临汾早餐豆腐菜怎么做?
主料:豆腐1块
辅料:红尖椒1个、尖椒1个
调料:食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、米醋1茶匙、小葱3根、植物油4汤匙、白糖1茶匙、豆豉酱1/2汤匙
步骤:
1.准备好豆腐、小葱和青红尖椒,小葱切葱花,青红尖椒切碎
2.豆腐切块,入锅煮开转中小火,加适盐煮10分钟左右(火不能大,会把豆腐煮散,盐不用太多,豆腐稍有咸味即可,煮10分钟是为了去除豆腥味,也让豆腐更好的入味)
3.生抽、老抽、米醋、豆豉辣酱、白糖加葱花和尖椒碎调成酱汁(米醋只要一点点,增加味道的层次,豆腐已有咸味,老抽也不要多,豆豉辣酱也根据口味添加)
4.平底锅加适量植物油烧热,下入豆腐煎至一面金黄(豆腐只需煎一面,这样吃的时候,一面嫩,一面脆,口感很丰富)
临汾铜火锅哪家好?
临汾铜火锅是受欢迎的食物之一,位于南外环的新绛铜火锅,口味真的不错,有法锅、小锅,可以自己选择,汤汁甜美,味道醇厚,锅里有丸子、酥肉、还配有各种蔬菜,有白菜、粉条、金针菇、豆腐等,在加入熬好的高汤,随着火锅的燃烧,肉和菜也慢慢入味,越煮味道越香浓
临汾锣鼓桥有啥好吃的?
临汾名吃小吃非常多,深受广大人民群众喜爱,比如牛肉丸子,三角火烧,豆腐脑,生炒面,胡辣湯,小笼包,铪铬面,羊头菜,以上八种小吃最为有名。
1. 汾阳醋园烤羊肉:这是一家以烤羊肉为主打的餐厅,店内环境舒适,菜品味道鲜美,价格适中。
2. 吕记豆腐脑:这是一家以豆腐脑为主打的小吃店,豆腐脑口感细腻,配上各种配料,味道非常好吃。
3. 马蹄糕:这是一种传统的山西小吃,口感软糯,味道香甜,附近有不少小店铺可以品尝。
4. 临汾大牌档:这是一家以烧烤、炒菜和小吃为主打的大牌档,价格实惠,味道不错。
5. 临汾烤面筋:这是一种传统的山西小吃,口感香脆,味道独特,附近有不少小店铺可以品尝。
以上是一些临汾锣鼓桥周边的美食推荐,希望能够帮助到您。
山西临汾有什么美食?
山西临汾美食介绍如下
1、吴家熏肉
吴家熏肉由吴老广创于清末,距今已传至第四代。百余年来,独家经营,吴家熏肉,经久不衰。其用鸡或猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头的主要原料,秘制而成。观之表皮明亮、色泽金黄,食之肥而不腻,草香独具,存之,蝇虫不粘、经久耐放。
2、牛肉丸子面
在临汾的大街小巷,最多的就是牛肉丸子面了,门面都不大,属于平价小吃。