝶通过复合凸透镜形成放大虚像图，人就能清楚地看到放大了的蝴蝶。
位于山西南部的侯马，是一座承载着古老记忆的城市。早在春秋时代，晋国人就在脚下这片土地，摩肩接踵于闹市。历经13代国君，晋在此建都长达209年。古城的悠远，酿就了今天绚烂如花的文化遗产。
说起侯马的手工艺品，最著名的当属侯马的刺绣和剪纸，侯马刺绣属晋绣的一种，距今已有3000多年的历史。同样，剪纸在侯马也有悠久的历史。
无论剪纸还是刺绣，图案多以民间喜闻乐见的内容为题材。一是取材于世代流传的民间故事：如“牛郎织女”、“天仙配”、“白蛇传”等，表达了劳动人民的聪明、智慧、不屈于邪恶，对美好生活的向往和追求；二是取材于当地的风土人情，如“婚、丧、嫁、娶”等民间传统习俗，充满了浓浓的乡土之情；三是取材于自然间的花、草、鸟、兽，渗透着“天人合一”的中华传统文化的和谐思想。
除此之外，侯马的烫画、皮影雕刻、仿古青铜器、蝴蝶杯、布艺、根雕、线塑等，同样很有特色。
