湖北十大硬菜？
包括沔阳三蒸、清蒸武昌鱼、黄州东坡肉、荆州鱼饼、潜江油焖小龙虾等。此外，黄冈特产中的罗田板栗土鸡汤、蕲春酸米粉、浠水蜜汁莲藕也是湖北的传统美食。
湖北特产小吃零食？
武昌鱼，热干面，襄阳大头菜，秭归脐橙，武当山冻豆腐，洪湖莲子，宜都蜜柑，京山桥米，孝感麻糖，随州银杏等。
除了上面的10种特色产品外，湖北还有不少知名的特产，如紫金香菇、大冶桔片爽、孝感早***、赤壁猕猴桃等
湖北的特色小吃是什么？
湖北特色小吃有热干面、面窝、武穴酥糖等。
以下是这三种小吃的详细介绍。
1、热干面
热干面是湖北武汉最出名的小吃之一，通常以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁，卤水汁、生抽为***材料。色泽黄而油润，味道鲜美，热量高，营养丰富，能补充人体所需的能量。
2、面窝
豆皮
武汉豆皮，尤其是老通城的豆皮，味道鲜美，遐迩闻名。豆皮本是湖北传统的乡土风味。
热干面
热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。
武昌鱼
湖北的特色小吃有什么？
热干面，豆皮，面窝，糊米酒，糯米鸡，油面，糍粑，豆絲，多的很各种各样，一年过早不重样。还有锅贴饺，汽水包，欢喜跎，多的数不数胜。这还是光说武汉市的。如果到我们宜昌，襄阳，十堰还有你意想不到的好吃。如宜昌的包面，襄阳的糊辣汤，十堰的牛肉面等等让您吃个好哟。
你的家乡有哪些特产美食？湖北有哪些特产？
我是湖南常德的一枚湘妹子，我们湖南有很多好吃的美食，比如常德酱板鸭、津市牛肉米粉。长沙臭豆腐、糖油粑粑、葱油花卷。永州猪血丸子、血鸭等等。
湖北的特产，人们最爱的周黑鸭，当然我也超级喜欢周黑鸭的味道。还有武汉热干面，早上来一碗热干面真是太美好了。还有酸辣藕尖，吃过包装袋的，挺好吃的。
这个酿青菜是我们家乡的特产，每年过节都会做。做法很简单哦，想学的小伙伴可以试试。。
材料：青菜，豆腐，糯米，香菇，瘦肉，葱
1.先把糯米泡发半个小时
2.洗干净青菜豆腐备用
3.把瘦肉香菇葱切丁（喜欢吃鱼干可以放些鱼干，也是切丁更香，瘦肉也可以用腊肉代替更香）
4.把葱爆炒香，把切好的蘑菇，肉放进去爆炒香再把糯米点进去一起炒，放入自己喜欢的调料。炒差不多干水就可以起锅了。
5.把炒好的糯米肉丁用菜叶子包好，豆腐包好就可以下锅煮了。一般煮开后再煮二十分钟差不多，这美味的酿青菜酿豆腐就做好了（偷偷告诉你们，青菜最好用猪婆菜，更美味。因为买不到所以拿了油麦菜代替）
大家好，我是家常小鑫，感谢大家浏览我的回答，作为一个唐山人，其实作为一个重工业城市，称得上美食的并不突出，下面就简单列举几种：
饹馇又称咯扎、搁着、隔着，一种河北唐山的面食小吃，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。是百姓逢年过节，婚丧喜庆，迎来送往的必备之物。在当地，甚至还有"不吃咯扎宴，不算到唐山"的说法。
海参扒肘子是一道色香味俱全的传统名肴，属于鲁菜系，后引入唐山。此菜烹调完成后，肘子红亮烂软，香而不腻，海参黑亮软糯，鲜香可口。这道菜的营养价值十分丰富，对于滋补身体有很大的功效。这道菜脂肪含量较少，所以适量食用对健康无害，不会引起肥胖。喜欢吃肉的朋友可以多吃哦，重点不会长胖哦。
3、酱汁瓦块鱼
酱汁瓦块鱼是一道河北省唐山市的特色名菜，属于补虚养身食疗药膳食谱之一。此菜对改善症状十分有帮助。用白糖、醋、[_a***_]、料酒、盐、味精和湿淀粉调汁;在锅中放植物油烧热，将鱼块放进干淀粉糊中拌匀，均匀地裹上糊，依次下锅，待鱼炸成表皮浅黄酥脆，捞出放盘中。锅中留少许底油，把豆瓣酱、葱末、姜末、蒜末下锅煸炒，待出香味，烹入兑好的汁炒熟，浇在鱼上即可。
4、东陵糕点
我的家乡在扬州，那在扬州就会让很多人想到扬州炒饭，扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。除了蛋炒饭还有扬州皮包水早茶、烫干丝等。湖北的话，我知道的就有武汉热干面，***等。
我家乡在重庆 大家都知道重庆有三美 美女 美景 美食 今天我就给你们讲一下美食 最出名莫过于 火锅啦 大家都知道吧 除了火锅 重庆还有太多的美食啦 比如说 李子坝梁山鸡 歌乐山辣子鸡 南三泉水鸡 铁山坪花椒鸡 三溪口豆腐鱼 綦江百度鱼 万州烤鱼 铜南太安鱼 磁器口毛血旺 壁山兔来凤鱼 黔江鸡杂 垫江石磨豆花 城口老腊肉 白市驿板鸭 梁平张鸭子 荣昌卤鹅 丰盛古镇丁鸭子 太多 太多了 我就不一一介绍了
我们再来说说湖北吧 我了解的有 武汉热干面 武昌鱼 绝味鸭子 周黑鸭 等等
