丽江十大特色家常菜?
在乾隆《丽江府志》中,曾把这种风味小吃称作食黑豆腐。几百年来,鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰,暑可吃凉,寒可吃热。
用凉粉做成是一种偏神奇的食物——凉粉皮,把鸡豆凉粉割成薄薄的片,把它晾干保存,干了之后可以把它一片一片放入热油里炸,炸出来不仅好看而且有嚼头,味道鲜美。
凤凰古城哪家的血粑鸭出名些?
血粑鸭是湖南凤凰古城的一道名菜,到此旅游的中外游客,除了品尝此菜外,离开时,都会选择买几袋真空包装的血粑鸭回家送亲赠友。
凤凰除了美丽的旅游风景之外,菜品中血粑鸭就是其中非常火爆的一种,几乎是特色美食必吃的排行榜第一了,这款美食好吃在特殊的味道,湖南特有的风味,下面就跟大家说一下凤凰古城血粑鸭哪里的比较好吃。
1、俊子饭店
凤凰县虹桥中路(大使饭店斜对面)
俊子饭店是本地人常去的家常菜馆。餐厅环境干净整洁,菜品口味正宗。
2、大使饭店
凤凰县虹桥中路118号
大使饭店位于古城南门外,开业十余年,因当年招待黄永玉的德国大使朋友而出名。
3、万木斋
凤凰县凤凰古城建设路(近虹桥)
来大理旅游,你吃过哪些大理特色美食?有哪些美食美景可以分享?
云南于我而言简直就是美食天堂,我刚刚从云南吃野生菌回来,这次一共住了十三天,约花费一万五千元左右。毫不心疼,除了满嘴的菌子香,嘴里已只剩了一个字,“值”!
大理的美食也是数不胜数,来这旅游,味道鲜美营养丰富的松茸乌鸡煲你必吃不可,这道云南名菜一般的大理餐馆都有卖,只是各店的品质有好有坏,土鸡好一点的基本都在100元左右一煲。
大理的腊猪脚煲也不错,我在大理走街串巷时遇到了这60元一份的美味猪脚煲。这一大煲猪脚两个人吃刚刚好,更暖心的是这店里青菜自加不算钱,吃饱后不由感慨,这60块钱的购买力实在太强了。
喜洲粑粑,这种白族特色的粑粑你吃过吗?它口味有甜有咸,它的基本做法是在面粉粑里夹些猪肉鸡蛋和葱花,涂上油,再用上猛火下文火的特制灶具对它进行两面烤制。这种黄灿灿的喜洲粑粑香酥绵软,是你来大理喜洲旅游时必尝的一道当地美食。
大理最便宜的美食是大理饵丝,8至12元一大碗,管饱。大理的海稍鱼也挺好吃的,也不贵200至300元吃到撑。其实云南美食挺多的,这久春季新鲜食材好多的,再过2个月,各种菌子,好吃得不要不要的。
很高兴来回答你的这个问题,可以让自己回忆回忆那些美食的味道。(因经常去大理,对大理的美食也略知一二)
1、乳扇;
俗话说的云南十八怪牛奶做成片片买。这就是乳扇,可以烤吃,炸吃,中间夹上豆沙,味道真是爽歪歪,是我的最爱。
2、喜洲粑粑;
有甜、咸两种,有点烧饼的感觉,外皮香酥内在绵软,味道很好。(曾在中央电视台舌尖的美味报道过)
3、大理酸辣鱼;
这道鱼的酸味不是放醋得来的,而是用大理特产的梅子调出来的酸味,味道特别,非常开胃。
4、雕梅;
是白族传统名特食品,因在青梅果上雕刻花纹再经过特殊制作而成,是口感不错小食品。也可用于做菜配料。
乡音对乡土,烟火对市井。市井烟火气是大理古城最美的气韵,最真实的温度。炸油条,蒸包子的烟火气让人身心闲适,舒展,走路都要哼着小曲。
有了生活气息的古城是对当地民风民俗最直观的表达,也是对古城千年乡土文化最生动的诠释。游人,乡人互为风景,憨厚对望,都为古城的妆容打底,古朴、淳厚,活脱脱一张憨厚的脸。以上是人文风景。
而“下关的风,上关的花,苍山的雪,洱海的月”,则为依山傍水的大理古城的自然景观, 风花雪月的故事可以让人心与神游。
对应大理四景,吃、住、行、游是旅途上的四要素,民以食为天,吃为首要。
现端上大理的十大美食,尽管吃,钱得自己付。
3、大理生皮;4、喜洲粑粑;
5、土八碗;6、雕梅;7、烧饵块;
8、乳扇;9、大理三道茶;
10、大理凉米线。
我去年国庆***期和今年春节后,两次去大理旅游,去年基本都住洱海边的私人别墅,和苍山边的别墅群,这些别墅尽管租金很贵!但住得舒服,也算是值得。但这些地方想吃好一点都非常困难,就更谈不上有什么美食了,可能是白族人开的饭店,我适应不了他们的口味吧。今年春节后我刚趣住大理古城里面,吃饭的选择就多了很多,不过白族的饭店我始终吃不惯,我比较喜欢古城的小仙女饭店,它的石锅鸡汤也算合我心意吧,另一家就是我客栈旁边的牛肉米线,味道又好,又经济实惠。说到大理的美食,大理古城里面,到处都有鲜花饼和牦牛肉干,鲜花饼我不敢买,因为不知道是什么时候做的,那些所谓的牦牛肉干,只卖80元一斤,有些还卖60元一斤,你会相信吗?鲜花饼我是通过喜洲镇及品茶公社的靓女介绍,直接在工场里订购感觉还可以。
一道美食便知你是哪里人?分享你的家乡美食吧?
