鸡肉可以和什么青菜一起吃?
感谢悟空问答,很高兴回答这个问题。鸡肉富含丰富的蛋白质,搭配蔬菜可以更好的促进人体的消化和提高免疫系统。鸡肉可以和很多青菜搭配一起吃。比如:白菜,小青菜,芹菜,西蓝花等。今天可以和***鸡胸肉搭配做一道***鸡肉卷。
一:首先我们先要准备材料,***叶子5到6片,鸡胸肉一块,胡萝卜半根,黑木耳少许,芹菜一根,姜一块,马蹄三颗,杏鲍菇一根。
二:
锅里烧水水开后加入大***叶子,轻轻焯几下回软后出锅放入凉水,冲凉后备用。鸡胸肉用水洗干净后,用刀剁碎剁成肉泥,胡萝卜切末,芹菜切末,杏鲍菇切末,姜切末,马蹄切碎。准备一个大碗碗中放入鸡肉泥,胡萝卜,芹菜,杏鲍菇,姜末,马蹄末,再加入料酒,盐,白胡椒粉,蚝油,少许的生粉,香油后搅拌均匀后备用,把冲过凉的***叶子去除多余的水分后放到占板上铺平,***根茎的地方放入拌好的肉泥像卷寿司一样慢慢的卷起来放入盘中。
三:锅中加入清水水开后放入蒸笼,盖上锅盖蒸10分钟左右后,取出来后把盘子里多余的水分倒入锅里,再加入少许的生粉勾一个薄芡浇在***卷上就完成了。美味营养又好吃。是待客首先。
感谢邀请。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主。鸡肉可以和什么青菜一起吃?我的回答是:鸡肉可以和很多青菜放在一起吃,尤其是炖菜的时候,比如现在冬天来了,大***大量上市,可以用鸡腿肉和大***做一锅非常好吃的鸡肉***炖粉条。
【准备食材】
鸡腿肉,大***,粉条,葱,姜,盐,植物油,鸡精。
【制作步骤】
①鸡腿提前浸泡30分钟取出来清洗干净,切成小块,放入沸水中焯水两分钟,捞出来备用。
②***切成块备用,葱切成段,姜切末。
③粉条提前15分钟放在温水中泡开,取出来以后切短一些备用。
④锅中倒油,油温六成热,放入葱,姜爆香,接着放入鸡腿煸炒断生,再放入***和粉条,倒入清水开始慢慢炖至。
⑤全部炖熟以后撒上盐,鸡精即可出锅。
【烹饪小提示】
西兰花有哪些美味做法呢?对人体有哪些营养价值呢?
您好,我是快脚步漫生活,很高兴回答您的问题。
在众多蔬菜当中,西兰花的营养价值是排在前面的。据说西兰花含有丰富的钙质,其含量与牛奶相仿。常吃西兰花,可以有效地降低癌症、骨质疏松、心脏病和糖尿病的发病率。被称为美味的"蔬菜良药"。
据报道称,每100克新鲜的西兰花含蛋白质3.5到4.5克,是花菜的3倍。此外,西兰花的矿物质成份也比其他蔬菜全面,钙、磷、铁、锌等含量都很丰富。
挑选西兰花时,手感越重越好;但是也要注意西兰花花球过硬,这样的西兰花比较老。
西兰花做法很多,下面简单例举:
1、素炒西兰
2、蒜蓉西兰花
3、西兰花炒肉
4、西兰花炒木耳
5、凉拌西兰花
西兰花含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,再加上胡萝卜和香菇,营养十分全面。今天这道西兰花炒香菇是一道清清淡淡,健康美味的简易家常菜。随便一做就脆爽可口,大家可以试一下哈。
第一步:把所有食材洗净后,西兰花掰成小朵,把根茎部分用小刀把皮削一下,胡萝卜削皮切成片状,香菇也切片状;大蒜切成碎末,葱切成葱花,装盘备用;
第二步:锅中烧水,不用烧开,等锅底冒小泡泡时,把西兰花和胡萝卜放锅里,焯水的同时,倒入一点点食用油和少许盐,这样可以保持它们的颜色更加新鲜,不要烫的时间太长,大概一分钟,烫好以后取出来放入凉水中过两遍;
第三步:锅中放少许油,油温起来后,放蒜末(此时小火,不然很快就焦掉了)然后放香菇,翻炒出汁水后,倒入焯好水的西兰花和胡萝卜,不停的翻炒哦,1分钟左右后,放2勺生抽,1勺耗油,翻炒均匀,就可以出锅啦(因为西兰花是焯过水的,所以炒的时间不用很长,时间太长,西兰花容易软,口感就不好啦)