孙大姐炖排骨做法？
主料：排骨
调料：花椒少许，大料3个，香叶2片，桂皮2块，干辣椒3个、料酒3小勺，老抽6小勺，生抽3小勺，白糖3小勺、盐2小勺
制作步骤
1、西排用凉水洗净，焯水去血水后，再用凉水洗净、沥干。
2、葱切3厘米段，姜拍破，蒜去皮备用。
3、将洗净西排入高压锅，小火煸干水分，加调料②改中火加热炒匀至肉上色。
4、加入葱、姜、蒜、调料盒①及沸水（与西排同高），大火煮沸后加盖上阀用高压锅压制。
5、大火5分钟，改小火炖15分钟后关火。
6、待高压锅自行冷却后（不再加筏），打开，加入盐，并用大火煮沸3分钟后关火即可。
7、装入容器前，取出葱、姜、蒜及调料盒。
孙大姐卤肉家常做法？
原料
制作方法
1.热锅开小火，把肉皮朝下，在锅里炙皮，再拿钢丝球刷一刷，清洗干净。
2.肉洗好切大块，加少许油锅里烧温热，在把肉放锅里烧干水分，烧到金***，把多余的油脂沥出来，在加酱油，冰糖，盐，八角，翻炒几下，让它着色。
4.盛到砂锅就关小火慢慢卤50分钟。即成
孙大姐清炖排骨的做法？
用料：排骨12根，土豆 4个，盐 适量，花椒 5粒，姜 3片，八角 1个，料酒 适量，葱 1根，西红柿 1个
做法：
1.排骨冷水入锅加姜片料酒，焯水洗净。
2.土豆洗净削皮，滚刀切大块。西红柿洗净切小块，想去皮的话就开水烫一下去皮。葱洗净打结。
3.西红柿，土豆和排骨放入内胆，加葱，盐，姜片，料酒，花椒，八角。加适量水，喜欢喝汤就多加点。
4.内胆放到电压力锅中，调成炖肉或者煲汤都行。
日常生活中，排骨是一种非常常见的食材，但是要怎么样做才会更好吃呢？下面就快来学习一下清炖排骨的家常做法，首先是工具和原料，再一个是方法、步骤。
首先将排骨加清水，洗去血水，然后将白萝卜刨皮，将白萝卜切滚刀块装盘备用，将姜切成小段，葱打成结，锅里加水烧开，再倒入排骨，再放葱结、姜，再次将锅煮沸，排骨捞出放温水里，洗去浮沫。
锅里倒入排骨，加两倍清水，倒入切好的萝卜，加两片姜，将旋钮转至煲汤键，煲好后加一勺盐调味，即可食用。
陕西孙大姐春饼做法？
【食材】
【具体做法】