我只要说出家乡的一或两道美食,大家都会知道我的家乡,因为太有标志性了!
扬州炒饭,嗯!对,我的家在扬州,一座千年古城!我非常热爱的一座小城,家乡人质朴,实在,热情,好客!如果有机会您来扬州看看,肯定可以感受到亲切和善的氛围,美丽的景色,美味的淮扬菜!家常味的扬州炒饭,我们也叫蛋炒饭!只用鸡蛋 葱花 冷饭 和少许盐,就可以端出一盘白 黄 绿 色彩明快,口味清淡却又不失鲜香可口的扬州家常炒饭,讲究点的还可以加上香肠丁,玉米粒,绿豌豆等,总之食材越精细,口味就越接近星级饭店的标准,就越是你概念中的扬州炒饭。
狮子头,也是扬州的招牌标志菜肴。作为家常菜扬州人习惯叫它大崭肉,一般有红烧和清炖两种口味做法,我自己更倾向于做清炖,汤味鲜香,用来泡饭绝佳好吃😋!还可以衬些白菜青菜什么的,荤素[_a***_],很是得宜!
欢迎各地的朋友来江苏扬州看看,不一定非得在烟花三月,可以错开旅游季,我们四季相宜,美食美景,家常人情,期待您的光临和体验!
老家的火锅才叫一个绝哟
在我嗯老家有袁驿豆腐干
有当地的各种特色小吃 比如(泡粑 糍粑 黄粑 豆腐干 特别是竹笋壳壳包的粽子 还有我们当地的新鲜竹笋) 这些都是我们重庆梁平的一绝
保定有哪些适合冬天吃的美食?
今天冷了,我饿了想到的第一道美食是比较温暖的,吃完之后,特别暖心,可以度过整天冬天,这道菜就叫做《茄汁鸡》,我把它分享给了自己的女朋友,自己的家人,大家都赞不绝口。
鸡肉肉质鲜美,含有大量的蛋白质,维生素C和E,对营良不良,畏寒怕冷以及月经不调有食疗的作用。
番茄含有维生素、镁、铁、磷等矿物质,以及番茄独有的番茄红素,对男性健康很有帮助,他美容护肤,保护血管,还能治牙龈出血和腋臭,绝对的上等食材产品。香菇又名花菇,它号称山珍之王,是一种高蛋白却低脂的保健食品。众所周知,菌菇类食品成长的环境比较潮湿,它能提升人体T细胞的增长,可以有效的防癌,对糖尿病、肺结核等有治疗作用。
然后我把这些食材全都结合在一起,能成就怎样的美食呢?
茄汁鸡做法:
食材:1.鸡肉 2.香菇 3.番茄
2.番茄对半切开 切块 生姜切片
3.起锅 放油 把生姜扔进爆香
我觉得保定冬天适合吃的美食跟大多地方一样,就是各种各样的火锅和麻辣烫了。至于哪里好吃,就是见仁见智的了。
保定最早的专业火锅店有五四路竞秀公园对面路南的一招鲜火锅,现在规模变小了。但是是开的比较早的火锅店。
再有就是老城根涮肉了,这个也是非常火的。
冬天适合的美食还有羊杂汤,热乎乎的要上一角餅,配上辣椒香菜也是美美哒,羊杂汤比较好的我知道的就是商场街杂碎馆,保定市分店有几家,保定商场西边胡同,东风路五一电影院西边,教工之家北边小刘庄路口,还有古城宾馆南边城隍庙街。
另外李庄街二为杂碎馆也不错,还有就是荣校那边那家了。
刘一锅的牛杂火锅冬天吃也很爽。还有***的海底捞。
我还认为保定街边的热乎乎的拉面冬天吃也很爽。
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